Mõnikord vajate lihtsalt head vanaaegset lohutustoitu. Selles keto-tangus võib olla ainult 1 neto süsivesikuid, kuid see on sama rahuldustpakkuv ja lohutav kui vanamoodne eine.
Tegelikult on sellest tanguretseptist puudu vaid tangud. Ja cheddari juustu, raske koore ja võiga leotatud lillkapsa riisiga ei saa te isegi vahet aru.
Lisage sellele kreemjale tangule valgusisalduse saamiseks vürtsikad krevetid või grillkana. Kas soovite hommikusöögiks kruupe? Viska sisse praemuna ja saad maitsva hommikusöögi.
See sobib suurepäraselt nii põhiroaks kui ka lisandiks. Ja nii maitsev kui ka mitmekülgne, on see Cheesy Grits kindlasti teie keto sõprade ja/või madala süsivesikute sisaldusega dieedi lemmik.
See on nii hea, et saate isegi mõne oma lihasööjast sõbra ketoks muuta. Kas te kujutate seda ette?
Need keto-tangud on:
- Maitsev.
- Kreemjas
- Maitsvad
- Lohutav.
Selle retsepti peamised koostisosad on:
- Lillkapsas.
- Kanepi südamed.
- pulber see.
- Või.
- Paks kreem.
- Cheddari juust.
Valikulised täiendavad koostisosad:
- Must pipar.
- Roheline sibul.
- Cayenne'i pipar.
3 ketogeensete tangude kasulikku mõju tervisele
# 1: see on teie südamele hea
Nagu nimigi ütleb, on kanepisüdamed suurepärased teie südame-veresoonkonna süsteemi jaoks.
Väike, kuid võimas kanepi süda sisaldab 25% valku ja on rikkalik südamele kasulike polüküllastumata rasvade allikas, nagu oomega-3 rasvhape ALA ja oomega-6 rasvhape GLA ( 1 ).
Teie südame prioriteet on hapniku pumpamine teie verest kõigisse teie keha kudedesse.
Kuded vajavad elus püsimiseks hapnikku ja ilma pideva vooluta võivad need kahjustuda või talitlushäired muutuda, seda protsessi nimetatakse isheemiaks. Loomkatsete kohaselt võivad kanepiseemned aidata kaasa hapniku ja verevoolu parandamisele ( 2 ).
Küülikutel ja rottidel tehtud uuringutes leiti, et kanepiseemned vähendavad verehüüvete teket ja vererõhku. Teadlased usuvad, et nende positiivsete mõjude eest vastutavad aminohape arginiin ja oomega 6 rasvhape GLA. 3 ), ( 4 ).
Küüslauku, teist südame tervise superstaari, on tervendava toiduna kasutatud juba Vana-Egiptusest ja Kreekast ( 5 ).
On näidatud, et küüslauk alandab vererõhku ja neutraliseerib oksüdatiivset stressi. Südame kaitsmine oksüdatiivse stressi eest on oluline südamehaiguste ennetamiseks ( 6 ).
# 2: see on põletikuvastane
Põletik on mehhanism, mis on loodud teie keha kaitsmiseks vigastuste, infektsioonide ja haiguste eest.
Kahjuks põhjustavad paljudele inimestele vale toitumine, stress ja saaste süsteemseid põletikke, mis võivad olla ka paljude tänapäevaste haiguste põhjuseks.
Hea uudis on see, et dieedi muutmine võib aidata. Ja need keto-tangud on täis lillkapsa, kanepi ja küüslaugu põletikuvastaseid ühendeid.
Lillkapsas sisaldab ühendit nimega indool-3-karbinool (I3C). I3C leidub enamikus ristõielistes köögiviljades, nagu spargelkapsas, kapsas, rooskapsas ja muidugi lillkapsas.
I3C mängib teie immuunsüsteemis olulist rolli, pärssides põletikulisi kemikaale, mis võivad teie keha hävitada ( 7 ).
Küüslauk sisaldab ka mõningaid põletikuvastaseid ühendeid. Üks neist ühenditest, mida nimetatakse s-allüültsüsteiiniks (SAC), on põletikuvastane kemikaal, mis tasakaalustab oksüdatiivset stressi teie rakkudes ( 8 ).
Alfa-linoleenhappel (ALA), mida tuntakse oomega-3 rasvhapete DHA ja EPA eelkäijana, on ka põletikuvastane toime.
Kuigi täpne mehhanism on veel teadmata, on teadlased avastanud, et ALA töötab teie immuunsüsteemi ja teie geenidega, et kontrollida teie kehas põletikku.
ALA-d leiate erinevatest taimsetest toitudest, kuid kanepiseemned on üks parimaid allikaid ( 9 ) ( 10 ).
# 3: kaitske oma aju
Alates nootroopikumidest kuni neurodegeneratiivsete haigusteni – olete ilmselt viimasel ajal palju kuulnud aju tervise tähtsusest.
Ükskõik, kas proovite jõudlust optimeerida või kognitiivset langust vältida, on see keto-tangud suurepärane valik aju tervise jaoks.
Küüslaugus leiduv ühend SAC (s-allüültsüsteiin) võib mängida olulist rolli neurodegeneratiivsete haiguste ennetamisel ja kognitiivse languse vähendamisel. 11 ).
Lillkapsas on rikkalik C-vitamiini allikas, mis mängib samuti olulist rolli aju kaitsmisel oksüdatiivse stressi eest tänu neurotransmitterite säilitamisele ( 12 ).
Keto tangud juustuga
Täiuslik lõunamaine ketoroog on saabunud. Need vähese süsivesikusisaldusega kruubid rahuldavad ja rõõmustavad kindlasti kõiki õhtusöögikülalisi igas vanuses.
Pearoa saamiseks lisa vürtsikaid krevette või praemuna. Või kaunista see rohke musta pipra ja meresoolaga. Ei valmista sulle pettumust.
Keto tangud juustuga
Juustutangud on ideaalne mugavustoit. Raske koore ja cheddari juustuga kaetud lillkapsariis tähendab, et saate ketogeense dieedi ajal nautida neid madala süsivesikute sisaldusega teravilju.
- Aeg kokku: 15 minutit
- Rendimiento: 2 tassi.
Koostis
- 2 tassi lillkapsa riisi.
- 1/4 tl küüslaugupulbrit.
- 1/2 tl soola.
- 1/4 teelusikatäit pipart.
- 1/4 tassi kanepi südameid.
- 2 võid lusikat.
- 60 g / 2 untsi riivitud Cheddari juustu.
- 1/4 tassi rasket koort.
- 1 tass teie valikul magustamata piima (kookospiim või mandlipiim).
Instrucciones
- Sulata või malmpannil keskmisel-madalal kuumusel.
- Lisa lillkapsariis, kanepisüdamed ja prae 2 minutit.
- Lisage koor, piim, küüslaugupulber, sool ja pipar. Sega korralikult läbi ja keeda tasasel tulel, kuni segu pakseneb ja lillkapsas on pehme. Vajadusel lisage rohkem piima või vett, et segu ei põleks.
- Tõsta tulelt ja lisa cheddari juust. Vajadusel reguleeri maitsestamist.
Toitumine
- Portsjoni suurus: ½ tassi.
- Kalorid: 212.
- Rasvad: 19 g.
- Süsivesikud: 3g (1g neto).
- Kiud: 2 g.
- Valk: 7 g.
Märksõnad: Keto juustu tangude retsept.