Vastus: Maltitool pole teie ketosisalduses üldse kiiduväärt. Selle võtmine tõstab palju veresuhkru taset, mistõttu on mugav seda vältida.
Maltitool on suhkrualkohol. Seda esineb sageli mitme toote puhul, mis näitavad oma reklaamikampaaniates, et need ei sisalda lisatud suhkruid. Kuid see pole tõsi.
Maltitooli glükeemiline indeks on 36, mis tähendab, et see tõstab teie veresuhkru taset palju. Kui võrrelda seda lauasuhkruga, mille glükeemiline indeks on 65, siis näeme, et maltitool pole tavalisest suhkrust palju parem.
Seetõttu on huvitav vältida nii palju kui võimalik tooteid, mis sisaldavad maltitooli. Vältige neid isegi siis, kui silt näitab, et süsivesikute hulk on väike, kuna nende kõrge glükeemiline indeks võib teid kergesti ketoosist välja tuua.
