क्या आप लगातार थका हुआ, भूखा और चिड़चिड़ा महसूस करते हैं? अपने आप को अपने लंच ब्रेक के माध्यम से प्राप्त करने के लिए एक कप कॉफी के बाद कप की तलाश करें? यदि यह आपके जैसा लगता है, तो यह आपके नियमित कप कॉफी को गढ़वाले केटो कॉफी के एक शक्तिशाली बर्तन के लिए स्वैप करने का समय है।
इस कीटो कॉफी रेसिपी में उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री की एक सूची है जिसमें गर्म कॉफी, ग्रास-फेड बटर और एमसीटी तेल शामिल हैं जो आपको अच्छी ऊर्जा प्रदान करते हैं।
जानें कि अगर आपका लक्ष्य बने रहना है तो इस कीटो स्टेपल को अपनी सुबह की दिनचर्या में शामिल करना क्यों महत्वपूर्ण हो सकता है। कीटोसिस.
किटोजेनिक कॉफी क्या है?
केटोजेनिक कॉफी की घटना पिछले पांच से दस वर्षों में तेजी से बढ़ी है। बुलेटप्रूफ कॉफी के डेव एस्प्रे जैसे बायोहैकर्स के आंदोलनों में अपनी शुरुआती जड़ों के साथ, केटो कॉफी तब से किसी के लिए कोई नुस्खा बन गया है कॉफ़ी अतिरिक्त वसा के साथ और चीनी शून्य.
आज, अधिकांश लोग कीटो कॉफी का वर्णन उच्च गुणवत्ता वाली ऑर्गेनिक ब्लैक कॉफी और किटोजेनिक वसा जैसे . के मिश्रण के रूप में करेंगे मक्खन घास खिलाया और / or MCT.
वसा और कैफीन में उच्च और कार्बोहाइड्रेट में कम, यह मिश्रण भारी मात्रा में ऊर्जा प्रदान करने, रक्त शर्करा को स्थिर करने और यहां तक कि संज्ञानात्मक कार्य और मानसिक स्पष्टता में सुधार करने के लिए जाना जाता है।
किटोजेनिक कॉफी कैसे काम करती है?
जब आप केटो कॉफी पीते हैं, तो आप कॉफी बीन की शक्तियों को घास से भरे मक्खन और एमसीटी तेल की शक्तियों के साथ एक सुपरचार्ज, उच्च वसा, उच्च उपज लेटे के लिए जोड़ रहे हैं।
ब्लैक कॉफी में पोटेशियम और नियासिन (या विटामिन बी 3) जैसे कई सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं। पोटेशियम एक स्थिर हृदय गति बनाए रखने में मदद करता है और तंत्रिका आवेग भेजता है, जबकि नियासिन स्वस्थ हड्डियों, रक्त कोशिका उत्पादन और उचित तंत्रिका तंत्र के कार्य के लिए आवश्यक है। 1 ) ( 2 ).
जनसंख्या अध्ययनों से पता चला है कि कॉफी टाइप 2 मधुमेह, पार्किंसंस और यकृत रोग जैसी बीमारियों को रोकने में मदद कर सकती है। 3 ).
कॉफी में मुख्य सक्रिय यौगिक कैफीन है जो आपको सतर्क रखता है। यह आपके चयापचय को उत्तेजित करने में मदद करता है और फलस्वरूप वसा जलने को बढ़ावा दे सकता है ( 4 ).
जब आप नियमित कॉफी को ग्रास-फेड बटर और एमसीटी तेल के साथ मिलाते हैं, तो आपको एक शक्तिशाली मिश्रण मिलता है जो आपको ऊर्जा को बढ़ावा दे सकता है और आपको घंटों तक पूर्ण और सक्रिय रख सकता है।
घास खिलाया मक्खन के बारे में इतना खास क्या है?
घास खिलाया हुआ मक्खन घास-पात वाली गायों से उत्पन्न होता है। इन गायों को खुले स्थानों में अपना भोजन स्वयं चराने की अनुमति है। इसका परिणाम अधिक पोषक तत्व-घने (और बेहतर स्वाद) मक्खन में होता है।
घास खाने वाले जानवरों के मक्खन में अनाज वाली गायों के मक्खन की तुलना में लगभग पांच गुना अधिक सीएलए (संयुग्मित लिनोलिक एसिड) होता है। सीएलए मांस और डेयरी उत्पादों में पाया जाने वाला एक स्वाभाविक रूप से पाया जाने वाला फैटी एसिड है। 2015 की एक समीक्षा से पता चला है कि सीएलए आपके शरीर में वसा के टूटने का एक महत्वपूर्ण कारक है, जो वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है। 5 ).
घास खिलाया मक्खन न केवल गुणवत्ता वाले वसा का एक बड़ा स्रोत है, यह आपको घंटों तक भरा हुआ और तृप्त भी रखेगा। यह आपको उस स्टारबक्स लेटे की मलाई देता है जिसका आप सपने देखते रहते हैं, बिना दूध कोई उच्च कार्ब क्रीम नहीं। अपने कीटोजेनिक आहार में ग्रास-फेड बटर को शामिल करने के महत्व के बारे में अधिक जानें यहां.
एमसीटी तेल क्या है?
एमसीटी सिर्फ एक चर्चा नहीं है। MCT का मतलब मीडियम चेन ट्राइग्लिसराइड्स है और यह बाजार पर ऊर्जा के सर्वोत्तम और सबसे जैवउपलब्ध रूपों में से एक है।
एमसीटी तेल नारियल (या ताड़) के तेल से निकाले गए शुद्ध एमसीटी से बनाया जाता है। MCTs एक आदर्श ऊर्जा स्रोत हैं और इस बात के लिए जाने जाते हैं कि वे कितनी जल्दी प्रयोग करने योग्य ऊर्जा में परिवर्तित हो जाते हैं। यह नारियल का तेल नहीं है, बल्कि नारियल के तेल का उप-उत्पाद है ( 6 ).
एक आम गलत धारणा यह है कि आप एमसीटी तेल की जगह नारियल तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं। हालांकि, नारियल तेल केवल 55% एमसीटी है, जबकि एमसीटी तेल शुद्ध एमसीटी से बना है। वे विनिमेय नहीं हैं।
इसे देखो आवश्यक गाइड एमसीटी तेल के बारे में यह न केवल आपको वह सब कुछ बताएगा जो आपको जानना आवश्यक है, बल्कि इसमें 9 आसान व्यंजन भी शामिल हैं ताकि आप तुरंत एमसीटी तेल के लाभों को प्राप्त करना शुरू कर सकें।
एमसीटी तेल के स्वास्थ्य लाभ
अधिक से अधिक अध्ययनों से पता चलता है कि एमसीटी आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराकर आपको पूर्ण रहने में मदद करते हैं। वे आपके चयापचय को भी बढ़ा सकते हैं, जिससे आपको वजन कम करने में मदद मिल सकती है ( 7 ).
एमसीटी तेल भी आंत के स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है और सूजन को कम कर सकता है। नारियल के तेल को एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक माना जाता है, जो आपके आंत में अच्छे बैक्टीरिया को संरक्षित करते हुए हानिकारक बैक्टीरिया से लड़ने में सक्षम है। 8 ).
एमसीटी तेल आपके संज्ञानात्मक स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भी मदद कर सकता है। अध्ययनों से पता चलता है कि आपके मस्तिष्क और आपके पेट के स्वास्थ्य के बीच एक मजबूत संबंध है। आपका मस्तिष्क ईंधन के लिए कीटोन द्वारा संचालित होता है, इसलिए कार्बोहाइड्रेट को वसा से बदलना और कीटोसिस की स्थिति में प्रवेश करना मस्तिष्क स्वास्थ्य और मानसिक कार्य के लिए अद्भुत है ( 9 ) यह आपके पसंदीदा कीटो शेक या इसके लिए एक आदर्श पूरक है। मटका स्मूदी. उसमें न केवल एमसीटी तेल होता है, बल्कि कोलेजन पेप्टाइड्स भी होते हैं, जो स्वस्थ ऊतक पुनर्जनन और युवा, स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा देने में मदद करते हैं ( 10 ).
कीटो फोर्टिफाइड कॉफी
कैफीन और स्वस्थ वसा के इस उत्तम संयोजन के साथ अपनी सुबह की शुरुआत करें। अधिक उत्पादक दिन के लिए संतुलित आहार के साथ यह जादुई लो कार्ब कप आपको चाहिए।
आप अपनी पसंद की किसी भी प्रकार की कॉफी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन हल्की भुनी हुई कॉफी कम कड़वी, चमकीली और बेहतर स्वाद वाली होती हैं। इनमें कैफीन की मात्रा भी सबसे ज्यादा होती है।
स्वादिष्ट कॉफी बनाने के कई तरीके हैं, जिनमें एक मानक स्वचालित कॉफी निर्माता, एरोप्रेस, केमेक्स या एक फ्रेंच प्रेस शामिल है।
निर्देश
- सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में मिलाएं।
- एक विसर्जन ब्लेंडर या फोमर का उपयोग करके, कम गर्मी की गति को 30 सेकंड के लिए या झागदार होने तक उच्च गति पर ब्लेंड करें।
- परोसें, पियें और आनंद लें।
विधेयकों
ऑर्गेनिक, लाइट रोस्ट कॉफी एक बेहतरीन विकल्प है। यह कम कड़वा होता है और इसलिए आपको इसमें कोई स्वीटनर मिलाने की जरूरत महसूस नहीं होगी। एक फ्रेंच प्रेस एक अच्छा विकल्प है, क्योंकि यह उत्कृष्ट, चिकनी कॉफी बनाता है।
यदि आपकी कॉफी में दूध की कमी है, तो केटोजेनिक विकल्प के लिए बादाम के दूध या भारी क्रीम के छींटे डालें।
पोषण
- कैलोरी: 280
- वसा: 31 जी
- कार्बोहाइड्रेट: 2.8 जी
- फाइबर: 2,2 जी
- प्रोटीन: 1 जी
कीवर्ड: बुलेटप्रूफ कीटो कॉफी रेसिपी