Respondo: Stevia estas konata dolĉigilo, kiu estas plene kongrua kun la keto-dieto.
Stevia fariĝis unu el la plej popularaj dolĉigiloj tie lastatempe. Ĝi estas fakte tre bona kiam temas pri keto-dieto. Ajna recenzo de keto-receptoj de desertoj sufiĉos por ke vi realigu ĝin. Mi dirus, ke hodiaŭ ĝi estas la plej populara dolĉigilo en la ketokomunumo.
Ĉi tiu natura dolĉigilo estas ĉerpita de Stevia rebaudiana planto. En ĝia pura formo, stevia estas 0 karbonhidratoj, 0 kalorioj, kaj havas 0 glicemian indicon.
La sola malavantaĝo de Stevia estas, ke iuj homoj (mi inkluzivas min inter ili) raportas, ke ĝi lasas negativan postguston. Mi vere ne difinus ĝin kiel nur postguston. Miaokaze ĝi aperas nur kiam mi ingestas ĝin en pli-malpli granda kvanto. Lasante min kiel malagrablan dolĉan guston, kiu foje daŭras pli ol 24 horojn. Ĉi tiu postgusto restas sur miaj lipoj kaj en mia buŝo. Sed ĝi ne estas problemo ĉar ĝi estas facile mildigita miksante ĝin kun alia dolĉigilo, kiu ankaŭ povas esti konsiderata keto, kiel ekzemple. eritritolo.
