Recept za keto kruh od 90 sekundi

Ako ste mislili da ketogena dijeta znači da se morate odreći dobrih stvari u životu, razmislite ponovno. Ako vam je ovo prvi put da isprobavate niskokaloričnu dijetu, kruh je vjerojatno prvo što vam počinje nedostajati. Na sreću, ovaj recept za kruh od 90 sekundi s niskim udjelom ugljikohidrata oduševit će vas i održati na pravom putu.

Koristite ga da zamijenite sendvič kruh, tost, engleske muffine ili bilo što drugo. A budući da je u mikrovalnoj pećnici potrebno samo 90 sekundi, poželjet ćete dodati ovaj keto recept s niskim udjelom ugljikohidrata u svoju dnevnu rutinu.

Bogat, puterasti osjećaj u ustima vratit će vas u dobra stara vremena jedenja kruha, bez naknadnog skoka šećera u krvi i pada energije.

Ovaj kruh za mikrovalnu pećnicu ima samo dva neto ugljikohidrata, tako da ne morate brinuti o svom broju ugljikohidrata.

Ovaj brz i jednostavan kruh je:

• Blag.
• Paperjast.
• Vruće.
• Mastan.
• Bez šećera.
• Bez glutena

Glavni sastojci ovog kruha od 90 sekundi su:

• Bademovo brašno.
• HaarInakokos.
• jaja.
• Maslac ili ghee.

Neobvezni sastojci:

• Ketogeni maslac od makadamije, zamjenjuje maslac od kikirikija.
• 1 prstohvat cimeta
• 1 žličica sezama ili lanenog sjemena.
• Sjemenke za bagel.
• Češnjak u prahu.
• 1 prstohvat soli.

3 Zdravstvene prednosti ovog kruha od 90 sekundi

Na keto dijeti se ne treba odreći kruha. Ovaj keto-prijateljski kruh ima brojne zdravstvene prednosti zahvaljujući dobrim sastojcima koje sadrži.

# 1: Podržava zdravlje mozga

Jeste li znali da čak i bezglutenski i paleo kruh mogu povećati vaš šećer u krvi i uzrokovati ogroman pad energije?

To je zato što većina kruha koji se nalazi na policama trgovina bogata je ugljikohidratima i malo masnoća koje potiču mozak. Dakle, nije im mjesto na dijeti s malo ugljikohidrata.

Umjesto toga, napravite ovaj super jednostavan keto kruh s bademovim brašnom, kokosovim brašnom i jajima iz slobodnog uzgoja. Svi ovi sastojci održavat će stabilnu razinu šećera u krvi i pomoći vam da odagnate maglu u mozgu.

Jaja su poznata po svom sadržaju proteina, ali to nije njihova jedina korist. U stvari, jaja su nutricionista kada je u pitanju hrana za mozak.

Izvrstan su izvor kolina, hranjive tvari neophodne za funkciju i razvoj mozga ( ¹ ).

Kolin također podržava koncentraciju i učenje ( ² ), što ga čini ključnim spojem za kognitivne performanse, bez obzira na vašu dob.

Ali to nije sve: jaja su također bogata raznim vitaminima B, uključujući folat, biotin, riboflavin, pantotensku kiselinu i B12. B vitamini ključni su za zdravlje i razvoj mozga tijekom cijelog života ( ³ ).

Istraživanja ukazuju na vezu između nedostatka B12 i kognitivnog pada kod starijih osoba ( ⁴ ). Možete pomoći u usporavanju starenja mozga s više hrane bogate vitaminima B poput jaja.

Govoreći o održavanju mladosti vašeg mozga, još jedan tipičan sastojak mnogih keto recepata je bademovo brašno, koje je bogato vitaminom E. Vitamin E je snažan antioksidans koji se proučava zbog svojih blagotvornih učinaka na spoznaju kod osoba s Alzheimerovom bolešću. Alzheimerova bolest ( ⁵ ) ( ⁶ ).

# 2: Podržava zdravlje očiju

Digitalni uređaji, umjetna rasvjeta, pa čak i sunce - vaše su oči neprestano izazovne. Iako se ovi izvori plave svjetlosti mogu činiti neizbježnim, još uvijek postoji nada da ćete spasiti vaše oči.

Lutein i zeaksantin su fitokemikalije koje voću i povrću daju žute i narančaste tonove. Također ih možete pronaći u izobilju u žumanjcima.

Lutein i zeaksantin djeluju kao moćni antioksidansi koji pomažu u zaštiti vašeg tijela od slobodnih radikala. Previše slobodnih radikala može izazvati oštećenje stanica koje dovodi do bolesti poput raka i kognitivnog pada povezanog sa starenjem.

Ali lutein i zeaksantin su posebno dobri za oči ( ⁷ ).

Oni ne samo da štite vaše oči od oštećenja svjetlosti filtriranjem plave svjetlosti ( ⁸ ), ali također može pomoći u zaštiti od očnih bolesti povezanih sa starenjem poput makularne degeneracije i katarakte ( ⁹ ) ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

Jaja su također nevjerojatno biodostupna, tako da ne samo da ćete dobiti pristojnu dozu antioksidansa, već ćete dobiti i dozu koju vaše tijelo može apsorbirati i iskoristiti ( ¹² ).

Konzumacija jednog jaja dnevno povećava razinu luteina i zeaksantina ( ¹³ ). A to je samo jedna komponenta kruha od 90 sekundi.

# 3: Podržava imunološki sustav

Ako ste stalno umorni ili ste uvijek prehlađeni, vaš imunološki sustav možda treba pojačati.

Srećom, ne morate trošiti stotine dolara na suplemente kada imate pri ruci hranu bogatu hranjivim tvarima.

Kokos je jedna od najboljih namirnica za zdravlje imuniteta.

Posebno je poznato da se kokosovo ulje bori protiv opasnih bakterija i zbog svojih protuupalnih učinaka ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

Kokos je također bogat trigliceridima srednjeg lanca (MCT), koji se proučavaju zbog svojih potencijalnih svojstava u borbi protiv raka ( ¹⁶ ).

Bademi su još jedna namirnica koja stimulira imunološki sustav zahvaljujući svom sadržaju mangana. Mangan podržava proizvodnju snažnog antioksidansa zvanog SOD (superoksid dismutaza) koji štiti centre proizvodnje energije u vašim stanicama, također poznate kao mitohondrije [¹⁷].

Mitohondriji pomažu pretvoriti hranu koju jedete u energiju koju vaše tijelo koristi za funkcioniranje. Kada vaši mitohondriji ne rade optimalno, bit ćete umorni, tromi i manje je vjerojatno da ćete se boriti protiv virusa i bakterija.

Pokazalo se da vitamin E u bademima podržava imunološko zdravlje, osobito kod starijih osoba ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ). Ovaj moćni antioksidans djeluje na zaštitu i povećava komunikaciju između vaših stanica i jača imunološko zdravlje boreći se protiv bakterija i virusa ( ²⁰ ).

Bademovo brašno je također izvrstan izvor dijetalnih vlakana, bjelančevina i mononezasićenih masti, a ima i malo ugljikohidrata.

Nije loše za komad kruha od ketogenog bademovog brašna!

Ovaj recept za kruh s niskim udjelom ugljikohidrata zasigurno će biti hit u vašem domu i zasigurno će postati vaš izbor kada poželite sendvič. Upotrijebite ga za svoj omiljeni sendvič za doručak s jajima, pokapajte ga maslinovim uljem i morskom soli ili ujutro pripremite brzi obrok prije posla da ga pojedete tijekom dana.

Samo ga stavite u toster i na vrh dodajte svoj omiljeni cheddar ili krem ​​sir. Ili možda, probajte s ovaj ukusni pesto umak od avokada. Lako će postati jedan od vaših omiljenih recepata s malo ugljikohidrata.

90 sekundi kruha

Ovaj keto kruh od 90 sekundi brz je i spreman u mikrovalnoj pećnici za samo nekoliko sekundi. Uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka, bademovo brašno, jaja i maslac, u trenu ćete uživati ​​u jutarnjem siru i tostu.

• Ukupno vrijeme: 5 minuta
• Izvođenje: 1 kriška
• Kategorija: Amerikanci.

Sastojci

• 2 žlice bademovog brašna.
• 1/2 žlice kokosovog brašna.
• 1/4 žličice praška za pecivo.
• 1 jaje.
• 1/2 žlice otopljenog maslaca ili gheeja.
• 1 žlica nezaslađenog mlijeka po izboru.

instrukcije

1. Pomiješajte sve sastojke u maloj posudi i miješajte dok ne postane glatka.
2. Staklenu zdjelu ili tavu 8 × 8 cm / 3 × 3 inča za mikrovalnu pećnicu podmažite maslacem, gheejem ili kokosovim uljem.
3. Ulijte smjesu u dobro podmazanu zdjelu ili kalup i pecite u mikrovalnoj na jakoj temperaturi 90 sekundi.
4. Pažljivo izvadite kruh iz staklene posude ili kalupa.
5. Kruh narežite, tostirajte, a po želji na vrhu otopite maslac.

Primijetiti

Ako nemate mikrovalnu pećnicu ili je ne volite koristiti, pokušajte pržiti tijesto s malo maslaca, gheeja ili kokosovog ulja u tavi. Recept je isti. Potrebno je isto vrijeme pripreme, a jednako je jednostavno, samo što ćete imati malo drugačiju teksturu i vrijeme kuhanja.

ishrana

• Veličina porcije: 1 kriška
• kalorija: 217.
• Masti: 18 g.
• ugljikohidrati: 5 g (2 g neto ugljikohidrata).
• vlakana: 3 g.
• proteina: 10 g.

Ključne riječi: 90 sekundi keto kruha.