Odgovor: Banane uopće nisu kompatibilne s ketoom. Uz ukupno 24 g za svaku prosječnu bananu od oko 118 g, 1 pojedinačna banana sadrži više ugljikohidrata nego što je dopušteno dnevno na standardnoj keto dijeti s 20 g ugljikohidrata.
Jedan od glavnih problema koji nalazimo u vezi s bananama je taj što prosječna vrijednost ugljikohidrata sadržanih u njima varira kako voće sazrijeva. Kada banana još nije sazrela i zelena, njeni ugljikohidrati se uglavnom sastoje od škroba. Ali kako voće sazrijeva, ti škrobovi se pretvaraju u različite vrste šećer kao saharoza, fruktoza, Itd
To čini banane, kao i druge namirnice, jasnim uzorkom hrane koja se tradicionalno smatra zdravom, ali to nije kompatibilan s keto dijetom. Dobar su izvor kalija, vitamina, poput vitamina C i B9, kao i magnezija. Ali njihovi veliki ugljikohidrati čine ih ne-keto kompatibilnim. Uzimajući kao referencu bananu srednje veličine, koja obično ima oko 118 g, nalazimo ukupno 27 g ugljikohidrata. Iako od tih 27, 3 g su izravno vlakna. Stoga se ne ubrajaju u konačni broj, ostavljajući samo 24 g neto ugljikohidrata. Stvarno vrlo visok iznos. Na standardnoj keto dijeti imamo ukupno 20 g ugljikohidrata dnevno. To pretpostavlja da samo 1 srednja banana ima više ugljikohidrata nego što je dopušteno za samo 1 dan..
Stoga, ako tražite neku vrstu alternative banani, možda je najbolja opcija avokado, čija je tekstura dosta slična onoj banane, jednako je zdrava, ali bez one ogromne količine ugljikohidrata koje zamjenjuje stvarno dobra doza zdravih masti i vlakana.
Prehrambene informacije
Veličina porcije: 1 srednja banana (oko 118 g)
| ime | hrabrost |
|---|---|
| Neto ugljikohidrati | 23,9 g |
| Masti | 0.4 g |
| protein | 1.3 g |
| Ukupni ugljikohidrati | 27,0 g |
| vlakno | 3,1 g |
| kalorija | 105 |
izvor: USDA
