Keto frijitu errezeta aza fideoekin

Erraza da errutina batean sartzea dieta ketogenikoan zaudenean. Bat-batean, ezin dituzu zure janari gogokoenak gozatu. Hau bereziki garrantzitsua da plater nagusiak pasta eta fideoen inguruan dabiltzan herrialdeetan. Baina keto frijitu errezeta honekin, ez dago zure txinatar plater gogokoenetako bati uko egiteko arrazoirik.

Datorren asteko otordu-plana prestatzen eta keto-errezeta ideiarik gabe geratzen bazara, frijitu honek zapore berriak ekarriko dizkio keto bizimoduari. Aza frijitu honekin, zure txinatar fideo frijitu gogokoenaren zapore guztiak izango dituzu, baina karbohidrato garbien zati batekin bakarrik.

Keto errespetatzen duen sarrera hau ezin hobea da lanpetuta aste gauetarako, asteburuko bazkari nagietarako edo lagunekin gauerako. Erraza da eta hozkailuan ondo mantentzen da egunotan.

Keto txinatar frijitu hau hau da:

• Zaporetsua.
• Argia.
• Saladoa.
• Kurruskaria.
• Glutenik gabe
• Esnerik gabe.
• Erraza egiteko.

Keto frijitu honen osagai nagusiak hauek dira:

• pollo edo belarrez elikatzen den behi-haragia.
• Aza.
• Ajo.
• Koko aminoak soja saltsa edo tamari ordez.
• Jengibre freskoa.

Keto txinatar frijitu honen osasunerako onurak

Goxoak izateaz gain, keto frijitu errezeta honetako osagaiak ongi sentituko zaituzten osasun onuraz beteta daude.

# 1. Minbiziaren aurka babesten lagun dezake

Dieta ketogenikoa karbohidrato gutxiko barazkietan aberatsa da, eta horrek antioxidatzaile, bitamina eta mineral ugari bihurtzen ditu.

Dieta mota honetako oinarrizko bat belarrez elikatzen den behi-haragia da, antioxidatzaile kopuru harrigarri bat daukana. Komunikabideetan deabrututa egon arren, belarrez elikatzen den, aleez elikatzen ez den behi haragia antioxidatzaile, omega-3 gantz azido eta CLA (azido linoleiko konjokatuak) asko ditu ( ¹ ) ( ² ).

Konposatu hauek guztiek erradikal aske kaltegarrien aurka borrokatzen laguntzen dute, hau da, kalte oxidatibo txikiagoa dakar eta gaixotasunak garatzeko arrisku txikiagoa dakar ( ³ ).

Ikerketek erakusten dute CLAk hainbat gaixotasun garatzeko arriskuak murrizten lagun dezakeela, minbizia garrantzitsuenetako bat izanik. Beste arrazoi bat oso garrantzitsua da belarrez elikatzen den behi organikoa aukeratzea ohiko haziaren aldean ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Aza, karbohidrato gutxiko frijitu errezeta honetako benetako izarra, antioxidatzaile asko ditu. C bitamina bezalako antioxidatzaileek DNAren kalteetatik babestu dezakete, minbizia garatzeko aukerak murriztuz ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ).

Baratxuriak, bakterioen aurkako propietateengatik eta sufre konposatu bioaktiboengatik ezagunak, minbiziaren sorreratik babestu dezake ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

Tipula minbiziaren aurkako jakirik indartsuenetako bat izan daitekeela aurkitu da. Antioxidatzaile eta sufre konposatu babesgarrietan aberatsak dira, eta horiek guztiak minbiziaren aurkako gorputzaren defentsak susta ditzakete. Ikerketa ugarik tipula minbiziaren aurka borrokatzearekin lotu dute, besteak beste, bularreko, koloneko, prostatako eta ohiko beste kasu batzuk ( ¹² ) ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ) ( ¹⁷ ) ( ¹⁸ ).

# 2. Bihotzeko osasuna hobetu dezake

Belarrez elikatzen den behi haragiak bihotz osasuntsurako hainbat propietate dituela frogatu da. Omega-3 gantz-azidoen iturri ona da, eta horrek kolesterol-maila eta hantura-markatzaileak jaitsi ditzake ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ) ( ²¹ ).

Aza ere antozianetan aberatsa da. Azari kolore berezia emateaz gain, konposatu hauek bihotzekoak eta gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskuak nabarmen murrizten dituzte ( ²² ) ( ²³ ).

Baratxuriak ere zure bihotzaren osasuna indartzen lagun dezake. Hainbat ikerketek erakutsi dute baratxuriak arterietan plaka pilaketa murrizten lagun dezakeela, bihotzaren osasuna hobetzen, odol-presioa murrizten eta odol-zirkulazioa areagotzen ( ²⁴ ) ( ²⁵ ).

Tipulak antioxidatzaile eta mineralen hornidura oparoa dauka kerzetina eta potasioa bezalakoak, eta horrek odol-presioa jaisten eta bihotzaren osasun orokorra hobetzen lagun dezake ( ²⁶ ) ( ²⁷ ) ( ²⁸ ) ( ²⁹ ) ( ³⁰ ).

# 3. Odoleko azukrea eta kolesterol maila hobetu ditzake

Belarrez elikatzen den txahala, bere CLA maila ikusgarriarekin, odoleko azukre maila orekatzen duela frogatu da ( ³¹ ).

Aza zuntz disolbagarrien eta fitoesterolen iturri bikaina da, eta horrek LDL kolesterola jaisten lagun dezake ( ³² ) ( ³³ ).

Ikerketa askok lotu dute baratxuria LDL maila jaitsi, zirkulazioa areagotzea eta odoleko azukre eta intsulinarekiko erantzun hobea izatea paziente diabetikoetan ( ³⁴ ) ( ³⁵ ) ( ³⁶ ) ( ³⁷ ).

Tipula LDL mailak erregulatzen ere lagun dezake eta oso ona da zirkulazio osasunerako ( ³⁸ ).

Ikerketek ere frogatu dute jengibreak propietate babesgarriak izan ditzakeela diabetesa duten pertsonengan, eta horrek normalean baldintza honekin lotutako zenbait konplikazio arintzen laguntzen du ( ³⁹ ).

Keto frijitu honen errezeta aldaerak

Karbohidrato gutxiko errezeta hau hain perfektua egiten duena bere aldakortasuna da. Asiako zapore klasikoek karbohidrato gutxiko barazkiak gehitzeko edo proteina mota desberdinak probatzeko aproposa da, txuleta edo ganbak adibidez.

Egiten ere saia zaitezke begetarianoa brokolia, azalorea loreak edo Asiako berdeen alde osasuntsu batekin, bok choy edo mostaza berdeekin. Begiratu begetarianoa keto errezeta hauei:

• Karbohidrato gutxiko Keto arrautza entsalada errezeta erraza.
• Karbohidrato gutxiko azalorea hummus.

Aza ez bada zure barazki gogokoena, hartu espiralizadore bat eta kalabazin pare bat edo kalabaza handia eta egin zoodle batzuk. Egiteko oso errazak eta azkarrak dira, eta karbohidrato gutxiko eta glutenik gabeko pastaren ordezko bikainak dira. Nahastu itzazu honekin aguakate-saltsa krematsua pesto berdearekin otordu goxo eta nutriente trinko baterako.

Horrelako platerak ezin hobeak dira pisua galtzeko helburuetarako, proteina betegarria, barazki fresko asko eta gantz osasuntsu dosi osasuntsu bat eskaintzen dutelako. Errezeta honetan gantz-edukia handitu nahi baduzu, bota oliba-olio birjina estra edo aguakate-olio pixka bat platera zerbitzatzeko prest dagoenean.

Karbohidrato gutxiko plater osasuntsua zure dieta ketogenikorako

Frijituak karbohidrato baxuko barazki gogokoenak jateko modurik errazenetako bat dira ketosian mantenduz eta bitamina eta mineral dosi osasuntsu bat ematen dizun bitartean.

Horrelako errezeta errazak eta errazak dira edozein dieta jasangarri egiten duten arrazoi nagusietako bat, batez ere elikagai talde osoak kentzean.

Erraz eskura daitezkeen osagaien erabilerak sukaldaritza-teknika sinple batekin konbinatuta, frijituak janari-aukera ezagun bihurtzen ditu ketoen jarraitzaileen artean ez ezik, bizimodu osasuntsuagoak izan nahi dituzten beste batzuen artean ere.

Egiteko errazak diren ideia ketogeniko gehiagoren bila bazabiltza, begiratu errezeta hauek:

• Bi urratseko baratxuri parmesanoa kalabazin pasta.
• Super Simple oilasko azalorea arroz frijitua.
• Indian oilasko gurinarekin.

Keto txinatar frijitua aza fideoekin

Keto frijitu hau zure afari-errezeta bildumarako eta karbohidrato gutxiko dietarako osagarri bikaina da. Erraza, azkarra eta kurruskaria da, zapore bikainak eta osasunerako onura asko dituena.

• Prestaketa denbora: 5 minutu
• Sukaldatzeko garaia: 10 minutu
• Denbora osoa: 15 minutu

Osagaiak

• 500 g / 1 lb belarrez elikatzen den behi-haragia edo oilasko-bularkia.
• 1 aza berde buru.
• 1 baratxuri ale, xehatuta
• ½ tipula zuri, txikituta.
• 2 koilarakada oliba olio birjina estra edo koko olioa.
• Aukerako osagaiak: tipulin berde txikitua eta sesamo haziak edo sesamo olioa gainean botata.

Argibideak

1. Berotu koilarakada bat oliba olio zartagin handi batean edo wok su ertain-altuan.
2. Gehitu baratxuri xehatua eta egosi 30 segundoz minutu bat.
3. Gehitu tipula txikitua. Egosi 5-7 minutuz edo gardena izan arte.
4. Gehitu gainerako oliba olioa eta haragi xehatua edo oilasko bularkia.
5. Salteatu 3-5 minutuz, oilaskoa urre kolorekoa izan arte edo behi-haragia arrosa ez den arte. Ez ezazu gehiegi egosi oilaskoa, utzi eginda %80 eta %90 artean.
6. Sukaldatzen ari zaren bitartean, moztu azaren burua fideoak bezalako zerrenda luzeetan.
7. Gehitu aza, piperra eta kokoaren aminoazidoak. Ondu jengibre birrindu freskoarekin, itsas gatzarekin eta piper beltzarekin.
8. Salteatu 3-5 minutuz aza samurra baina oraindik kurruskaria egon arte.
9. Gehitu azukrerik gabeko saltsa frijitu gogokoena (aukerakoa) eta ongailuarekin.
10. Zerbitzatu bakarrik edo azalore arrozaren gainean.

Nutrición

• Zatiaren tamaina: 4.
• kaloria: 251.
• gantz: 14,8 g.
• karbohidratoak: 4.8 g.

Keywords: keto frijitu aza fideoekin.