Keto-valkosipulin kukkakaalin perunamuusi resepti

Mitä pidempään pysyt ketogeenisellä ruokavaliolla, sitä vähemmän hiilihydraattipitoisia ruokia jää kaipaamaan. Mutta yksi puoli, joka kuulostaa aina hyvältä, on runsas valkosipuliperunamuusi.

Älä huoli. Perunamuusi ei ole täysin kiellettyä. Kyllä se on, mutta makuhermosi eivät koskaan huomaa eroa.

Tämä kermainen valkosipulinen kukkakaalisose saa sinut unohtamaan perunamuusi kokonaan. Kun seuraavan kerran kaipaat perunoita, vaihda tärkkelyspitoiset perunat keitetyllä kukkakaalilla.

Pian sinulla on muunnettu kukkakaali, joka voittaa klassisen amerikkalaisen perunamuusireseptin, jonka kanssa kasvoit. Kaikki ilman korkeaa hiilihydraattipitoisuutta.

Tämä herkullinen kukkakaaliperunamuusi on erinomainen vähähiilihydraattinen vaihtoehto, jossa on runsaasti ravintokuitua, gluteeniton ja täydellinen ketogeeniseen ruokavalioosi.

Ripottele päälle tuoretta mustapippuria ja ylimääräistä loraus oliiviöljyä tai sulatettua ruohovoita, niin saat lisukkeen, josta kaikki voivat nauttia.

Nämä perunamuusi kukkakaalilla on:

• Kermainen.
• Herkullinen.
• Kyllästyttää
• Sulava.

Tämän kukkakaaliperunamuusireseptin pääaineet ovat:

• kukkakaali.
• Ruohovoita.
• Kermavaahtoa.

Valinnaiset ainesosat:

• Oliiviöljy.
• Kermajuusto.
• Maitoton juusto.

Tämän valkosipulikukkakaali "perunasoseen" 3 terveyshyötyä

# 1: tue immuunijärjestelmääsi

Ristikukkaiset vihannekset, kuten kukkakaali, voivat auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmääsi ja ehkäisemään sairauksia, kuten syöpää.

Anti-inflammatoristen, antioksidanttisten ja myrkkyjä poistavien kykyjensä ansiosta ristikukkaiset vihannekset eivät ainoastaan ​​auta estämään sairauksia, vaan auttavat myös pysäyttämään kasvainten kasvun ( ¹ ) ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ).

Ruohovoita sillä on vaikuttavampi ravinneprofiili kuin viljaruokinnassa. Tämä johtuu siitä, että se tulee karjasta, joka on kasvatettu luonnollisella, luomuruokavaliolla.

Ruohovoi sisältää erityisen runsaasti konjugoitua linolihappoa (CLA), joka on immuunijärjestelmää parantava ravintoaine. CLA ei ole vain tulehdusta estävä, vaan se auttaa myös torjumaan tiettyjä haitallisia sairauksia, kuten syöpää ja sydän- ja verisuonitauteja ( ⁵ ) ( ⁶ ).

# 2: Auttaa vähentämään tulehdusta

Jos olet altis tulehduksille, kannattaa ehkä välttää yöviiriperheen vihanneksia, kuten perunoita. Kukkakaali sen sijaan sisältää vähän hiilihydraatteja ja voi auttaa torjumaan kroonista tulehdusta.

Kukkakaali sisältää erilaisia ​​antioksidantteja, kuten glukosinolaatteja, isotiosyanaatteja, karotenoideja, flavonoideja ja C-vitamiinia. Yksi antioksidanttien tärkeimmistä toiminnoista kehossasi on auttaa hallitsemaan tulehdusta ( ⁷ ).

Vähentämällä tulehdusta koko kehossa voit parantaa merkittävästi terveyttäsi pitkällä aikavälillä, sillä tulehdus on monien kroonisten sairauksien syy. Erityisesti yksi eläintutkimus osoitti suoran yhteyden suuremman kukkakaalin kulutuksen ja vähentyneen tulehduksen välillä. ⁸ ).

Mustapippuri on toinen tulehdusta ehkäisevä ainesosa tässä valkosipulikukkakaaliperunamuusissa. Vaikka sinun ei tarvitse käyttää paljon, tämä mauste voi tehostaa tulehduspuolustustasi, ja sen kykyä torjua niveltulehdusta on jopa tutkittu ( ⁹ ).

#3: edistää ruoansulatusta

Ruohovoi sisältää myös runsaasti voihappoa, lyhytketjuista rasvahappoa, jota tarvitset optimaaliseen suoliston terveyteen.

Voihappo on tärkeä energianlähde ruuansulatuskanavaasi ympäröiville soluille. Sillä on tulehdusta ja kipua lievittävää vaikutusta (lievittää kipua) ja se voi auttaa sinua, jos sinulla on ummetusta ( ¹⁰ ).

Voihappo voi myös auttaa, jos sinulla on IBS (ärtyvän suolen oireyhtymä). Anti-inflammatorisen vaikutuksensa lisäksi voihappo parantaa myös vastustuskykyä. Se tekee tämän auttamalla ruoansulatuskanavaasi ympäröivien solujen uusiutumista ja pitämään suolistobakteerit kurissa ( ¹¹ ).

Perunamuusia valkosipulikukkakaalilla

Sinun ja tämän kukkakaaliperunamuusireseptin välillä on vain kolme yksinkertaista vaihetta ja muutama pääainesosa.

Tarvitset pienen kukkakaalia, smetanaa, parmesaanijuustoa, ruohovoita, tuoreita tai paahdettuja valkosipulinkynsiä, merisuolaa, mustapippuria ja ruohosipulia.

Kun olet kerännyt kaikki ainekset, nappaa ruokakomerostasi pieni kattila ja höyrystinkori.

Höyrytä kukkakaalin kukintoja noin 5-7 minuuttia tai kunnes kukkakaali on kypsää. Valuta kukkakaali ja säilytä.

Huomaa: Kukiksi leikattu tai valmiiksi leikattu kukkakaali on parempi vaihtoehto kuin kukkakaaliriisi.

Ota monitoimikone ja lisää höyrytetyt kukkakaalipuut ja loput ainekset ja sekoita, kunnes kaikki on tasaista ja tasaista.

Tarjoa tämä resepti ruohosipulilla kuorrutetusta kukkakaalista koristeeksi keto porsaankyljyksiä tai suosikkikasvisketo-ruoasi ja lopeta ateriasi annoksella keto lava kakku.

Perunamuusia valkosipulikukkakaalilla

Kukkakaalisose ei kuulosta aluksi yhtä hyvältä kuin perunamuusi. Mutta odota, kunnes kokeilet tätä vähähiilihydraattista valkosipulimuusitettua kukkakaalilisäketta.

• Valmistusaika: 10 minuuttia.
• Kokkausaika: 5-7 minuuttia.
• Kokonaisaika: ~15 minuuttia.
• Rendimiento: 4 annosta.

Ainesosat

• 285 g / 10 unssia raakaa kukkakaalia, pilkottuna kukinnoiksi.
• ½ kuppi smetanaa.
• ¼ kuppia raastettua parmesaanijuustoa.
• 2 rkl ruohovoita.
• ½ tl jauhettua valkosipulinkynttä.
• ¼ tl merisuolaa tai kosher-suolaa.
• ⅛ teelusikallinen mustapippuria.
• 2 tl ruohosipulia (valinnainen täytettä).

ohjeet

1. Höyrytä kukkakaali höyrytyskorissa, kunnes se on kypsä, noin 5-7 minuuttia.
2. Lisää monitoimikoneessa kaikki ainekset ja sekoita tasaiseksi.
3. Tarjoa kuumana ja päälle ruohosipulia.

Viesti

Jos sinulla ei ole monitoimikonetta, voit käyttää perunamurskaa tai tehosekoitinta.

RAVITSEMUS

• Annoksen koko: 1 annos
• kalorit: 144.
• rasvaa: 12,1 g.
• hiilihydraatteja: 4,7 g (3,2 g netto).
• proteiinia: 3 g.

Avainsanat: valkosipuli kukkakaalisose resepti.