Kio estas ketonoj?

Ketonoj estas kemiaĵoj kiuj estas produktitaj en la hepato, kutime kiel metabola respondo al estado en dieta ketozo.

Tio signifas, ke vi faras ketonojn kiam vi ne havas sufiĉe da stokita glukozo (aŭ sukero) por transformiĝi en energion. Kiam via korpo sentas, ke ĝi bezonas alternativon al sukero, ĝi transformas grason en ketonojn.

Vi povus pensi, ke vi devas esti sur ketogena dieto aŭ esti en stato de ketozo por havi ketonojn en via sangocirkulado. Sed vi havas ketonojn sufiĉe ofte.

Fakte, vi eble havas ketonojn en via sango nun ( ¹ ).

Do kio estas la afero kun ketonoj? Kio ili estas? Kaj kial vi havu ilin?

Legu plu por plena priskribo de ketonoj kaj ilia rolo kiel primara energifonto post kiam vi estas en ketozo.

Kio estas ketonoj?

Ketonoj, ankaŭ konataj kiel "ketonaj korpoj", estas kromproduktoj de la korpo malkonstruanta grason por energio. Ĉi tio okazas nur kiam via konsumado de karbonhidratoj estas malalta kaj via korpo ŝanĝiĝas en staton de ketozo ( ² ).

Tiel funkcias:

• Kiam vi estas tre malalta karbonhidrato, fastas dum longa tempo aŭ multe ekzercas, via korpo fine ricevas energion de brulado de glukozo (ankaŭ konata kiel sanga sukero) kaj glikogenaj butikoj (ankaŭ konataj kiel stokitaj sukeroj).
• Post kiam vi elĉerpas glukozon, via korpo komencas serĉi alternativan fonton de brulaĵo. En la kazo de la ketogena dieto, ĝi estas plejparte grasa.
• Je ĉi tiu punkto, via korpo komencos rompi manĝan grason kaj korpan grason por brulaĵo, procezo konata kiel beta-oksidado. Via korpo povas uzi grasajn acidojn por brulaĵo, krom aliaj komponaĵoj nomataj ketonoj, kiuj formiĝas en via hepato.
• Homoj kun ketogena dieto specife reduktas sian konsumon de karbonhidratoj pro tio: krei ketonojn por energio.

Multaj homoj uzas la avantaĝojn de ketozo (malpli karbondependeco kaj pli da grasa brulado) por eble helpi malpliigi sangopremon, redukti avidojn, plibonigi kolesterolon, pliigi pezan perdon, plibonigi energion kaj pli.

Atendu — Ĉu Ketonoj estas danĝeraj?

Ketonoj estas alternativa fonto de brulaĵo por via korpo. Kvankam vi eble ne konas ilin kiel glukozo, ili estas tute sekuraj komponaĵoj, kiujn vi povas uzi por energio.

Kiam vi produktas ketonajn korpojn, iuj troaj ketonoj, kiujn via korpo ne povas uzi, estos forigitaj per via spiro aŭ urino.

La nura tempo, kiam ketonoj povas fariĝi problemo, estas se vi havas tipon 1 aŭ tipon 2 diabeton, kaj manko de insulino kaŭzas amasiĝon de ketonoj kaj glukozo en via sango. Ĉi tiu kondiĉo estas konata kiel ketoacidozo kaj estas profunde kovrita poste en ĉi tiu artikolo.

Tipoj de ketonaj korpoj

Do kion alian vi bezonas scii? Por komenci, ekzistas teknike tri specoj de ketonaj korpoj:

• Acetoacetato (AcAc).
• Beta-hidroksibutira acido (BHB).
• Acetono.

Ambaŭ acetoacetato kaj beta-hidroksibutirato respondecas pri transportado de energio de la hepato al aliaj histoj en via korpo.

Formado de cetona

Dum la procezo de ketogenezo, kiu estas kiam ketonaj korpoj formiĝas de la rompo de grasacidoj, acetoacetato estas la unua ketono kreita.

Beta-hidroksibutirato estas formita de acetoacetato. (Oni notu, ke BHB ne estas teknike ketono pro sia kemia strukturo, sed estas konsiderata ketono pro sia rilato al la aliaj metabolitoj kaj ĝia funkcio en via korpo.)

Acetono, kiu estas la plej simpla kaj malplej uzata ketonkorpo, estas kreita spontane kiel kromprodukto de acetoacetato ( ³ ).

Se acetono ne estas necesa por energio, ĝi eluziĝos kaj foriros el la korpo kiel malŝparo per spiro aŭ urino. Acetono estas la kaŭzo de odoro frukta karakteriza sur la spiro kiam iu estas en ketozo aŭ ketoacidozo.

Kial nia korpo uzas ketonojn?

Dum miloj da generacioj, homoj dependas de ketonoj por energio kiam glukozo ne haveblas.

Ekzemple, niaj prapatroj verŝajne spertis oftajn periodojn, kiam manĝaĵo ne estis tuj havebla, ĉu pro manĝpreparo aŭ havebleco. Kaj eĉ hodiaŭ, niaj korpoj mirindas adaptiĝi al brulantaj ketonaj korpoj por brulaĵo.

Aliaj funkciaj avantaĝoj de ketonoj povas inkluzivi:

• Pliiĝo en mensa rendimento, ĉar ketonoj facile transiras la sango-cerban baron por provizi vian cerbon per rapida kaj efika brulaĵo.
• Fizika energio: Kiam vi ne dependas de glukozo por brulaĵo, via korpo fariĝos pli efika por bruligi grasojn dum ekzercado. Ĉi tio signifas pli da grasa brulado kaj konstanta energio post kiam vi estas en ketozo ( ⁴ ) ( ⁵ ).

Kiel provi viajn ketonajn nivelojn

Estas tri malsamaj metodoj por testi viajn ketonajn nivelojn: sango, spiro kaj urino. El la tri metodoj, sangaj ketonoj estas la plej precizaj ĉar ili reprezentas kun kio via korpo nuntempe laboras.

Uraj provoj estas nur utilaj en la fruaj stadioj de keto-adaptigo, kiam via korpo ankoraŭ lernas kiel uzi la ketonojn, kiujn ĝi kreas. Dum ĉi tiu tempo, bona parto de la ketonoj, kiujn vi produktas, elfluos tra via urino. Ĉi tio povas doni al vi ideon ĉu via korpo produktas ketonojn aŭ ne. Tamen, kun la tempo, via korpo fariĝos pli adaptita kaj la kvanto da ketonoj perditaj en la urino malpliiĝos.

Spirotestoj estas valida maniero de testado kaj estas multe malpli enpenetraj ol sangotestoj, sed povas esti malpli precizaj.

Ĉiuokaze, koni viajn ketonajn nivelojn estas bona maniero determini ĉu via dieto kaj vivstilaj ŝanĝoj funkcias.

Estas pluraj manieroj provi vian korpon pri ketonoj. Vi povas esti testita ĉe laboratorio, sed ekzistas pli rapidaj kaj pli atingeblaj alternativoj.

Viaj ketonaj niveloj povas esti ie ajn de nulo ĝis 3 aŭ pli altaj, kaj estas mezuritaj en milimoloj por litro (mmol/L). Malsupre estas ĝeneralaj intervaloj, sed memoru, ke testrezultoj povas varii, depende de via dieto, agadnivelo kaj kiom longe vi estas en ketozo.

• Negativa ketona nivelo: malpli ol 0,6 mmol.
• Malalta ĝis modera ketona nivelo: inter 0,6 kaj 1,5 mmol.
• Alta nivelo de ketonoj: 1.6 ĝis 3.0 mmol.
• Tre alta ketona nivelo: pli granda ol 3.0 mmol.

Nun kiam la niveloj estas difinitaj, ni trarigardu la malsamajn testajn metodojn kaj la avantaĝojn kaj malavantaĝojn de ĉiu:

Urinizo

Metodo: urino sur urina strio, kiu indikas la nivelon de ketonoj laŭ koloro.

Avantaĝoj: Vi povas aĉeti la striojn ĉe la plej multaj apotekoj aŭ interrete por tre malalta kosto. Ĉi tio estas atingebla kaj facila elekto por iu nova al la ketogena dieto.

Malavantaĝoj: urina teststrio ne estas tiel fidinda ju pli longe vi estas en ketozo. Ĉi tio ofte estas ĉar ju pli longe persono estas en ketozo, des pli efika la korpo fariĝas uzante ketonojn (precipe acetoacetato) por energio. Tial, eblas, ke la testo povas indiki pli malaltan nivelon de ketozo ol tio, kion vi efektive trovas. Aldone, urina ketona legado povas esti tuŝita de aliaj faktoroj, inkluzive de la nivelo de elektrolitoj en via korpo aŭ kiom hidratigita vi estas.

Sangotestoj

Metodo: Kun sanga glukozometro, oni uzas lancetplumon por premi la pinton de via fingro kaj ĉerpi malgrandan specimenon da sango. Sango aplikita al teststrio monitoras sangajn ketonnivelojn per la metro.

Avantaĝoj: Ĉi tio estas tre preciza metodo de monitorado de ketonoj ĉar malmultaj faktoroj ŝanĝas la rezultojn.

Malavantaĝoj: Povas esti multekosta, precipe se vi testas ofte. La kosto ofte estas €5-10 po strio!

Noto: La BHB-ketono estas transportita tra la sango, do ĉi tio estas la plej bona maniero por kontroli viajn nivelojn de tiu specifa ketono.

spirtestoj

Metodo: Uzu spirmezurilon Ketonix por testi la kvanton da acetono ĉe via spiro.

Avantaĝoj: Ĝi estas pagebla post kiam vi aĉetas la mezurilon. Post kiam vi aĉetas ĝin, vi povas uzi ĝin senĉese sen aldonaj kostoj.

Malavantaĝoj: Ne la plej fidinda testa metodo, do plej bone uzata kune kun aliaj metodoj.

ketonoj kaj dieto

Kiam temas pri la ĝusta nivelo de nutra ketozo kaj ketonoj en la korpo, taŭga ketogena dieto estas ŝlosilo. Por plej multaj homoj, tio signifas manĝi inter 20-50 gramoj da karbonhidratoj tage.

Fari ĉi tion signifas redukti aŭ tute forigi plej multajn fontojn de karbonhidratoj en via dieto, inkluzive de:

• Tutaj kaj prilaboritaj grenoj.
• Sukeraĵoj kaj bakaĵoj.
• Fruktaj sukoj kaj sukeraj nealkoholaĵoj.
• Rafinitaj sukeroj.
• Fruktoj.
• Ameloj kiel terpomoj, pano kaj pasto.
• Faboj kaj legomoj.

Krom tranĉi karbonhidratojn, keton-fokusita dieto ankaŭ implikas manĝi moderajn kvantojn da proteino kaj, plej grave, altajn kvantojn da graso por akceli grasan bruladon.

Ketonaj Flankaj Efikoj

Por tiuj, kiuj ĵus komencas ketogenan dieton, estas eblaj mallongperspektivaj kromefikoj, kiujn vi povas sperti en la unua semajno aŭ pli. Ĉi tio estas pro la ŝanĝo, kiu okazas en via metabolo, kiu povas ekskludi iujn aliajn procezojn en via korpo.

Unu el la ĉefaj kulpuloj por keto-adaptaj simptomoj estas akvo kaj elektrolita perdo. Kiam via korpo ŝanĝas al grasa brula reĝimo, ĝi finas perdi multan akvon kaj elektrolitojn kune kun ĝi.

Simptomoj povas varii multe depende de la persono, kaj iuj homoj eble tute ne havas.

Temporaj efikoj de ketozo povas inkluzivi:

• sentante malforta
• Kapdoloroj
• Sentante "nuba" mense.
• Milda laceco aŭ kolerego.
• Simptomoj similaj al gripo.

Feliĉe, kromefikoj estas provizoraj kaj facilas rapide kiam la korpo adaptiĝas al la ŝanĝo en dieta fuelfonto laŭlonge de la tempo.

Avertoj pri Ketonaj Niveloj

Homoj kun tipo 1 kaj tipo 2 diabeto devas konscii pri diabeta ketoacidozo (DKA), kiu acidigas la sangon se ketonoj kreskas al danĝere alta nivelo.

Ĉi tio estas precipe grava por homoj kun tipo 1 diabeto, ĉar DKA ofte estas la rezulto de malaltaj insulinniveloj aŭ sopiritaj insulinjektoj.

DKA povas esti vivdanĝera, do se vi estas diabeta, vi neniam devus komenci ĉi tiun dieton sen medicina superrigardo. Ĉi tio povas okazi kun diabetoj, kiuj estas vunditaj, malsanaj aŭ ne prenas sufiĉe da fluidoj.

Ankaŭ estas grave scii, ke DKA diferencas de nutra ketozo, kiu estas sekura en sana kaj nutra ketogena dieto. Por plej multaj homoj, ne devus zorgi pri ketona produktado, ĉar ketonoj estas uzataj aŭ forigitaj de la korpo kaj estas parto de sana peza perdo kaj grasa brulado.

Ketonoj povas ludi tre utilan rolon en multaj aspektoj de vivo, inkluzive de ĝenerala sano, malplipeziĝo, energia efikeco kaj konservado de sana ketogena dieto.

Kompreni la detalojn pri ketonoj kaj kiel ili konvenas al la amplekso de ketozo kaj malalt-karbohidrata dieto estas ŝlosilo por sukceso en ĉiuj ĉi tiuj areoj kombinitaj.

Fontoj:.

• http://www.diapedia.org/metabolism-insulin-and-other-hormones/51040851169/ketone-body-metabolism .
• https://labtestsonline.org/understanding/analytes/blood-ketones/tab/sample/.
• http://www.diabetes.org/living-with-diabetes/complications/ketoacidosis-dka.html.
• http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.581361.
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19227486/.