Απάντηση: Τα ραπανάκια είναι ένα πλήρως συμβατό με κετο λαχανικό.
Κάθε μερίδα ραπανάκια (1 φλιτζάνι σε φέτες) περιέχει 2,1 g καθαρών υδατανθράκων. Αυτό τα κάνει ένα από τα πιο κετο λαχανικά που μπορείτε να βρείτε.
Βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά
Τα ραπανάκια περιέχουν το 19% από σας συνιστώμενη ημερήσια τιμή βιταμίνης C, ένα απαραίτητο αντιοξειδωτικό που μπορεί να σας βοηθήσει να αποτρέψετε τις καρδιαγγειακές παθήσεις.
Τα ραπανάκια είναι ένα λαχανικό της οικογένειας των σταυρανθών, ιδιαίτερα μελετημένο σε επιστημονικό επίπεδο, καθώς ορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι περιέχουν ενώσεις που προλαμβάνουν τον καρκίνοειδικά καρκίνος του πνεύμονα o καρκίνο του παχέος εντέρου.
Διατροφικές πληροφορίες
Μέγεθος μερίδας: 1 φλιτζάνι φέτες
| όνομα | αξία |
|---|---|
| Καθαροί υδατάνθρακες | Ζ 2,1 |
| Λίπος | Ζ 0.1 |
| Πρωτεΐνη | Ζ 0.8 |
| Συνολικοί υδατάνθρακες | Ζ 3.9 |
| ίνα | Ζ 1,9 |
| Θερμίδες | 19 |
πηγή: USDA
