Keto jõuluprae retsept

Traditsioonilised jõulukreekerid valmistatakse grahami kreekeritest või kreekeritest, millele on lisatud karamelli ja pruuni suhkruga šokolaadi.

Kas see tähendab, et madala süsivesikute sisaldusega dieedipidaja peab sellest võisest maiusest ilma? Pole võimalik.

Sellest ketosõbralikust jõulupraast saab teie uus lemmikmagustoit.

See jõulupragu on:

• Armas.
• Krõmpsuv.
• Maitsvad.
• Sõltuvust tekitav.

Peamised koostisosad on:

• Kollageeni pulber.
• Mandlijahu.
• Rohuvõi.
• Kakaopulber.

Valikulised koostisosad:

• Piimašokolaad (ilma suhkruta).
• Valge šokolaadi laastud.
• Pähklid.

Selle ketogeense jõuluprao kasu tervisele

Lisaks ilmselgetele eelistele, et see keto-jõulupragu on gluteeni-, suhkru- ja keto-sõbralik, on nendes pühademaiustes peidus ka teisi üllatavaid tervisega seotud eeliseid.

Toetab liigeste tervist.

Nii selle retsepti põhi kui ka šokolaadikate sisaldavad kollageeni. Kahtlemata on see koostisosa, mida enamikust jõulumaiuste retseptidest ei leia, vähemalt nendest, mis vanaema kokaraamatus leiduvad.

Selles retseptis sisalduv kollageen mitte ainult ei lisa tekstuuri, vaid suurendab ka küpsiste valgusisaldust ja annab teie liigestele toitaineid.

Kuidas sa seda teed? Kollageen on teie kehas kõige rikkalikum valk ja üks selle paljudest funktsioonidest on liigeste ümber paikneva sidekoe toetamine. Vananedes võib teie sidekude kuluda ja põhjustada tõsiseid liigeseprobleeme.

Uuringud näitavad siiski, et kollageeni lisamine võib aidata säilitada liigeste tervist ja võib olla isegi ravivõimalus osteoartriidiga inimestele. ¹ ).

Ei sisalda suhkrut

See jõulupragu mitte ainult ei eemalda suhkrut, vaid selle asemel lisatakse ketogeenset magusainet nagu stevia.

Stevia on looduslik magusaine, mis ei tõsta veresuhkru taset, nii et sa ei pea leppima suhkru languse või veel hullem, ketoosist väljumisega.

Keto jõulukrakk

Crack Christmas on pühade maiuspala, mis peaks ilmuma teie keto jõulude magustoidulauale, et nautida pühi ilma keto edusamme kaotamata.

Nii et ilma pikema jututa alustame.

Alustuseks soojendage ahi temperatuurini 190ºC / 375ºF.

Ahju kuumenemise ajal lisa kaussi kõik põhja koostisosad ja sega kuni moodustub tainas. Tõsta tainas võiga määritud ahjuplaadile, kasutades käte või taignarulli, et tainas oleks ühtlaselt jaotunud.

.

Küpseta tainast 25-35 minutit, jälgides, et see ei kõrbeks. Kui tainas on valmis, eemaldage see ahjust ja laske jahtuda. Vahepeal seadke ahi temperatuurini 150ºC / 300ºF.

Kuni põhi jahtub, lisa või ja magusaine väikesesse potti või keskmisesse kastrulisse kõrgel kuumusel, et tekiks karamellikiht.

Kuumuta segu aeg-ajalt segades keemiseni, kuni segu muutub tumedaks merevaigukollaseks. Tõsta segu tulelt ja lisa vanilje-mündimaitseaine.

Järgmisena vala põhjale karamellikiht, kraapige kindlasti kaussi spaatliga, et see kõik välja tuleks, ja küpseta viis minutit.

Kuni põhi ja karamellikiht küpsevad, alusta šokolaadikihiga.

Šokolaadikihi tegemiseks võid kasutada šokolaaditahvlit või šokolaaditükke, mida iganes sul on või mis sulle mugavam on.

Lisa kaussi šokolaad ja kookosõli ning kuumuta mikrolaineahjus 30 sekundit, kuni šokolaad on sulanud. Võite kasutada ka potti keskmisel kuumusel. Kui šokolaad on täielikult sulanud, lisage kollageen, vanill ja piparmünt.

Vala sulatatud šokolaadisegu põhjale ja karamellikihtidele ning aja ühtlaselt laiali.

Lõpuks lisa enda valitud kaste. Võid puistata peale pekanipähklit, purustatud kommiroogasid muidugi ilma suhkruta või isegi nirista peale mandlivõid.

Hoidke küpsiseid õhukindlas anumas või katke värskuse säilitamiseks alumiiniumfooliumiga.

Toiduvalmistamise näpunäited:

Kui soovid teha variatsiooni, võid selle retsepti jaoks kasutada ka valget šokolaadi. Kuni see on ketogeenne, see toimib.

Valikulised koostisosad:

Traditsioonilised jõulukreekerid on sageli niristatud maapähklivõi, karamelli, poolmagusate šokolaaditükkide, kringlite, M&M-de ja muude mitteketo- või keto-vaenulike võimalustega. Kuid te ei pea tundma, et olete selle jõulumagustoidu söömisest kõrvale jäetud, lihtsalt sellepärast, et te ei soovi minna suhkruhulluse teele.

Siin on mõned keto koostisosad, millele te võib-olla pole mõelnud:

Karamellilaastud: võite teha täiendava karamellikatte, mida tükeldada ja lisada lõpus.

Lisašokolaad: kui šokolaadist ei piisa, puista (magustamata) šokolaaditükke juba retseptis oleva šokolaadikihi peale.

Kreeka pähklid: Kreeka pähklid on üks tüüpilisi koostisosi, mida ülaosale lisada, kuid võite lisada ka mandleid, india pähkleid või sarapuupähkleid.

Ketogeenne jõulukrakk

Kas jõulupragu kuulub jõulukommide või jõuluküpsiste kategooriasse? Pole tähtis, kuhu te selle asetate, mõlemal juhul on see pühade maius teie keto-pühade magustoidulaual kohustuslik.

• Ettevalmistamise aeg: 15 minutit
• Aeg kokku: 1 tund.
• Rendimiento: 15-20 tükki.

Koostis

Aluse jaoks:.

• 1 ¾ tassi mandlijahu.
• 1-2 supilusikatäit kollageeni.
• 1 tl meresoola.
• 1 tl kakaopulbrit.
• ½ tl küpsetuspulbrit.
• 1 muna, toasoe (sobib ka chia või linamuna).
• 2 supilusikatäit rohuvõid või kookosõli.

Karamellkreemi jaoks:.

• ½ tassi rohuga toidetud võid (ka kookosõli võib töötada).
• ¾ tassi + 2 supilusikatäit steviat.
• ½-1 tl vanilje maitseainet.
• ½ - 1 tl piparmündi maitseainet.

Šokolaadikatte jaoks:.

• 115 g / 4 untsi keto-ohutu tumedat šokolaadi.
• 2 tl kookosõli.
• 2 supilusikatäit kollageeni.
• ½-1 tl vanilje maitseainet.
• ½ - 1 tl piparmündi maitseainet.

Täiendav katvus:.

• Hakitud kreeka pähklid (valikuline)

Instrucciones

1. Kuumuta ahi temperatuurini 190ºC / 375ºF.
2. Sega suures kausis kõik põhja koostisosad, kuni moodustub tainas.
3. Lisage tainas võiga määritud küpsiseplaadile või küpsetuspaberiga kaetud küpsiseplaadile ja koputage kätega, kuni tainas on ühtlaselt laiali. Taigna võid ka küpsetuspaberi vahele keerata ja ahjuplaadile lisada.
4. Küpseta 25-35 minutit, jälgi hoolega, et küpsisepõhi ei kõrbeks.
5. Eemaldage ja laske jahtuda ning vähendage ahju kuumust 150ºC-ni. Sel ajal, kui põhi jahtub, lisage väikesesse kastrulisse või ja kondiitritoodete magusaine kõrgel kuumusel. Kuumuta mõõdukalt segades keemiseni, kuni segu muutub tumedaks merevaiguvärviks. Eemaldage tulelt ja lisage vanilje piparmündi maitseaine.
6. Vala segu põhjale ja küpseta 5 minutit.
7. Karamellisegu küpsemise ajal valmista šokolaadikate, lisades kausis šokolaadi ja kookosõli ning küpseta mikrolaineahjus 30 sekundit või kuni šokolaad on sulanud. Võite kasutada ka kahekordset grilli. Eemaldage ja lisage kollageen, vanill ja piparmünt.
8. Eemalda põhi, lase jahtuda, vala hulka šokolaadisegu ja jaota ühtlaselt. Lisa šokolaadisegule hakitud kreeka pähklid ja aseta 10-15 minutiks sügavkülma või kuni šokolaad tardub.

Toitumine

• Portsjoni suurus: 2 tükki.
• Kalorid: 245.
• Rasvad: 22,2 g.
• Süsivesikud 7,4 g (neto: 3,4 g).
• Kiud: 4 g.
• Valgud: 6,6 g.

Märksõnad: Keto jõulukrakk.