Usein a ketogeeninen ruokavalio, voit välttää vihannesten syömistä yksinkertaisesti siksi, että ne sisältävät liikaa hiilihydraatteja. Mutta optimaalisen terveyden ja ravinnon saavuttamiseksi, vihannekset ovat ehdottoman välttämättömiä saada oikeat vitamiinit, kivennäisaineet ja antioksidantit. Onneksi tämän keto-taco-salaatin kaltaiset ruoat voivat auttaa.
Avain ketogeeniseen ruokavalioon on monenlaisten vihannesten sisällyttäminen. Ristikukkaiset vihannekset ja värikkäät matalaglykeemiset vihannekset, jotka auttavat tarjoamaan elimistöäsi tarvitsemia ravintoaineita ja kuituja ilman, että olet poistunut ketoosista.
Jotkut tässä salaatissa käytetyistä vihanneksista ovat:
- Pinaatti.
- Rukkola
- Kurkut
- Peppers.
Tämän Keto Taco -salaatin 3 kasvisten terveyteen liittyvää etua
Tämän keto taco -salaatin kasvikset ovat täynnä terveyshyötyjä. Katso vain, mitä nämä kasvikset voivat tehdä kehollesi.
Pinaatti ja rucola
Nämä vihreät lehtivihannekset ovat täynnä mineraaleja, vitamiineja, antioksidantteja ja fytoravinteita, kuten kaliumia, mangaania, sinkkiä, magnesiumia, rautaa ja kalsiumia. Ne ovat myös runsas A-, B6- ja K-vitamiinin lähde sekä sisältävät jäämiä muista välttämättömistä vitamiineista ( 1 ).
Vihreät vihannekset sisältävät myös beetakaroteenia. Tämä ei ole vain hyväksi silmillesi, vaan tarjoaa myös tulehdusta ehkäiseviä yhdisteitä, jotka auttavat suojaamaan sydäntäsi ja vähentämään sairauksien, kuten niveltulehduksen, vaikutuksia ( 2 ).
kurkut
Tämä kasvis koostuu vähintään 95 % vedestä, joten se on ihanteellinen vaihtoehto riittävän nesteytyksen ylläpitämiseen. Kurkut sisältävät myös A-, C-vitamiinia ja foolihappoa ( 3 ).
Ne sisältävät flavanoleja ja polyfenoleja, jotka auttavat suojaamaan aivojasi, vähentämään syöpäriskiä ja vähentämään kehon tulehdusta ( 4 ).
paprikat
Paprikaperhe sisältää laajan valikoiman tärkeitä vitamiineja, antioksidantteja ja kivennäisaineita. Yksi annos paprikaa sisältää yli kaksi kertaa suositellun päivittäisen C-vitamiiniannoksen ja on runsas A-vitamiinin lähde, joka auttaa vahvistamaan vastustuskykyä ( 5 ).
Paprika sisältää myös karotenoideja, jotka ovat antioksidantteja, jotka auttavat torjumaan vapaita radikaaleja, jotka voivat johtaa syöpään ja sydänsairauksiin ( 6 ).
Nämä matalan glykeemisen indeksin vihannekset Ne eivät ainoastaan tarjoa monenlaisia terveellisiä etuja, vaan tekevät tästä salaatista myös värikkään ja houkuttelevan. Jokainen purema on erilainen, sillä siinä on niin monia uskomattomia tekstuureja ja makuja.
Saat mausteet lihan ja paprikan mausteesta, limen kuoresta ja mausta sekä kurkkujen tuoreudesta. Tämä on runsas salaatti, johon palaat kerta toisensa jälkeen.
Vähähiilihydraattinen kastike taco-salaattiin
Yksi salaatin parhaista osista on kermainen salaattikastike, koska se yhdistää kaiken. Onneksi keto-ruokavaliolla oleminen ei tarkoita, että sinun pitäisi luopua kaikista salaattikastikkeista.
Yksi helpoimmista "täytteistä" on sokeriton salaattikastike. Lusikoi vain hieman tämän reseptin lihan ja kasvisten päälle ja heitä päälle.
Jos haluat jotain kermaisempaa, kokeile tätä Creamy Keto Avocado Lime -kastiketta:
- Yhden limen mehu.
- 1 tl oliiviöljyä.
- 1 ruokalusikallinen vettä.
- 1/2 avokadoa, kivettömiä ja kuutioituna.
- 1 tl jauhettua valkosipulia.
- 1/4 tl suolaa
Sekoita kaikki ainekset kermaiseksi. Saatat haluta käyttää monitoimikonetta saadaksesi kaiken yhdistymään kokonaan. Voit halutessasi lisätä myös muutaman palan korianteria.
Muut vähähiilihydraattiset kastikkeet Taco-salaattiin
Vihannekset ovat välttämättömiä optimaalisen terveyden ja ravinnon kannalta. Täytä keto taco -salaattisi erilaisilla kasviksilla. Voit vaihtaa niitä viikosta toiseen ja luoda kokonaan uuden salaatin joka kerta.
Tarvitsetko ideoita salaattikastikkeisiin tai -sekoituksiin? Kokeile yhtä tai kaikkia näistä ainesosista:
- Jalapeno.
- Guacamolea.
- Punasipulia
- Ruohosipuli
- Kirsikkatomaatit.
- smetana.
Kuinka tehdä itse taco-mauste
Kaupassa ostetuissa tavanomaisissa taco-mausteissa on todennäköisesti jauhoja tai maissitärkkelystä, joten lisää lautaselle hiilihydraatteja.
Oman taco-mausteen valmistaminen on erittäin helppoa ja estää sinua syömästä piilotettuja hiilihydraatteja.
Huom: Kotitekoinen taco-mauste on myös loistava lahjaidea.
Tämä resepti sopii erinomaisesti kotitekoisten tacojen maustamiseen. Nämä ovat mausteet, joita tarvitset:
- Kumina.
- Chilijauhe.
- Valkosipulijauhe.
- Paprikat.
- Sal
- Pippuri.
Keto-korvike taco-tortilloille
Jos kaipaat taco-tortilloja salaatissasi, et ole yksin.
Mutta niin paljon kuin kaipaatkin niitä, niiden välttäminen on hyödyllistä terveydellesi ja ketogeeniselle ruokavaliollesi.
Sokerimaissi ja maissitortillat nostavat verensokeria yhtä paljon kuin riisinuudelit tai kaurapuuro ( 7 ).
Jos tortilla on valmistettu jauhoista (maissin sijaan), se ei ole parempaa. 30 tuuman / 12 cm jauhotortilla sisältää lähes 60 grammaa hiilihydraatteja tai lähes kolmen päivän hiilihydraatteja, jos haluat pysyä ketoosissa ( 8 ).
Tee vähähiilihydraattista tacosalaattia noudattamalla vanhanaikaista tapaa. Tarjoile se suuressa salaattikulhossa unohtamatta tortillan kokonaan.
Tai voit tehdä joitain vähähiilihydraattiset tortillat rapeiksi ja heitä ne salaattiin..
Tee "salaattikulho" salaatille
On helpompaa kuin uskotkaan tehdä oma "rapea salaattikulho" salaatille. Sinun tarvitsee vain tehdä vähähiilihydraattinen munakas. Laita se sitten voideltuun muffinivuokaan ja paista 175 ºC:ssa noin 350 minuuttia tai kunnes se on rapea. Ja siellä voit tarjoilla salaatin.
Proteiinivaihtoehdot Keto Taco -salaattiin
Tekemällä muutaman muutoksen voit pitää tämän reseptin tuoreena ja uutena joka viikko.
Tämä resepti käyttää ruoholla ruokittua naudanlihaa. Mutta on olemassa muitakin lihoja, joita voit käyttää sen sijaan. Muista vain, että jos olet makrojen laskeminenKun käytät erilaista lihaa, hiilihydraattien määrä salaatissa muuttuu.
Tässä on joitain muita proteiiniideoita taco-salaattiin:
- Pollo.
- Makkara.
- Fillet.
- Kalkkuna jauhettu.
- Grillattu lohi.
Tee tämä taco-salaatti seuraavaa meksikolaista illallista varten. Tämä on täydellinen vähähiilihydraattinen resepti, joka on täynnä terveellisiä vähähiilihydraattisia kasviksia, ketoproteiinia ja runsaasti meksikolaisia makuja.
Aina kun sinulla ei ole illallis- tai lounasideoita, muista pitää kiinni perusasioista. Laadukas proteiini vähähiilihydraattisella kasvislisoksella on aina ketoystävällinen ja tarjoaa runsaasti vaihtoehtoja.
Mausteinen keto taco salaatti
Tämä herkullinen Keto Taco -salaatti on täynnä kaikkia suosikkitacosi koristeita ja täytteitä, jotta voit tuntea olosi kylläisempään pidempään.
- Valmistusaika: 5 minuuttia.
- Kokkausaika: 25 minuuttia.
- Kokonaisaika: 20 minuuttia.
- Rendimiento: 4 annosta.
- Luokka: Alkupalat
- Keittiö: Ranskan kieli.
Ainesosat
- 500 g / 1 lb nurmiruokittua naudanjauhelihaa.
- 1 tl jauhettua kuminaa.
- 1/2 tl chilijauhetta.
- 1 rkl valkosipulijauhetta.
- 1/2 ruokalusikallista paprikaa.
- 1 tl suolaa.
- 1/2 tl pippuria.
- 4 kupillista rooma-salaattia.
- 1 keskikokoista tomaattia.
- 115 g / 4 unssia cheddarjuustoa.
- 1/2 kuppia korianteria.
- 1 iso avokado
- 1/2 kuppia suosikkikastiketta.
- 2 pientä sitruunaa.
- 1 kuppi hienonnettua kurkkua.
ohjeet
- Kuumenna iso paistinpannu keskilämmöllä ja voitele voilla, kookosöljyllä tai tarttumattomalla suihkeella.
- Lisää jauheliha ja kaikki mausteet pannulle. Sekoita hyvin ja paista kullanruskeaksi.
- Poista lämmöltä ja jäähdytä hieman.
- Valmista salaatti lisäämällä salaattia ja vihreitä, juustoa ja viipaloitua avokadoa. Päälle jauhelihaa, salsaa ja reilu tilkka sitruunaa. Sekoita kaikki yhteen.
RAVITSEMUS
- Annoksen koko: 1 1/2 kuppia.
- kalorit: 430.
- rasvaa: 31 g.
- Hiilihydraatit: Hiilihydraatit netto: 7 g.
- proteiinit: 29 g.
Avainsanat: keto taco salaatti.