Behi txuleta ona guztiz ketoa da. Ez dauka karbohidratorik eta proteina, gantz eta mantenugai iturri izugarria da. Txuletak keto dietaren benetako jakietako bat dira eta, oro har, jendeari gehien gustatzen zaiona.
Afaltzeko txahal xerra on bat piper eta perretxiko batzuekin lagunduta benetako gozamena da.