Onko Keto Maltitol?

Maltitoli on sokerialkoholi. Tämä näkyy usein useissa tuotteissa, jotka osoittavat mainoskampanjoissaan, että ne eivät sisällä lisättyjä sokereita. Mutta tämä ei ole totta.

Maltitolin glykeeminen indeksi on 36, mikä tarkoittaa, että se nostaa verensokeritasosi paljon. Jos vertaamme sitä pöytäsokeriin, jonka glykeeminen indeksi on 65, voimme nähdä, että maltitoli ei ole paljon parempi kuin normaali sokeri.

Tämän seurauksena on mielenkiintoista, että vältät mahdollisimman paljon maltitolia sisältäviä tuotteita. Vältä niitä, vaikka etiketissä sanottaisiin, että hiilihydraattien määrä on alhainen, koska niiden korkea glykeeminen indeksi voi helposti saada sinut pois ketoosista.