Odgovor: S 0.465 g neto ugljikohidrata, Ybarra majoneza od 100% maslinovog ulja u potpunosti je kompatibilna s keto.
Kao što već znamo, jedan od velikih problema s kojima imamo mayonesa pakirani ili industrijski na keto dijeti je da oni to obično rade s suncokretovo ulje. To je zbog niže cijene i blažeg okusa. Što rezultira glađom i jeftinijom majonezom. Problem je što je suncokretovo ulje štetno za tijelo. Studija provedena u Španjolskoj 2012. godine pokazala je da rafinirano suncokretovo ulje sadrži spojeve zvane aldehidi i da su oni navodno povezani s neki neuronski poremećaji i neke vrste raka. Dakle, keto zajednica nema ni najmanje zahvalnosti za ovo suncokretovo ulje te prije svega preporučiti korištenje maslinovo ulje, kokosovo ulje i tako dalje
Dakle, da bismo dobili dobru kompatibilnu keto majonezu, osim ispunjavanja potrebnih očekivanja u pogledu male količine ugljikohidrata, potrebno je da se ne pravi od suncokretovo ulje temeljno. Budući da je ulje sastojak, ono obično čini više od 70% ukupne količine mayonesa.
U tom smislu, možemo biti mirni s ovim majoneza 100% maslinovo ulje Ybarra. Budući da je doista, njegov glavni sastojak je maslinovo ulje. Jedno od najzdravijih ulja i jedno od najpreporučenijih od strane keto zajednice. S ukupno 0.45 g neto ugljikohidrata po žlici (15 g svaka žlica) imamo da je ova majoneza totalno keto. I možemo ga slobodno uzimati ili koristiti kao preljev za naše keto recepte kao što su, recepti za keto salate.
Tablica za usporedbu keto majoneze
Veličina porcije: 15 g (1 mjerica)
| ime | ugljikohidrati po porciji | To je keto |
|---|---|---|
| Majoneza 100% maslinovo ulje Ybarra | 0.465 g |  Si |
| Majoneza s maslinovim uljem Ybarra | 0.45 g |  Ne |
| Majoneza s maslinovim uljem Auchan | 0.33 g | Si |
| Majoneza s maslinovim uljem Mayaoliva | 0.9 g | Ne |
| Hunter & Gather Majoneza s uljem avokada češnjaka | 0.15 g | Si |
| Hunter & Gather Majoneza s čilijem i limetom s uljem avokada | 0.15 g | Si |
| Majoneza Hunter & Gather s avokadovim uljem | 0.075 g | Si |
| Majoneza s dimljenim maslinovim uljem Aldi | 0.225 g | Ne |
| Umak s uljem avokada Ligeresa | 0.885 g |  Umjereno |
| Locco niskokalorični umak od majoneze bez šećera | 0.13 g | Si |
| Veganska majoneza s Hunter & Gather uljem avokada majokada | 0.1 g | Si |
| Lagana majoneza bez šećera i masti Yonesa Nu3 | 0.33 g | Si |
| Locco niskokalorični umak od majoneze od češnjaka bez šećera | 0.165 g | Si |
| Majo umak 0% Servivita | 0.3 g | Si |
Prehrambene informacije
Veličina porcije: 15 g (1 mjerica)
| ime | hrabrost |
|---|---|
| ugljikohidrati | 0.465 g |
| Masti | 10.8 g |
| protein | 0.15 g |
| vlakno | 0 g |
| kalorija | 99.3 kcal |
