vastaus: Majoneesi on ketoystävällinen ja sisältää vain vähän tai ei ollenkaan hiilihydraatteja.
Majoneesi on myydyin mauste Amerikassa, ja se on myös erittäin suosittu ketoyhteisössä. Siinä on vähän tai ei ollenkaan hiilihydraatteja, se on runsaasti rasvaa ja tekee ketoresepteistä herkullisia.
Yksi ruokalusikallinen kaupasta ostettua majoneesia sisältää yleensä 1 g nettohiilihydraatteja tai vähemmän, valmistajasta riippuen. Esimerkiksi suosituin merkki, Hellman, sisältää 0,5 g nettohiilihydraatteja annosta kohti Kraft toukokuuta on nolla. Majoneesi on myös hyvä tyydyttymättömien rasvojen lähde, joka auttaa kehoasi imemään muita ravintoaineita.
Jos aiot ostaa kaupasta, vältä "kevyitä" ja "vähärasvaisia" majoneesilajikkeita. Ne näyttävät houkuttelevilta, koska ne sisältävät noin 60 % vähemmän kaloreita, mutta niissä on myös vähemmän rasvaa ja enemmän. sokeri.
Monet keto-dieetin seuraajat valmistavat oman majoneesinsa maun säätämiseksi. Se on helppo tehtävä, koska siinä on vain viisi ainesosaa: munankeltuaiset, kasviöljy, dijon-sinappi, suola ja hapan neste (yleensä etikka tai sitruunamehu). Saat parhaan koostumuksen yhdistämällä kaikki ainekset upposekoittimella. Olipa ostettu tai kotitekoinen, majoneesi on keto-perusaine monenlaisiin resepteihin, alkaen parsakaali rapukakkusalaattiin.
Keto majoneesin vertailutaulukko
Annoskoko: 15g (1 kauha)
| nimi | hiilihydraatit annosta kohti | Se on keto |
|---|---|---|
| Majoneesi 100 % oliiviöljy Ybarra | 0.465 g |  Si |
| Majoneesia oliiviöljyllä Ybarra | 0.45 g |  Ei |
| Majoneesia oliiviöljyllä Auchan | 0.33 g | Si |
| Majoneesia oliiviöljyllä Mayaoliva | 0.9 g | Ei |
| Hunter & Gather Valkosipuli Avocado Oil Majoneesi | 0.15 g | Si |
| Hunter & Gather Chili Lime Avocado Oil -majoneesi | 0.15 g | Si |
| Hunter & Gather Avocado Oil -majoneesi | 0.075 g | Si |
| Majoneesi savustettu oliiviöljyllä Aldi | 0.225 g | Ei |
| Kastike avokadoöljyllä Ligeresa | 0.885 g |  Kohtalaisen |
| Locco vähäkalorinen sokeriton majoneesikastike | 0.13 g | Si |
| Vegaaninen majoneesi Hunter & Gather -majokado-avokadoöljyllä | 0.1 g | Si |
| Kevyt majoneesi ilman sokeria tai rasvaa Yonesa Nu3 | 0.33 g | Si |
| Locco vähäkalorinen sokeriton valkosipulimajoneesikastike | 0.165 g | Si |
| Mayo-kastike 0% Servivita | 0.3 g | Si |
Ravintotiedot
Annoskoko: 1 lusikka
| nimi | urheus |
|---|---|
| Nettohiilihydraatit | 0,0 g |
| rasvat | 11,7 g |
| proteiini | 0,0 g |
| Hiilihydraatit yhteensä | 0,0 g |
| kuitu | 0,0 g |
| kalorit | 103 |
lähde: USDA
