झटपट और आसान कीटो मारिनारा सॉस रेसिपी

यह एक आहार-अनुकूल इतालवी रात्रिभोज की रात है कीटो, तो बाहर ले कीटो वाइन और आपका पसंदीदा पुलाव, क्योंकि यह कीटो मारिनारा सॉस बनाने का समय है।

यदि आप स्टोर पर साल्सा खरीदते हैं, तो यह संभवतः अतिरिक्त चीनी और परिरक्षकों से भरा हुआ है, जो एक समस्या है यदि आप अपने रक्त शर्करा को कम रखने की कोशिश कर रहे हैं।

लेकिन इतना ही नहीं। जब मारिनारा सॉस की बात आती है, तो ताजा हमेशा बेहतर स्वाद लेता है।

चाहे आप अपने लिए कम कार्ब टमाटर सॉस की तलाश कर रहे हों कीटो पिज्जा, एक के लिए स्पेगती स्क्वाश या चिकन परमेसन, यह स्वादिष्ट और आसान रेसिपी बहुत अच्छी लगेगी। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपने इस सॉस को अपने भोजन योजना में कहाँ रखा है। यह आपकी पसंदीदा कीटो रेसिपी में से एक बनना निश्चित है।

एक चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ टमाटर प्यूरी, जैतून का तेल, अजवायन और लहसुन का मिश्रण इस लो कार्ब मारिनारा सॉस को पौष्टिक होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी बनाता है।

और केवल 3 मिनट की तैयारी के समय और 5 मिनट के पकाने के समय के साथ, आपके पास यह स्वादिष्ट टमाटर सॉस 10 मिनट से भी कम समय में आपके अगले कीटो भोजन के लिए तैयार हो जाएगा।

क्या आप थोड़ा और स्वाद जोड़ना चाहते हैं? कुछ परमेसन, लाल मिर्च के गुच्छे, या ताज़ी तुलसी डालें और फ्लेवर को मिलाने दें।

इस कीटो मारिनारा सॉस की मुख्य सामग्री हैं:

• टमाटर का भर्ता।
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल.
• लहसुन.
• ओरिगैनो।

वैकल्पिक सामग्री:

• लहसुन चूर्ण।
• परमेज़न।
• रेड पेपर फ्लेक्स।
• ताज़ा तुलसी

इस केटोजेनिक स्पेगेटी सॉस के 3 स्वस्थ लाभ

अपने शानदार स्वाद और बनाने में आसान के अलावा, यह कीटो मारिनारा सॉस पोषक तत्वों और स्वास्थ्य लाभों से भरपूर है। इस लो कार्ब पास्ता सॉस में सामग्री के कुछ लाभों के बारे में जानने के लिए पढ़ें।

# 1. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं

केवल फ्लू के मौसम में अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करना अच्छा नहीं है।

मजबूत प्रतिरक्षा आपकी ऊर्जा का टिकट है और आपकी उम्र के अनुसार संक्रमण और बीमारी से लड़ने की क्षमता है। पोषण आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली की मजबूती में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

यह मारिनारा सॉस रेसिपी उन यौगिकों से भरी हुई है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं। अजवायन, टमाटर और जैतून के तेल में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट आपके शरीर को सेलुलर ऑक्सीडेटिव तनाव के खिलाफ चल रही लड़ाई का समर्थन करते हैं। ¹ ) ( ² ) ( ³ ).

ऑक्सीकरण आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। आपकी एंटीऑक्सीडेंट शक्ति जितनी मजबूत होगी, आपके सामान्य सर्दी से लेकर कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों तक हर चीज से लड़ने की संभावना उतनी ही अधिक होगी ( ⁴ ).

लेकिन इस प्रतिरक्षा कार्यक्रम में केवल एंटीऑक्सिडेंट ही सितारे नहीं हैं।

अजवायन और जैतून के तेल में जीवाणुरोधी गुण होते हैं जो हानिकारक बैक्टीरिया और कवक से लड़ने के लिए जाने जाते हैं जैसे कि कैनडीडा अल्बिकन्स ( ⁵ ) ( ⁶ ).

कैंडिडिआसिस एक सामान्यीकृत कवक संक्रमण है, और अजवायन के तेल के साथ उपचार ने इसके विकास को पूरी तरह से रोक दिया है कैंडिडा चूहों और इन विट्रो दोनों में ( ⁷ ) ( ⁸ ).

कैरोटीनॉयड के रूप में जाना जाने वाला फाइटोकेमिकल्स का एक समूह टमाटर में प्रचुर मात्रा में होता है। कई अन्य स्वास्थ्य लाभों में, कैरोटेनॉयड्स का अध्ययन स्तन कैंसर से बचाने की उनकी क्षमता के लिए किया गया है ( ⁹ ).

आंकड़े कहते हैं कि आठ में से एक महिला अपने जीवनकाल में स्तन कैंसर का विकास करेगी। अपने शरीर की रक्षा करने में मदद करने का एक तरीका कैरोटेनॉयड्स जैसे अधिक शक्तिशाली फाइटोकेमिकल्स को जोड़ना है। ¹⁰ ).

# 2. यह सूजन रोधी है

सूजन यह कई आम बीमारियों की जड़ है और टमाटर में एंटी-इंफ्लेमेटरी यौगिक होते हैं। ( ¹¹ ).

टमाटर की चमकदार लाल त्वचा में नारिंगिनिन नामक फ्लेवोनॉयड होता है। नारिंगिनिन का अध्ययन इसकी विरोधी भड़काऊ गतिविधि और विभिन्न प्रकार की बीमारियों के खिलाफ इसके सुरक्षात्मक प्रभाव के लिए किया गया है। अब तक के अधिकांश अध्ययन पशु मॉडल में किए गए हैं, लेकिन निश्चित रूप से अधिक शोध की आवश्यकता है ( ¹² ).

अजवायन के आवश्यक तेल में कार्वाक्रोल नामक एक यौगिक होता है। कार्वाक्रोल एक दर्द निवारक है, जिसका अर्थ है कि यह दर्द निवारक लेने के समान दर्द से राहत प्रदान कर सकता है ( ¹³ ).

कार्वाक्रोल की एनाल्जेसिक गतिविधियों में इसके विरोधी भड़काऊ प्रभाव हैं, जो चूहों के साथ शोध में दिखाए गए हैं ( ¹⁴ ).

जैतून का तेल ओलिक एसिड से भरपूर होता है, जिसे इस तेल के कई विरोधी भड़काऊ और हृदय-स्वस्थ प्रभावों का श्रेय दिया जाता है ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ).

ओलिक एसिड, एक मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, जानवरों के अध्ययन में इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाने के लिए भी दिखाया गया है ( ¹⁷ ).

इसके अतिरिक्त, जैतून के तेल में ओलियोकैंथल नामक एक यौगिक होता है जो आपके शरीर में इबुप्रोफेन के समान कार्य करता है ( ¹⁸ ).

# 3. स्वस्थ दिल का समर्थन करता है

टमाटर में लाइकोपीन और बीटा-कैरोटीन नामक दो कैरोटीनॉयड होते हैं। शोध से पता चला है कि इन दो यौगिकों के निम्न स्तर दिल के दौरे और स्ट्रोक के बढ़ते जोखिम से जुड़े हैं। ¹⁹ ) ( ²⁰ ).

टमाटर में मौजूद लाइकोपीन कोरोनरी हृदय रोग वाले लोगों में एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि में सुधार करता है। ²¹ ).

जब दिल की सेहत की बात आती है तो इस रेसिपी में जैतून एक और बेहतरीन सामग्री है। जैतून के तेल का सेवन न केवल निम्न रक्तचाप से जुड़ा है, यह आपकी रक्त वाहिकाओं की अखंडता में भी सुधार कर सकता है ( ²² ).

140.000 लोगों की समीक्षा में, शोधकर्ताओं ने पाया कि जैतून के तेल के सेवन से भी स्ट्रोक का खतरा काफी कम हो जाता है ( ²³ ).

कीटो मारिनारा सॉस के बारे में

इस तरह के आसान कीटो भोजन साझा करने के लिए एकदम सही हैं, यहां तक ​​कि उन लोगों के लिए भी जो कीटो आहार पर नहीं हैं। परिवार को आमंत्रित करें और कीटो-फ्रेंडली दावत के लिए तैयार हो जाएं।

इटैलियन डिनर सभी को पसंद होता है। इस स्वादिष्ट शुगर-फ्री मारिनारा सॉस के साथ कीटो पिज़्ज़ा, लज़ान्या, और चिकन पार्मेसन लज़ीज़ होंगे। कम कार्ब पास्ता विकल्प जैसे स्पेगेटी स्क्वैश, ज़ूडल्स या ज़ूचिनी नूडल्स, और शिरताकी नूडल्स को इस सॉस में सही संगत मिली है।

कीटो मारिनारा सॉस परोसने के लिए सुझाव

इस आसान रेसिपी में कुछ ताज़ी तुलसी, लाल मिर्च के गुच्छे, लहसुन पाउडर, या जैविक परमेसन डालें और आनंद लें। अगर आपको मारिनारा सॉस चंकी पसंद है, तो आप इसमें कटे हुए टमाटर या शिमला मिर्च भी डाल सकते हैं।

आप इस मारिनारा सॉस को ग्राउंड बीफ़ या ग्राउंड सॉसेज डालकर मीट बोलोग्नीज़ सॉस में भी बदल सकते हैं। आप मीटबॉल भी जोड़ सकते हैं। यदि मांस आपकी चीज नहीं है, तो आप इस कम कार्ब पास्ता सॉस में थोड़ा अतिरिक्त पोषण जोड़ने के लिए फूलगोभी जैसी सब्जियों को काट सकते हैं।

बस याद रखें कि अतिरिक्त सामग्री जोड़ने से पोषण संबंधी जानकारी थोड़ी बदल जाएगी, इसलिए कीटो के अनुकूल सामग्री का उपयोग करना सुनिश्चित करें।

टमाटर की प्यूरी का प्रयोग करें, टमाटर के पेस्ट का नहीं

किराने की दुकान पर जाने से पहले नुस्खा के माध्यम से ब्राउज़ करते समय यह एक आसान गलती है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आपके पास टमाटर प्यूरी है, न कि टमाटर का पेस्ट।

त्वरित और आसान कीटो मारिनारा सॉस

यह कीटो मारिनारा सॉस कीटो-इतालवी नाइट आउट के लिए एकदम सही स्टेपल है। यह स्पेगेटी, पिज्जा सॉस, या कम कार्ब चिकन परमेसन के लिए सॉस के रूप में आदर्श है। यह आसान डिप आपकी पसंदीदा लो कार्ब रेसिपी में से एक बनना निश्चित है।

• तैयारी का समय: 3 minutos।
• पकाने का समय: 5 minutos।
• कुल समय: 8 minutos।

सामग्री

• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल।
• लहसुन की 1 लौंग, कुचल और कीमा बनाया हुआ।
• 2 चम्मच अजवायन।
• 1170 ग्राम / 6 ऑउंस टमाटर प्यूरी।
• स्टीविया के 2 चम्मच।
• 1 चम्मच काली मिर्च।
• 1 चम्मच नमक।

निर्देश

1. एक मध्यम या बड़े सॉस पैन में, जैतून का तेल और लहसुन डालें।
2. मध्यम आँच पर 3 मिनट या महक आने तक भूनें।
3. टमाटर प्यूरी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
4. स्टीविया, अजवायन, काली मिर्च और नमक डालें।
5. आँच बंद कर दें और मिलाएँ।
6. सॉस को ठंडा करें और फ्रिज में स्टोर करें या अपनी पसंदीदा सब्जी, पास्ता या लो कार्ब प्रोटीन के साथ तुरंत परोसें।

पोषण

• भाग का आकार: 2.
• कैलोरी: 66.
• वसा: 4,5 छ.
• कार्बोहाइड्रेट: 4 ग्राम (3,7 ग्राम शुद्ध)।
• फाइबर: 1,3 छ.

कीवर्ड: कीटो मारिनारा सॉस.