जबकि बहुत से लोग मीट, चीज और मछली के विस्तृत चयन का आनंद लेते हैं, जिसका वे अपने कीटो आहार के दौरान उपभोग कर सकते हैं, मिठाई को याद करने में उन्हें ज्यादा समय नहीं लगता है। सबसे मीठे खाद्य पदार्थ हैं मीठा और इसलिए कीटोसिस में हस्तक्षेप करते हैं। सौभाग्य से, डार्क चॉकलेट एक ऐसी मिठाई है जो कीटो आहार में फिट होने के लिए कार्बोहाइड्रेट में काफी कम है।
एक डार्क चॉकलेट केटो डाइट के अनुकूल होने के लिए, इसमें कम से कम 80% कोकोआ होना चाहिए। आपको अन्य चॉकलेट या फ्लेवर वाली चॉकलेट बार या फ्रूट क्रीम या कारमेल से भरी हुई चॉकलेट से सावधान रहना चाहिए, क्योंकि वे आम तौर पर होती हैं मीठा और वे कीटोजेनिक नहीं हैं। हमेशा की तरह, आपको लेबल पर एक नज़र डालनी चाहिए और उन डार्क चॉकलेट्स को चुनना चाहिए जिनमें प्रति सर्विंग में 4-6 ग्राम शुद्ध कार्ब्स हों, जो आपके कीटो आहार के लिए उपयुक्त हों।
चॉकलेट खाने का एक अच्छा विकल्प हैं समुद्री नमक के साथ लिली के डार्क चॉकलेट बार उनमें 19 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट होते हैं, हालांकि उनमें से 8 ग्राम फाइबर होते हैं और 7 ग्राम एरिथ्रिटोल होते हैं, इसलिए उनमें प्रति सेवारत केवल 4 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट होते हैं। ये बार, ब्रांड के अन्य चॉकलेट की तरह लिली के, के साथ मीठा कर रहे हैं erythritol, एक चीनी शराब जिसका कार्बोहाइड्रेट आपका शरीर पचा नहीं पाता है। तो आप कम मात्रा में नेट कार्ब्स के साथ स्वादिष्ट चॉकलेट का स्वाद ले सकते हैं। इन बेहतरीन टेस्टिंग, लो कार्ब वाली चॉकलेट्स ने बनाई हैं लिली के कीटो समुदाय के भीतर मान्यता प्राप्त प्रतिष्ठा का ब्रांड बनें।
लो कार्ब डार्क चॉकलेट के लिए एक अन्य विकल्प घिराडेली का इंटेंस डार्क चॉकलेट स्क्वेयर है, जिसमें प्रति वर्ग केवल 3 ग्राम शुद्ध कार्ब्स होते हैं, हालांकि यह ब्रांड चीनी अल्कोहल का उपयोग नहीं करता है।
पोषण संबंधी जानकारी
सेवारत आकार: 30 ग्राम
| नाम | वीरता |
|---|---|
| शुद्ध कार्ब्स | 9,9 जी |
| ग्रीज़ों | 12,1 जी |
| प्रोटीन | 2,2 जी |
| कुल कार्बोहाइड्रेट | 13,0 जी |
| रेशा | 3,1 जी |
| कैलोरी | 170 |
Fuente: यूएसडीए
