Tenperatura jaisten denean eta uda erortzen denean, ez da ezer hoberik izango chili con carne ontzi bat baino.
Pipermin ontzi bero batez gozatu nahi baduzu edozein egunetan zure etxean erosotasunean, edo larunbat goizean sukalde motelean lote bat prestatu nahi baduzu datozen egunetan, pipermina udazkeneko errezeta gogokoenetako bat da. ez da joango.
Jende askoren txilia janari gogokoena bihurtzen duen gauza bat bere aldakortasuna da. Texas chili con carne klasikoa eta kargatua dozenaka aldaerak ordezkatu dute, besteak beste, pipermin begetarianoa, indabarik gabeko paleo chili, txili zuria edo oilasko chili.
Ondoren, beste bertsio bat gehituko duzu zerrenda honetara. Indioilar txili zuria. Beheko nutrizioari erreparatuz gero, errezeta osasuntsu honek zerbitzatu bakoitzeko 5.5 gramo karbohidrato garbi baino ez dituela ikusiko duzu, beraz, karbohidrato baxua, glutenik gabekoa eta guztiz ketogenikoa da.
Zein da pipermin zuriaren eta pipermin gorriaren arteko aldea?
Txile "zuria" itxuragatik du izena. Pipermin gorria ez bezala, zeinak tomate moztuak, tomate saltsa, behi behi, babarrunak, piperbeltza eta chili hautsa konbinatzen dituena, indioilar zuri tradizionalak normalean indioilar haragia, babarrun zuriak, pipermin berdeak, apioa eta artoa saldan egosten ditu. Txile zuri errezeta ugari ere aurkituko dituzu haragi birrindu motaren bat erabiltzen dutenak, hala nola oilasko birrindua edo indioilarra.
Txile zuriari krema-geruza bat gehitzeko, errezeta askok esnekiak saldarekin konbinatzen dituzte, krema astunarekin irabiatuz. Espezia batzuk gehitu nahi badituzu, jalapeño batzuk edo pipermin berde zatituak gehi ditzakezu. Azkenik, cheddar gazta birrinduarekin edo tortilla patata frijituarekin gain, errezetari kurrixka pixka bat gehituko zaio.
Nola egiten duzu karbohidrato gutxiko indioilar txili zuria?
Txili zurien errezeta gehienek babarrunak eta arto mota desberdinak eskatzen dituzte, eta horrek errezeta gozoa da, baina ez da karbohidrato baxuena izango. Karbohidrato gutxiko txili plater goxoa egiteko, aldaketa batzuk egin behar dituzu.
Karbohidrato handiko osagaiak kendu
Txile errezeta osasuntsu hau egiteko, lehenik eta behin lekale guztiak kendu beharko dituzu, babarrunak, giltzurrunak eta babarrun beltzak barne. Indabarik gabeko chili bat egitea ez dela ortodoxoa dirudien arren, fidatu plater honetan jar ditzakezun zapore ugari daudela oraindik.
Bigarrenik, zerealak kendu beharko dituzu. Chili errezeta asko quinoa edo arrozaren gainean isurtzen dira, batez ere chili begetarianoa. Zure familian tradizioa txile con arroz zerbitzatzea bada, egin dezakezun keto truke txiki bat egin dezakezu. Kopa bakoitzeko 45 gramo karbohidrato izugarri biltzen dituen arroz zuriaren gainean pipermina bota beharrean, indioilar txili osasuntsu hau azalore arrozaren gainean bota dezakezu ( 1 ). Azalore arroza besterik ez da azalorea arrozaren antzeko harietan birrindua.
Gehitu karbohidrato gutxiko aukera osasuntsuekin
Zure txili gogokoena tortilla patatak edo karbohidrato handiko beste aukera batzuekin gain dezakezun arren, erabili keto osagaiak indioilar txili errezeta honetan. Pipermina aguakatearekin, piper txikituta, gazta birrinduarekin, greziar jogurt arruntarekin, hirugiharra edo krema garratzarekin gain dezakezu.
Zergatik erabili behar duzu koko esnea krema astunaren ordez?
Badakizu zer esnekiak onartzen dira dieta ketogenikoan. Hala ere, ahal den guztietan kalitate goreneko, larretako eta esneki ekologikoak bakarrik aukeratu behar dituzu. Gainera, esnekiak proteina eta koipe osasuntsuak dituen arren, azukrea (laktosa) badu ere, eta horrek zenbait elikagai, esne erdigaingabetua bereziki, eta esne kondentsatua ez dira egokiak egiten karbohidrato gutxiko dieta baterako.
Esnekiak neurriz ondo daude, baina askoz alternatiba hobea da otordua esnerik gabe egitea. Errezeta askotan, indioilar zuriko chili errezeta barne, koko esnea edo krema koko esnea edo krema astuna ordezkatzea esan nahi du.
Koko esneak errezetari koko zaporea emango dio?
Kasu gehienetan, ez. Pentsa ezazu zure thai curry plater gogokoena. Aberatsa, lodia eta krematsua da, baina ez duzu kokoa nabaritzen. Gauza bera gertatzen da errezeta askotan, pipermin zuri hau barne.
Errezetak kokoaren zaporea estaltzeko nahikoa ongailu eta beste osagai baditu, oso gutxitan nabarituko duzu. Hau bereziki egia da errezeta batek piper gorria, piper beltza, itsas gatza edo da, kokoaren zapore ia gozoa kentzeko izugarri eraginkorrak diruditenak. Txile zuria egiten baduzu eta oraindik koko zaporea badu, saiatu pixkanaka oilasko salda gehitzen nahasketara.
Zergatik da hain erabilgarria kokoaren kontsumoa dieta ketogenikorako?
Koko-esneak zopa eta gisatuei krema-elementu bat gehi diezaieke ez ezik, bestela irensten ez zenituzkeen mantenugai asko gehitzen ditu. Koko esnea nutrienteen potentzia da, osasunerako onurengatik laudatua.
Koko-esnearen edukiaren ehuneko laurogeita hamahirua koipetik dator, eta horietatik gehienak gantz-azido ase mota batzuetatik datoz. kate ertaineko triglizeridoak (MCT). Dieta ketogenikoa dutenek MCTak energia-iturri ideal gisa aipatzen dituzte, baina zerk egiten ditu gantz-azido hauek hain bereziak?
Gantz-azido asko ez bezala, MCT ez dute digestioan apurtzeko entzimarik behar. Horren ordez, zuzenean gibelera garraiatzen dira, eta bertan berehala erabil daitezke energia lortzeko. Horrek zure zetona maila igotzen du eta zure gorputzean gantz biltegiratze minimoa eragiten du. MCTek argitasun mentala areagotzen dutela, metabolismoa bizkortzen dutela, bihotza indartzen dute eta digestioa hobetzen dute. 2 ).
Sartu chili zuri errezeta zure asteko otordu-planean
Indioilar txili zuri hau zurean sartzeko errezeta osasuntsu ezin hobea da asteko bazkaria prestatzea. Bost minutu baino ez ditu behar prestatzeko eta guztira 15 minutuko egosketa-denbora, beraz, 20 minututan jateko prest egongo da.
Guraso lanpetua edo lanean ari zaren profesional bat bazara, kontuan hartu pipermina Instant Pot edo Slow Cooker batean prestatzea "ezarri eta ahaztu" sukaldaritza metodorako. Hala ez bada, holandar labe batean edo lapiko handi batean prestatu dezakezu su ertainean.
Ia 30 gramo proteina eta 6 gramo karbohidrato baino gutxiago zerbitzatu bakoitzeko, chili errezeta honek karbohidratoen kopurua baxua eta otordu-plana zirraragarria izaten lagunduko dizu.
Karbohidrato gutxiko indioilar zuri erraza
Indioilar txili zuri erraz hau karbohidrato gutxikoa da eta indioilar haragia lehorra den aspaldiko ideia aldatuko du.
- Prestaketa denbora: 5 minutu
- Sukaldatzeko garaia: 15 minutu
- Denbora osoa: 20 minutu
- Rendimiento: 5.
- Kategoria: Prezioa.
- Sukaldea: amerikarra.
Osagaiak
- 500 g / 1 lb indioilar haragi ekologikoa (edo behi, arkume edo txerri haragia).
- 2 edalontzi azalore arroz.
- 2 koilarakada koko olio.
- 1/2 Vidalia tipula.
- 2 baratxuri ale.
- 2 edalontzi koko esne osoa (edo krema astuna).
- 1 koilarakada mostaza.
- 1 koilarakada gatz, piper beltza, ezkaia, apio gatza, baratxuri hautsa.
Argibideak
- Lapiko handi batean, berotu koko olioa.
- Bitartean, txikitu tipula eta baratxuria. Gehitu olio beroari.
- 2-3 minutuz irabiatu eta gero indioilar xehatua gehitu.
- Bereizi haragia espatularekin eta irabiatu etengabe zatitu arte.
- Gehitu ongailu nahasketa eta azalorea arroza eta ondo irabiatu.
- Haragia gorrituta dagoenean, koko-esnea gehitu, su motelean egosi eta 5-8 minutuz murrizten utzi, maiz irabiatuz.
- Une honetan zerbitzatzeko prest dago. Edo erdira murrizten utzi dezakezu loditu arte eta saltsa gisa balio.
- Nahastu gazta birrindua saltsa lodi bat lortzeko.
oharrak
Estaldura-iradokizunak:.
- aguakatea.
- Jalapenos.
- hirugiharra.
- Cheddar gazta birrindua.
- Tomate gereziak.
- Saltsa beroa.
Nutrición
- kaloria: 388.
- gantz: 30,5.
- karbohidratoak: 5.5.
- proteinak: 28,8.
Keywords: indioilar zuri txili errezeta erraza.