क्या कीटो स्वीटनर आइसोमाल्टोसा है?

उत्तर: आइसोमाल्ट के कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स का मतलब है कि यह आपके रक्त शर्करा को नहीं बढ़ाएगा या आपके किटोसिस में हस्तक्षेप नहीं करेगा, जिससे यह कीटो के अनुकूल हो जाएगा। लेकिन इसके असहज पाचन दुष्प्रभावों से सावधान रहें।

आइसोमाल्ट या आइसोमाल्टिटोल है a चीनी का विकल्प यह अक्सर शुगर-फ्री मिठाई और स्नैक्स में दिखाई देता है। यह कीटो आहार के अनुकूल है क्योंकि इसमें a बहुत कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स, जिसका अर्थ है कि यह आपके रक्त शर्करा को नहीं बढ़ाएगा और आपके कीटोसिस में हस्तक्षेप करेगा।

सुरक्षा

किसी भी कृत्रिम स्वीटनर के साथ सुरक्षा एक चिंता का विषय है। कई चीनी विकल्पों की सुरक्षा को लेकर तीखी बहस चल रही है। चीनी को खत्म करना बहुत अच्छा है, लेकिन कोई भी ऐसा प्रतिस्थापन नहीं चाहता जो स्वास्थ्य संबंधी जटिलताओं का कारण बने।

80 से अधिक देशों ने अनुमति दी आइसोमाल्ट अमेरिका, यूरोपीय संघ, जापान और ऑस्ट्रेलिया सहित खाद्य उत्पादों में।

विश्व स्वास्थ्य संगठन (जेईसीएफए) के खाद्य योजकों पर संयुक्त विशेषज्ञ समिति 1985 में मूल्यांकन किया गया आइसोमाल्ट और इसे अपने सबसे सुरक्षित खाद्य श्रेणी में रखा।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं

कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि आइसोमाल्ट है किसी भी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संकट से जुड़े, जैसे पेट फूलना और दस्त। जब आप एक दिन में 20 ग्राम से अधिक आइसोमाल्ट खाते हैं, तो पाचन संबंधी समस्याएं होने लगती हैं, और केवल 25% लोग ही इन लक्षणों का अनुभव करते हैं, लेकिन यह निश्चित रूप से सावधान रहने लायक है।

यदि आप पाते हैं कि आइसोमाल्ट आपके पेट को खराब नहीं करता है, तो आप इसे शर्करा युक्त खाद्य पदार्थों के कीटो-सुरक्षित विकल्प के रूप में उपयोग कर सकते हैं। लेकिन अगर आप आइसोमाल्ट युक्त खाद्य पदार्थ खाने के बाद पेट खराब महसूस करते हैं, तो यह एक नया स्वीटनर खोजने का समय है।

वैकल्पिक

अधिक प्राकृतिक विकल्प के लिए, आप इसका उपयोग कर सकते हैं स्टेविया ओ ला भिक्षु फल. दोनों पूरी तरह से प्राकृतिक हैं और रक्त शर्करा पर लगभग कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। कीटो समुदाय में अन्य लोकप्रिय मिठास में शामिल हैं erythritol y जाइलिटोल. वे चीनी अल्कोहल हैं, जिन्हें मनुष्य पचा नहीं सकता है, इसलिए आपको मिठास मिलती है लेकिन कार्ब्स के बिना।