Απάντηση: Το ρύζι είναι αμυλούχος κόκκος, επομένως δεν είναι φιλικό προς το κετο.
Το ρύζι είναι βασικό φαγητό σε πολλές κουζίνες σε όλο τον πλανήτη. Είναι φθηνό, εύκολο στο μαγείρεμα και διαθέσιμο σε όλα τα παντοπωλεία. Είναι απαραίτητο σε πολλά πιάτα όπως η παέγια, σούσι, ρυζόγαλο κ.λπ.
Αλλά δυστυχώς, το ρύζι δεν είναι συμβατό με την κετοδίαιτα. Ένα μόνο φλιτζάνι ρύζι περιέχει σχεδόν 45 γραμμάρια υδατανθράκων. Ένα φλιτζάνι είναι λιγότερο από αυτό που θα γαρνίρουν για εσάς σε ένα κινέζικο εστιατόριο. Το ρύζι είναι πολύ εύκολο να το υπερκαταναλώσετε, καθώς μπορείτε να πάρετε μόνο μερικές κουταλιές της σούπας για να το διατηρήσετε κάτω από το ημερήσιο όριο υδατανθράκων, επομένως καλό είναι να το αποφεύγετε.
Υπάρχει τέτοια ποικιλία πιάτων που περιέχουν ρύζι που μπορεί να είναι μια πραγματική πρόκληση να το εξαλείψετε από τη διατροφή σας. Ένα εξαιρετικό υποκατάστατο είναι το ρύζι από κουνουπίδι. Αγοράστε ολόκληρο το κουνουπίδι και μετατρέψτε το μόνοι σας σε ρύζι ή αγοράστε το ήδη τριμμένο αν το βρείτε. Το μαγειρεμένο κουνουπίδι μπορεί να αντικαταστήσει το ρύζι στα περισσότερα πιάτα καθώς έχει ελαφριά γεύση. Μια άλλη επιλογή είναι το ρύζι konjac. Είναι ένα υποκατάστατο ρυζιού χωρίς υδατάνθρακες που παρασκευάζεται από αλεύρι konjac, ένα ασιατικό αλεύρι χαρακτηριστικό ορισμένων περιοχών.
Πού μπορώ να αγοράσω ρύζι Konjac;
Δεν είναι ακόμη ευρέως διαδεδομένο εκτός Ασίας. Αλλά μπορείτε ακόμα να το αγοράσετε για παράδειγμα στο Amazon.
- ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ: Το φυσικό ρύζι θεωρείται ταμπού σε πολλές δίαιτες απώλειας βάρους. Για το λόγο αυτό, η nu3 ανέπτυξε αυτή τη νέα παραλλαγή ρυζιού που παρασκευάζεται με αλεύρι kanjac, ένα ασιατικό φυτό ...
- ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Το ρύζι nu3 χαμηλών υδατανθράκων μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλα τα είδη συνταγών: ασιατική, μεσογειακή κουζίνα ή ως υγιεινή και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες γαρνιτούρα με τα αγαπημένα σας πιάτα
- ΡΥΖΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ: Κάθε μερίδα περιέχει μόνο 14 θερμίδες αλλά 7 γραμμάρια φυτικών ινών, καθώς οι κόκκοι του ρυζιού περιέχουν γλυκομαννάνη, έναν πολυσακχαρίτη υψηλού μοριακού βάρους. Έτσι μπορείτε να απολαύσετε...
- ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ: Το ρύζι μας είναι χωρίς γλουτένη, λακτόζη και ζάχαρη και είναι απαλλαγμένο από κάθε είδους τεχνητά συντηρητικά. Χάρη στο γεγονός ότι η γλυκομαννάνη είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, είναι ένα τέλειο στοιχείο σε ...
- ΓΡΗΓΟΡΟ ΚΑΙ ΕΥΚΟΛΟ: Σε μόλις δύο λεπτά μπορείτε να απολαύσετε μια νόστιμη και θρεπτική μερίδα ρυζιού που σερβίρεται σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Απλώς ανοίξτε τη συσκευασία, πλύνετε το ρύζι σε ένα τρυπητό και αφήστε το να ψηθεί για 120 ...
Διατροφικές πληροφορίες
Μέγεθος μερίδας: 1 φλιτζάνι
| όνομα | αξία |
|---|---|
| Καθαροί υδατάνθρακες | Ζ 154,7 |
| Λίπος | Ζ 1.1 |
| Πρωτεΐνη | Ζ 12,9 |
| Συνολικοί υδατάνθρακες | Ζ 154,7 |
| ίνα | Ζ 0,0 |
| Θερμίδες | 702 |
πηγή: USDA
