ama mia! Entzun dituzun zurrumurruak egia dira. Orain pasta nahi eta jan ere egin dezakezu. Karbohidrato gutxiko pasta-alternatiba asko daude zure dieta ketogenikoan sar ditzakezun.
Karbohidrato gutxiko dietaren ospearen azken hazi da eta ketogenikoa pasta konpontzeko modu berri asko ekarri ditu osasun-helburuak galdu gabe.
Pasta mundu osoko nazioarteko plateretan oinarrizkoa da. Eta, ogiak eta arrozak bezala, pastak dendan bere lekua hartzen du. Gaur egun kontsumitzaileen eskura dagoen pasta barietateak edozein otordu osatzeko forma eta tamaina desberdinak biltzen ditu, eta zaila da aurre egitea.
Fettuccine, albondigak eta marinara nahi dituzun ala ez, edo tomate saltsaren oinarri krematsu batekin errotinia nahi baduzu, karbohidrato gutxiko fideo hauek pasta tradizionalaren ordezko ezin hobeak dira. Besterik gabe, trukatu aukera hauetako bat zure gogoko pasta errezetarekin, eta gose ona!
Edukien taula
Zergatik pasta ez da karbohidrato gutxiko errespetatzen?
Pasta garai guztietako janari erosoa da, Sizilian 1.154. urtean sortu zen lehen aldiz. Hasieran gari irin legamigabeko ore batekin egiten zen, urarekin edo arrautzekin nahastuta eta gero fideo ezberdinetan (edo xafla, lasagna zaleentzat).
Gaur egun pasta mota asko dauden arren, pasta ez-aberatsa eta sukaldaritza klasiko tradizionala da 30 gramo karbohidrato 100 gramo bakoitzeko. Hori da dieta ketogenikoaren eguneroko karbohidrato-ingesta osoa, zortea baduzu.
Horren ondoren, 0,9 gramo gantz txiki bat dator, 6 gramo proteina inguru eta mikronutriente minimoak. Osoko gari-pastak ere, osasun elikagai gisa iragartzen dena, 37 gramo karbohidrato ditu ( 1 ). Pentsatzen ari zara: "Ez dut inoiz espageti eta albondigak gehiago gozatuko". Gezurra. Zure gogoko pasta platerez gozatu dezakezu fideoak barne lasagna, karbohidrato gutxiko dieta batean, keto errespetatzen duen alternatiba batekin. Hona hemen karbohidrato gutxiko ordezko goxo batzuk.
#1: Zoodles
Irudian: Oilasko limoi baltsamikoa zoodleekin.
Zoodleak fideo espiraletan egin diren kalabazin besterik ez dira. Ez zara kalabazinera soilik mugatzen: hautatu zure karbohidrato baxuko barazki gogokoena, sartu espiralizadore batean eta biratu erlojuaren orratzen norantz fideoak beste aldean atera arte.
zergatik maite duzun
Zoodleak prestatzen dituzunean (ikus behean), ehundura haritsua galtzen dute, pasta saltsa eta bere zaporea xurgatuz. Zoodle-ak beste pasta alternatibak baino hobeagoak izan daitezke, horrekin parekatzen duzun saltsa bezalakoa baita.
Zoodle-en makronutrienteak gutxi gorabehera 5 dira Karbohidrato gramo garbiak, 0 gantz eta 3 gramo proteina inguru kopa bakoitzeko. Zoodle-en osasun-onurak ezin hobeak bihurtzen ditu diabetesa diagnostikatu duen edonorentzat, odoleko azukrea jaisten saiatzen den edo dieta ketogenikoa jarraitzen duenarentzat. Zoodles bitamina eta mineral ugari daude: A, C, B eta potasio bitaminak, batzuk aipatzearren.
proba itzazu zuk zeuk
Zoodleak egiteko, kalabazin bat edo bi eta espiralizadore bat besterik ez duzu behar. Espiralizatzailerik ez baduzu, 30 $ baino gutxiagoren truke eros dezakezu Amazon-en.
- Diseinu berezia: gure produktuak hiru isurialde batekin diseinatuta daude, erraz harrapatzeko eta zure erosotasunari arreta gehiago emateko.
- 4 in 1 espiral ebakitzailea: ebakitzailearen alde batean botoi zuri bat eskaintzen da, pala erlojuaren orratzen norantz biratuta hauta daiteke. Aurreztu leku asko sukaldean,...
- Kalitate handiko materiala: kalitate handiko materialez egina, produktu hau seguru erabil dezakezu barazki janari gozoak prestatzeko. Gozatu zure familia eta lagunekin!
- Funtzionamendu sinplea: Hiru urrats: 1. Aukeratu behar duzun pala. 2. Biratu barazkiak erlojuaren noranzkoan barazki-pasta ezin hobea lortzeko! 3. Barazkiak direnean...
- Kalitatearen bermea: ezin dugu ziurtatu barazki bakoitza espiral moztu daitekeenik. Mesedez, egiaztatu arretaz erabiltzailearen eskuliburua erabili aurretik.
- 【4-in-1 espiralizadorea】Sortu barazki fettuccine, espagetiak eta zinta fideoak minutu gutxitan, hainbat aukerarekin esperimentatzen laguntzen dizun espiral trinko honekin...
- 【Erabiltzeko oso erraza】 Aldatu pala 3 botoiekin nahi duzun modeloa lortzeko. Elikagaien euskarria / estalkiak espiralizaziorako helduleku ez irristakorra bermatzen du...
- 【Trinkia baina astuna】 Diseinu irekiak barazki luze eta biribilak hartzen ditu. Karbohidrato gutxiko fideo begetariano azkarrak egiteko aproposa ...
- 【Orein Kalitate】 Karbono handiko mahai-tresnak altzairu herdoilgaitzezko xaflak eta BPArik gabeko ABS indartuak sustrai barazkiak gehiago espiralizatzea ahalbidetzen du...
- 【Bezeroarentzako arreta. Confident Gure produktuan konfiantza dugu eta gustatuko zaizula badakigu, produktuarekin pozik ez bazaude, jarri gurekin harremanetan zuzenean.
- 【Orein Kalitate】 Karbono handiko mahai-tresnak altzairu herdoilgaitzezko xaflak eta BPArik gabeko ABS indartuak sustrai barazkiak gehiago espiralizatzea ahalbidetzen du...
- 【Diseinu segurua】 Barazkiak moztean, hatz irristagaitzaren babes espiral bat dago eta garbitzeko esku eta garbiketa eskuila segurua dago. Babestu beti behatzak minik izatetik...
- 【Garbitzeko erraza】 Erabiltzeko oso erraza da, onena osagarriak aldatu eta gorde behar ez dituzula da, botoia sakatu besterik ez duzu, nahi duzun formara alda dezakezu. Garbitzen erraza den bakoitzean...
- 【Trinkia baina astuna】 Diseinu irekiak barazki luze eta biribilak hartzen ditu. Karbohidrato gutxiko fideo begetariano azkarrak egiteko aproposa ...
- 【Kalitatearen bermea】 Gure bezeroei produktu eta zerbitzu onak eskaintzeko konpromisoa hartzen dugu. Honi buruzko galderarik baduzu, jar zaitez gurekin harremanetan. Gure onena egingo dugu...
Espiralizatu zure kalabazin eta utzi paperezko eskuoihal batean. Gatza bota. Kalabazina urez beteta dago, beraz, paperezko eskuoihalak pasta bustirik ez zarela ziurtatzen du.
Egosi oliba pixka batekin labean nahi den ehundura lortzeko: zartaginean hogeita hamar segundok al dente pasta eskaintzen du, bi minutu, berriz, apur bat leunagoa. Edo labean zure zoodles pasta kazola batean errezeta honekin.
# 2: Almendra Irina Pasta
ren pasta almendra irina Pasta arruntaren antzera prestatzen da, almendra irina gari-irina edo irina zuria ordezkatuz. Glutenik gabeko eta karbohidrato gutxiko produktuen kopurua gero eta handiagoa denez, dendan erositako aukera ugari aurki ditzakezu.
zergatik maite duzun
Almendra irina karbohidrato gutxiko pasta alternatiba bikaina da. 1,6 gramo karbohidrato eta 1,6 gramo zuntz dietetiko ditu, eta ondorioz zero karbohidrato garbi ditu ( 2 ). Irin zuriak, zurituak eta aberastuak 76 gramo karbohidrato baino gehiago ditu guztira 2 gramo zuntzekin ( 3 ). Almendrak gantz osasungarri, E bitamina, manganeso eta magnesio iturri bikaina dira.
proba itzazu zuk zeuk
Karbohidrato baxu gisa iragartzen diren almendra-irin-pasta asko dauden arren, ziurtatu hirukoiztu etiketa egiaztatzea. Marka askok uste baino karbohidrato gehiago dituzte. Al Dente Carba-Nothing-ek 24 gramo karbohidrato guztira edo 17 gramo karbohidrato garbi baino gehiago ditu. Fiber Gourmet, karbohidrato baxu gisa ere iragartzen dena, 40 gramo karbohidrato baino gehiago ditu anoa bakoitzeko eta 3 gramo azukre.
Horren ordez, saiatu etxeko bertsio bat. Ziurtatu ez duzula tapioka irina edo tapioka almidoia biltzen dituen errezetarik aukeratzen, karbohidrato asko baitu. Trukatu karbohidrato gutxiko pasta zure fideo-plater gogokoenekin, eta gero hautseztatu parmesano gazta italiar plater krematsu eta goxo bat lortzeko.
# 3: Spaghetti Squash
Irudian: Spaghetti Squash labean.
Spaghetti Squash eguneroko pastarako alternatiba ezin hobea da. Behin espageti-kalabaza bat erditik moztu eta labean, sardexka bat erabil dezakezu barrualdea fideo meheetan arrastatzeko.
zergatik maite duzun
Spaghetti squash-ek 5 gramo karbohidrato garbi, zero gantz eta proteina gramo bat kopa bakoitzeko ( 4 ) karbohidrato gutxiko edo dieta ketogenikoa dutenentzat pasta ordezko ezin hobea da.
Hala ere, makronutrienteak besterik ez dira. Mineralei dagokienez, spaghetti squashekin konta dezakezu kaltzio, potasio, magnesio, fosforo eta sodio kantitate optimoa emateko.
proba itzazu zuk zeuk
Ia edozein janari-dendatan aurki ditzakezu espageti-kalabazak. Horretarako, Berotu labea 205º C/400º F-ra. 40 minutuz labean utzi, gero apur bat hozten. Behin kalabaza erre gabe maneiatu ahal duzunean, egonkortu kalabaza esku batekin eta, sardexka erabiliz, xehatu bestearekin kalabaza.
Gehitu zure espageti-kalabaza batekin keto lagunarteko Alfredo saltsa krema astunarekin egina (mozzarella birrinduarekin gaina apur bat gehiagorako). Pro Aholkua: hondarrak badituzu, berriro berotu zartagin bero batean oliba olio pixka batekin hurrengo goizean. Hash browns bezalako zaporea dute.
#4: Arrautza Pasta
Arrautza-pastak normalean arrautza krema-gaztarekin konbinatzen ditu, karbohidrato gutxiko pasta-ordezko bat eskainiz. Dendan erositako bertsio batzuek arrautza irinarekin (zuria, almendra edo beste) konbina dezakete. Arrautza-pasta dendetan edo sarean aurkitzen baduzu, pasta "ohikoa" bezala prestatuko duzu. Besterik gabe, isuri eskukada handi bat ur irakiten duen lapiko batean, eta gero egosi nahi duzun ehundura lortu arte.
zergatik maite duzun
Karbohidrato gutxiko arrautza-pasta leuna da normalean, ohiko irinaren antzeko koherentzia duena. Maite izango duzu bere makro edukiagatik, arrautzen proteina gazta kremaren gantzarekin konbinatuz. Arrautzak zero karbohidratoekin, 6 gramo gantzekin eta 7 gramo proteinarekin eros ditzakezun elikagai merkeenetako bat da. proteina. Gazta krema produktu bat da keto esnekiak bateragarriak, betiere kalitate handiko iturri batetik erosten baduzu.
proba itzazu zuk zeuk
inoiz egin bazenu hodei ogia Karbohidrato gutxiko ogi alternatibo gisa, arrautza-pasta egiteak antzeko prozesu bat jarraitzen du. Errezeta batzuetan, gari-glutena ikusiko duzu errezetari gehituta. Gaixotasun zeliakoa diagnostikatzen bazaizu edo glutenik gabeko aukeraren bat bilatzen baduzu, ordezkatu guar goma edo xanthan goma gari glutenarekin.
# 5: Miracle fideoak
Irudian: Miracle Noodle Oilasko betea.
Konjac fideoak, shirataki fideoak ere ezagunak, karbohidrato eta kaloriarik gabekoak dira. Itxura argia dute eta azkar xurgatzen dute egosten diren edozein zapore.
zergatik maite duzun
Aurreko paragrafoa ondo irakurri duzu: Konjac fideoak zero kaloria dituzte. Batez ere glukomananoz osatuta daude, konjac errotik datorren zuntzez ( 5 ).
Zuntza urarekin eta limoi zuku txiki batekin nahasten da konjac fideoei forma emateko. Behin nahasketa eta konformazioa eginda, irakiten dira, %97 urez eta %2 glukomanano zuntzez osaturiko fideoak osatuz. Konjac fideoak glutenik gabekoak, sojarik gabekoak eta veganak ere badira.
proba itzazu zuk zeuk
Beraz, non aurki ditzakezu shirataki fideoak? Ospetsuagoak diren heinean, inguruko janari-dendetan ikusteko aukera izango duzu. Lineako merkatarien bidez ere eskuragarri daude.
Konjac fideoak karbohidrato gutxiko pasta bikainak dira pad thai edo ramenetarako. Ere egin ditzakezu keto errespetatzen duen gazta saltsa batekin makarroiak eta gazta.
# 6: Koleslaw
Irudian: Keto Crack Slaw.
Zoodleak bezala, aza (edo entsalada) fideoak fideoetan moztutako barazki bat baino ez dira. Aza Italiako sukaldaritzan erabili izan da —pentsa aza erroiluak— karbohidrato gutxiko pasta ezaguna egin baino askoz lehenago.
zergatik maite duzun
Karbohidrato garbi 4 gramo baino gutxiagorekin, zero gramo gantz eta proteina gramo bat kopa bakoitzeko ( 6 ) nahi duzun plateretan espageti aza (edo koleslaw) gehi diezaiokezu.
Kaloria gutxi izateaz gain, spaghetti slaw osasunerako onura gako batzuk dituen nutrizio-potentzia da. Onura hauek propietate antiinflamatorio sendoak, antioxidatzaile anitz eta bitaminak eta mineralak barne hartzen ditu K bitamina, C bitamina, folatoa, kaltzioa, magnesioa eta potasioa.
proba itzazu zuk zeuk
Horiek prestatzeko, moztu aza nahi dituzun fideoen antza izateko. Aingeru ilearen pastarako, xerra finetan moztu. Frijitu edo lo mein baterako, moztu fideo lodiago batean. Edo, egin tomate saltsa haragi bat deseraikitutako aza-opiletarako.
# 7: Babarrun Beltza Pasta
Indaba beltzaren pasta babarrun beltzez egindako pasta besterik ez da. Almendra-irin-pasta bezala, janari-dendan aurkituko duzu normalean.
zergatik maite duzun
Hau izan daiteke gozatu dezakezun aldi bakanetako bat keto lekaleak, beraz, goza ezazu irauten duen bitartean. Indaba beltzaren pasta proteinaz kargatuta dago, 25 gramo hain zuzen ere. Gantz gutxi duen arren (2 gramo besterik ez), karbohidrato gutxikoa ere bada, karbohidrato garbi 5 gramo besterik ez ditu.
proba itzazu zuk zeuk
Almendra-irin-pasta ez bezala, hobe duzu babarrun beltza sarean eskatzea. Aztertu asiar marka kontuan izan dezakezun bat da, karbohidrato garbiaren eduki baxuagatik. Fideo beltzez gozatzea ohitzea behar bada ere, zaporea shirataki edo beste pasta alternatiba batzuei hobetsi ohi da. Konbinatu karbohidrato gutxiko ogiarekin baratxuri eta gurinaz itota.
#8. azalorea pasta
Bai, kale superelikagaitzat jo dezakegu, baina azaloreak ez al ditu botere magiko guztiak? Azalorea "patatetan" purea edo pizza lurrazalean sartu daitekeen bezala, zure pasta platera ere egin dezakezu azalorea bertan labean.
zergatik maite duzun
Azalorea ez da elikagairik polifazetikoa bakarrik, osasunerako onuraz beteta dago. Barazki kruziferoek, hala nola azalorea, minbizi-arriskua murrizten dutela eta tumorearen hazkunde-tasa murrizten dutela frogatu da ( 7 ). Azalorea ere antioxidatzailez eta C eta K bitaminaz beteta dago.
proba itzazu zuk zeuk
Erre edo lurrun azalorea nahi duzun koherentziarekin, ondoren pesto saltsa krematsu batekin gain, aste gaueko plater erraz baterako. Edo, atera zure barruko haurra eta probatu hau karbohidrato gutxiko azalore makarroiak eta 30 minutu bakarrik egosteko denbora duen gazta.
Gozatu karbohidrato gutxiko pasta gau batez
Zure gogoko pasta plateretatik kendu al zara karbohidratoengatik estresatzen ari zinelako?
Oraindik zure italiar erosotasun janari maitea gozatu dezakezu zure karbohidratoen kopurua baxua mantenduz. Karbohidrato gutxiko zazpi pastaren alternatiba hauekin, ez da egin dezakezun pasta platerrik faltako.
Ba al duzu platerrik gogokoena karbohidrato gutxiko pasta ordezko horietako batekin? Partekatu zure ideiak behean!