Keto Christmas crack -resepti

Perinteiset joulukeksejä valmistetaan graham-keksejä tai keksejä, joiden päällä on karamelli ja suklaa täynnä ruskeaa sokeria.

Tarkoittaako tämä sitä, että vähähiilihydraattisen laihduttajan täytyy missata tämä voitainen herkku? Ei onnistu.

Tämä ketoystävällinen joulupala on uusi suosikki joulujälkiruoasi.

Tämä joulupala on:

• Makea.
• Rapeaa.
• Maukas.
• Riippuvuutta aiheuttava.

Tärkeimmät aineosat ovat:

• Kollageenijauhe.
• Manteli jauho.
• Ruohovoita.
• Kaakaojauhe.

Valinnaiset ainesosat:

• Maitosuklaa (ilman sokeria).
• Valkosuklaalastut.
• pähkinät.

Tämän ketogeenisen jouluhalkeen terveyshyödyt

Sen ilmeisten etujen lisäksi, että tämä keto-joulukrakki on gluteeniton, sokeriton ja ketoystävällinen, näissä lomaherkuissa on muitakin yllättäviä terveyshyötyjä.

Tukee nivelten terveyttä.

Tämän reseptin pohja ja suklaapäällyste sisältävät kollageenia. Tämä on epäilemättä ainesosa, jota et löydä useimmista joulumakeisten resepteistä, ainakaan isoäitisi keittokirjasta.

Tämän reseptin kollageeni ei vain lisää rakennetta, vaan se myös lisää keksien proteiinipitoisuutta ja antaa nivelille lisäravinteita.

Miten teet tämän? Kollageeni on kehosi runsain proteiini, ja yksi sen monista tehtävistä on tukea niveliä ympäröivää sidekudosta. Iän myötä sidekudos voi kulua ja aiheuttaa vakavia nivelongelmia.

Tutkimukset osoittavat kuitenkin, että kollageenilisä voi auttaa ylläpitämään nivelten terveyttä ja voi jopa olla hoitovaihtoehto ihmisille, joilla on nivelrikko ( ¹ ).

Ei sisällä sokeria

Tämä jouluhalkeama ei vain poista sokeria, vaan sen sijaan lisätään ketogeenistä makeutusainetta, kuten steviaa.

Stevia on luonnollinen makeutusaine, joka ei nosta verensokeria, joten sinun ei tarvitse käsitellä sokerin laskua tai, mikä pahempaa, poistua ketoosista.

Keto Christmas Crack

Crack Christmas on lomaherkku, jonka pitäisi ilmestyä keto-joulujälkiruokapöydällesi, jotta voit nauttia lomasta menettämättä keton edistymistäsi.

Joten ilman pitkiä puheita, aloitetaan.

Aloita esilämmittämällä uuni 190 ºC / 375 º F.

Kun uuni lämpenee, lisää kaikki pohjan ainekset kulhoon ja sekoita, kunnes muodostuu taikina. Kaavi taikina voideltulle uunipellille käyttämällä käsiäsi tai kaulinta varmistaaksesi, että taikina jakautuu tasaisesti.

.

Paista taikinaa 25-35 minuuttia varmistaen, ettei se pala. Kun taikina on valmis, ota se pois uunista ja anna jäähtyä. Säädä sillä välin uuni 150 ºC / 300 º F.

Kun pohja jäähtyy, lisää voi ja makeutusaine pieneen kattilaan tai keskikokoiseen kattilaan korkealla lämmöllä karamellikerrokseksi.

Kuumenna seos kiehuvaksi välillä sekoittaen, kunnes seos muuttuu tummankeltaiseksi. Ota seos pois lämmöltä ja lisää vanilja-minttuaromi.

Kaada seuraavaksi karamellikerros pohjan päälle, raaputa kulhoon lastalla kaiken poistamiseksi ja paista viisi minuuttia.

Kun pohja ja karamellikerros paistavat, aloita suklaakerroksella.

Suklaakerroksen tekemiseen voit käyttää suklaapatukkaa tai suklaalastuja, mitä sinulla on tai mikä sinulle sopii.

Lisää suklaa ja kookosöljy kulhoon ja paista mikroaaltouunissa 30 sekuntia, kunnes suklaa on sulanut. Voit myös käyttää kattilaa keskilämmöllä. Kun suklaa on täysin sulanut, lisää kollageeni, vanilja ja minttu.

Kaada sulatettu suklaaseos pohja- ja karamellikerroksen päälle ja levitä tasaiseksi.

Lisää lopuksi valitsemasi kastike. Voit ripotella päälle tietysti pekaanipähkinöitä, murskattuja karkkiruokoja ilman sokeria tai vaikka tihkuttaa päälle mantelivoita.

Säilytä keksit ilmatiiviissä rasiassa tai peitä alumiinifoliolla tuoreuden säilyttämiseksi.

Ruoanlaitto vinkkejä:

Jos haluat tehdä muunnelman, voit käyttää tähän reseptiin myös valkosuklaata. Niin kauan kuin se on ketogeenistä, se toimii.

Valinnaiset ainesosat:

Perinteisiä joulukeksejä tihkutetaan usein maapähkinävoita, karamellia, puolimakeaa suklaalastuja, pretzelejä, M&M:itä ja muita ei-keto- tai keto-vihamielisiä vaihtoehtoja. Mutta sinun ei tarvitse jäädä syömättä tätä joulun jälkiruokaa vain siksi, että et halua mennä sokerihulluuden tielle.

Tässä on joitain ketoainesosia, joita et ehkä ole ajatellut:

Karamellilastut: Voit tehdä ylimääräisen karamellitäytteen pilkkomaan ja lisäämään lopuksi.

Lisäsuklaa: Jos suklaata ei ole tarpeeksi, ripottele (makeuttamattomia) suklaahippuja jo reseptin suklaakerroksen päälle.

Saksanpähkinät: Saksanpähkinät ovat yksi tyypillisistä ainesosista, joita lisätään päälle, mutta voit myös lisätä manteleita, cashewpähkinöitä tai hasselpähkinöitä.

Ketogeeninen joulukrakki

Kuuluuko joulukrakka joulukaramellien tai joulukeksojen luokkaan? Riippumatta siitä, minne sen laitat, joka tapauksessa tämä lomaherkku on pakollinen keto-loman jälkiruokapöytäsi.

• Valmistusaika: 15 minuuttia.
• Kokonaisaika: 1 tunti.
• Rendimiento: 15-20 kappaletta.

Ainesosat

Pohjalle:.

• 1 ¾ kupillista mantelijauhoa.
• 1-2 ruokalusikallista kollageenia.
• 1 tl merisuolaa.
• 1 tl kaakaojauhetta.
• ½ tl leivinjauhetta.
• 1 muna, huoneenlämpöinen (myös chia- tai pellavamunat käyvät).
• 2 rkl ruohovoita tai kookosöljyä.

Karamellikermalle:.

• ½ kuppia ruohovoita (myös kookosöljy voi toimia).
• ¾ kuppi + 2 ruokalusikallista steviaa.
• ½ - 1 tl vanilja-aromia.
• ½ - 1 tl piparminttuaromia.

Suklaapäällyste:.

• 115 g / 4 unssia keto-turvallista tummaa suklaata.
• 2 tl kookosöljyä.
• 2 ruokalusikallista kollageenia.
• ½ - 1 tl vanilja-aromia.
• ½ - 1 tl piparminttuaromia.

Lisäsuoja:.

• Rouhittuja saksanpähkinöitä (valinnainen)

ohjeet

1. Esilämmitä uuni 190 ºC / 375 º F.
2. Sekoita kaikki pohjan ainekset isossa kulhossa, kunnes muodostuu taikina.
3. Lisää taikina voideltulle tai leivinpaperilla vuoratulle pellille ja taputtele sitä käsin, kunnes taikina on levinnyt tasaisesti. Voit myös kääriä taikinan leivinpaperin väliin ja lisätä pellille.
4. Paista 25-35 minuuttia ja katso tarkasti, ettei keksipohja pala.
5. Poista ja jäähdytä ja alenna uunin lämpöä 150 ºC:een. Kun pohja jäähtyy, lisää voi ja makeisten makeutusaine pieneen kattilaan korkealla lämmöllä. Kuumenna kiehuvaksi tasaisesti sekoittaen, kunnes seos muuttuu tummankeltaiseksi. Ota pois lämmöltä ja lisää vanilja-minttuaromi.
6. Kaada seos pohjan päälle ja paista 5 minuuttia.
7. Kun karamelliseos paistaa, tee suklaapäällyste lisäämällä suklaa ja kookosöljy kulhossa ja mikroaaltouunissa 30 sekuntia tai kunnes suklaa on sulanut. Voit käyttää myös kaksoisgrilliä. Poista ja lisää kollageeni, vanilja ja minttu.
8. Poista pohja, anna jäähtyä, kaada joukkoon suklaaseos ja levitä tasaisesti. Lisää hienonnetut saksanpähkinät suklaaseokseen ja laita pakastimeen 10-15 minuutiksi tai kunnes suklaa on hyytynyt.

RAVITSEMUS

• Annoksen koko: 2 kappaletta.
• kalorit: 245.
• rasvaa: 22,2 g.
• hiilihydraatit 7,4 g (Netto: 3,4 g).
• kuitu: 4 g.
• proteiinit: 6,6 g.

Avainsanat: Keto Christmas Crack.