Suklaan ja kahvin sekoittaminen herkullisen mokkan maun luomiseksi on ikivanha kulinaarinen temppu, jota parhaatkin leipurit käyttävät. Kahvi tuo vieläkin enemmän makua suklaaseen, mikä johtaa syvyyteen ja täyteläisyyteen, jota et löydä monista muista keto-suklaakeksiresepteistä.
Tämän mokkakeksireseptin todellinen salaisuus on kaksinkertainen salaisuus: Ensinnäkin kahvin maku tulee täyteläisistä ja herkullisista pikakahvirakeista.
Toiseksi nämä mokkakeksit korvaavat yleisjauhot tai minkä tahansa viljapohjaisen jauhoseoksen vähähiilihydraattisella mantelijauholla. Täydellinen päähänpisto terveellisessä ketogeenisessa ruokavaliossasi.
Syö yksi tai kaksi pikkuleivät jälkiruoaksi vähäsokerisena ja proteiinipitoisena välipalana keskellä päivää, tai yhdistä se vähähiilihydraattisen vaniljajäätelön kanssa saadaksesi todella erikoista herkkua.
Nämä Mocha Chocolate Chip -leivät ovat:
- Suklaan kanssa.
- Rikas.
- Tyydyttävä.
- Herkullinen
Tärkeimmät aineosat ovat:
- Pikakahvi.
- Sokeriton mokka-uute.
- Manteli jauho.
- Suolaton voi.
Valinnaiset lisäaineet.
- Vaniljauute.
- Makeuttamattomat puolimakeat tumma suklaalastut.
- Keto-suklaajäätelö.
Näiden Mocha Chip -evästeiden 3 terveyshyötyä
# 1: lisää henkistä suorituskykyä
Jokaisella hyvällä keksireseptillä on salainen ainesosa, eivätkä nämä ole poikkeus. Pikakahvin ja keitetyn espresson lisääminen lisää hieman potkua.
Ei pitäisi olla yllättävää, että kahvi voi auttaa lisäämään energiatasoasi. Jos energiasi loppuu iltapäivällä, voit jättää kahvin väliin ja nauttia näistä mokka-keksistä.
Stimuloimalla keskushermostoa, kahvin kofeiini lisää energian aineenvaihduntaa koko aivoissasi. Se myös parantaa oppimista, muistia ja suorituskykyä toimimalla hälytys- ja valppauskeskuksissasi ( 1 ).
Vaikka nämä keksit eivät sisällä niin paljon kofeiinia kuin täysi kuppi kahvia, saatat tuntea kahvin edut yhdellä tai kahdella keksillä.
# 2: Tukee sydämen terveyttä
Mantelit ovat loistava E-vitamiinin lähde, voimakas rasvaliukoinen ja antioksidanttinen vitamiini. Itse asiassa kupillinen manteleita sisältää 36 mg E-vitamiinia, mikä on yli 200 % päivittäisestä tarpeestasi ( 2 ).
Nämä herkulliset keksit eivät sisällä vain mantelijauhoja, vaan ne sisältävät myös mantelivoita, mikä tarkoittaa, että saat kaksinkertaisen hyödyn.
E-vitamiini on yhteensopiva kehosi kanssa monella tapaa. Rasvaliukoisena antioksidanttina se voi suojata solujesi ulkokalvoa reaktiivisilta happilajeilta (ROS). Se tarjoaa myös antioksidanttista tukea LDL-kolesterolillesi ( 3 ).
Tämä on uskomattoman tärkeää, koska kun LDL on hapettunut, siitä voi tulla mahdollinen vaikuttaja sydänsairaudet.
E-vitamiinilla voi myös olla tärkeä rooli veritulppien ehkäisyssä. Eräässä tutkimuksessa todettiin, että E-vitamiinilisän käyttö vähensi aivohalvauksen riskiä, joka aiheuttaa verisuonten tukkeutumisen. 4 ).
# 3: taistele rasvaa vastaan
Vaihtoehtojen löytäminen niille korkeahiilihydraattisille herkuille, joita me kaikki rakastamme, on välttämätöntä, jos haluat laihtua. Makeanhimo tulee, mutta se ei ole iso juttu, jos osaa kesyttää ne.
Ja nämä keksit ovat täydellinen vastalääke, vain yksi nettohiilihydraatti ja nolla grammaa sokeria.
Sokerittomat Mocha Chip -keksejä
Unohda ruskea sokeri ja yleisjauhot. Voit nauttia ketoherkkuja ilman, että verensokeritasosi häiriintyvät.
Nämä mokka-leivät ovat todella herkkua.
Joten kaada itsellesi iso lasillinen täysmaitoa ja aloita leivonta.
Sokerittomat Mocha Chip -keksejä
Unohda ruskea sokeri ja yleisjauhot. Voit nauttia ketoherkkuja ilman, että verensokeritasosi häiriintyvät.
Nämä mokka-leivät ovat todella herkkua.
Joten kaada itsellesi iso lasillinen täysmaitoa ja aloita leivonta.
- Kokonaisaika: 20 minuuttia.
- Rendimiento: 12 evästettä.
Ainesosat
- 1 paketti pikakahvia.
- 1 kuppi mantelijauhoa.
- 1/4 kuppia suolatonta voita (pehmennettyä).
- Mokka-uute.
- 1/4 tl ruokasoodaa.
- 3 ruokalusikallista kookosjauhoa.
- 1/4 tl suolaa
- 1/3 kupillista steviaa.
- 1/4 tl ksantaanikumia.
- 1 iso muna
- 1/4 dl manteli voita.
- 2 ruokalusikallista espressoa valmistettuna ja jäähdytettynä.
- ½ kuppia makeuttamattomia suklaahippuja.
ohjeet
- Kuumenna uuni 175 ºC / 350 ºF ja vuoraa uunipelti rasvankestävällä paperilla.
- Lisää pieneen kulhoon mantelijauho, ruokasooda, kookosjauho, suola ja ksantaanikumi. Yhdistä lyömällä.
- Lisää voi ja makeutusaine isoon kulhoon (sähkövatkaimella) tai käsivatkaimella. Vatkaa voi vaaleaksi ja kuohkeaksi. Lisää muna, espresso, mokka ja mantelivoi ja sekoita 20-30 sekuntia.
- Lisää kuivat aineet hitaasti märkien ainesten joukkoon 3 erässä sekoittaen erien välillä tasaiseksi.
- Sekoita joukkoon suklaahiutaleet. Jaa ja annostele taikina valmiille uunipellille. Paina kevyesti alas litistääksesi.
- Paista 15 minuuttia tai kunnes reunat ovat kovettuneet, mutta keskiosa on vielä pehmeä. Anna jäähtyä ritilällä ja tarjoile.
RAVITSEMUS
- Annoksen koko: 1 keksi
- kalorit: 127.
- rasvaa: 13 g.
- hiilihydraatteja: 2 g (1 g netto).
- kuitu: 1 g.
- proteiinia: 3 g.
Avainsanat: Sokerittomien mokkapikkuleipien resepti.