मोचा का एक स्वादिष्ट स्वाद बनाने के लिए चॉकलेट और कॉफी को मिलाना एक सदियों पुरानी पाक कला है जिसका उपयोग सबसे अच्छे बेकर भी करते हैं। कॉफी चॉकलेट में और भी अधिक स्वाद लाती है, जिसके परिणामस्वरूप गहराई और समृद्धि मिलती है जो आपको कई अन्य कीटो चॉकलेट चिप कुकी व्यंजनों में नहीं मिलेगी।
इस मोचा कुकी रेसिपी का असली रहस्य एक दोहरा रहस्य है: सबसे पहले, कॉफी का स्वाद समृद्ध और स्वादिष्ट इंस्टेंट कॉफी ग्रेन्युल से आता है।
दूसरा, ये मोचा कुकीज़ सभी उद्देश्य वाले आटे या किसी भी अनाज-आधारित आटे के मिश्रण को कम कार्ब वाले बादाम के आटे से बदल देती हैं। अपने स्वस्थ केटोजेनिक आहार पर थोड़ी देर के लिए बिल्कुल सही।
दिन के मध्य में कम-चीनी, उच्च-प्रोटीन स्नैक के रूप में मिठाई के लिए एक या दो कुकी लें, या वास्तव में विशेष उपचार के लिए इसे लो-कार्ब वेनिला आइसक्रीम के साथ जोड़ दें।
ये मोचा चॉकलेट चिप कुकीज हैं:
- चॉकलेट के साथ।
- धनी।
- संतोषजनक।
- स्वादिष्ट
मुख्य सामग्री हैं:
- तुरंत कॉफी.
- चीनी मुक्त मोचा निकालने।
- बादाम का आटा.
- अनसाल्टेड मक्खन.
वैकल्पिक अतिरिक्त सामग्री।
- वेनीला सत्र।
- बिना चीनी वाला सेमीस्वीट डार्क चॉकलेट चिप्स।
- कीटो चॉकलेट आइसक्रीम.
इन मोचा चिप कुकीज़ के 3 स्वास्थ्य लाभ
# 1: मानसिक प्रदर्शन में वृद्धि
हर अच्छी कुकी रेसिपी में एक गुप्त घटक होता है, और ये कोई अपवाद नहीं हैं। इंस्टेंट कॉफी और ब्रूड एस्प्रेसो मिलाने से थोड़ा किक मिलता है।
यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि कॉफी आपके ऊर्जा स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकती है। यदि आप दोपहर में ऊर्जा से बाहर हैं, तो आप कॉफी छोड़ सकते हैं और इन मोचा चिप कुकीज़ में से एक का आनंद ले सकते हैं।
आपके केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करके, कॉफी में मौजूद कैफीन आपके पूरे मस्तिष्क में ऊर्जा चयापचय को बढ़ाता है। यह आपके सतर्क और सतर्कता केंद्रों पर कार्य करके सीखने, स्मृति और प्रदर्शन में भी सुधार करता है ( 1 ).
हालाँकि इन कुकीज़ में एक पूर्ण कप कॉफी जितना कैफीन नहीं होता है, आप एक या दो कुकी के साथ कॉफी के लाभों को महसूस कर सकते हैं।
# 2: हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है
बादाम विटामिन ई, एक शक्तिशाली वसा-घुलनशील और एंटीऑक्सीडेंट विटामिन का एक शानदार स्रोत हैं। वास्तव में, एक कप बादाम में 36 मिलीग्राम विटामिन ई होता है, जो आपकी दैनिक जरूरत का 200% से अधिक है ( 2 ).
इन स्वादिष्ट कुकीज़ में न केवल बादाम का आटा होता है, बल्कि इनमें बादाम का मक्खन भी होता है, जिसका मतलब है कि आपको दोगुना लाभ मिलता है।
विटामिन ई आपके शरीर के साथ कई तरह से संगत है। वसा में घुलनशील एंटीऑक्सीडेंट के रूप में, यह आपकी कोशिकाओं की बाहरी झिल्ली को प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों (आरओएस) से बचा सकता है। यह आपके एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के लिए एंटीऑक्सीडेंट सहायता भी प्रदान करता है ( 3 ).
यह अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण है क्योंकि एक बार एलडीएल ऑक्सीकरण हो जाने पर, यह संभावित योगदानकर्ता बन सकता है हृदय रोग.
विटामिन ई रक्त के थक्कों को रोकने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। एक अध्ययन में पाया गया कि विटामिन ई के साथ पूरकता स्ट्रोक के जोखिम को कम करती है, एक थक्का जो रक्त वाहिकाओं के भीतर रुकावट का कारण बनता है ( 4 ).
# 3: फैट से लड़ें
यदि आप कुछ वजन कम करना चाहते हैं तो उन हाई-कार्ब उपचारों के विकल्प खोजना जो हम सभी प्यार करते हैं, आवश्यक है। मीठी लालसा आएगी, लेकिन यह कोई बड़ी बात नहीं है यदि आप जानते हैं कि उन्हें कैसे वश में करना है।
और ये कुकीज़ सिर्फ एक शुद्ध कार्ब्स और शून्य ग्राम चीनी के साथ एकदम सही मारक हैं।
शुगर फ्री मोचा चिप कुकीज
ब्राउन शुगर और मैदा को भूल जाइए। आप अपने रक्त शर्करा के स्तर को खराब किए बिना अपने कीटो उपचार कर सकते हैं।
ये मोचा चिप कुकीज वास्तव में एक ट्रीट हैं।
तो अपने लिए पूरे दूध का एक बड़ा गिलास डालें और पकाना शुरू करें।
शुगर फ्री मोचा चिप कुकीज
ब्राउन शुगर और मैदा को भूल जाइए। आप अपने रक्त शर्करा के स्तर को खराब किए बिना अपने कीटो उपचार कर सकते हैं।
ये मोचा चिप कुकीज वास्तव में एक ट्रीट हैं।
तो अपने लिए पूरे दूध का एक बड़ा गिलास डालें और पकाना शुरू करें।
- कुल समय: 20 minutos।
- प्रदर्शन: 12 कुकीज़।
सामग्री
- तत्काल कॉफी का 1 पैकेट।
- 1 कप बादाम का आटा।
- 1/4 कप अनसाल्टेड मक्खन (नरम)।
- मोचा अर्क।
- 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा।
- 3 बड़े चम्मच नारियल का आटा।
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/3 कप स्टीविया।
- 1/4 छोटा चम्मच जिंक गम।
- 1 बड़ा अंडा
- 1/4 कप बादाम मक्खन।
- एस्प्रेसो के 2 बड़े चम्मच तैयार और ठंडा।
- ½ कप बिना चीनी के चॉकलेट चिप्स।
निर्देश
- ओवन को 175ºC / 350º F पर प्रीहीट करें और एक बेकिंग शीट को ग्रीसप्रूफ पेपर से लाइन करें।
- एक छोटी कटोरी में बादाम का आटा, बेकिंग सोडा, नारियल का आटा, नमक और जिंक गम डालें। गठबंधन करने के लिए मारो।
- मक्खन और स्वीटनर को एक बड़े कटोरे (इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ) या हैंड मिक्सर में डालें। मक्खन को हल्का और फूलने तक फेंटें। अंडा, एस्प्रेसो, मोचा और बादाम मक्खन डालें और 20-30 सेकंड के लिए मिलाएँ।
- 3 बैचों में गीली सामग्री में धीरे-धीरे सूखी सामग्री डालें, बैचों के बीच चिकना होने तक मिलाएँ।
- चॉकलेट चिप्स में हिलाओ। तैयार बेकिंग शीट पर आटे को विभाजित करें और भाग लें। चपटा करने के लिए हल्का दबाएं।
- 15 मिनट या किनारों के सेट होने तक बेक करें, लेकिन बीच अभी भी नरम है। वायर रैक पर ठंडा होने दें और परोसें।
पोषण
- भाग का आकार: 1 कुकी
- कैलोरी: 127.
- वसा: 13 छ.
- कार्बोहाइड्रेट: 2 ग्राम (1 ग्राम शुद्ध)।
- फाइबर: 1 छ.
- प्रोटीन: 3 छ.
कीवर्ड: शुगर फ्री मोचा चिप कुकीज रेसिपी.