Η διατήρηση ενός υγιούς βάρους μπορεί να είναι μια από τις πιο απαιτητικές πτυχές της ευεξίας.
Υπάρχουν πολλές θεωρίες και κόλπα για να χάσετε βάρος. Ωστόσο, ένα πράγμα είναι ξεκάθαρο: εάν οι ορμόνες σας είναι εκτός ελέγχου, η απώλεια βάρους θα είναι ένας αγώνας και σχεδόν σίγουρα μια απώλεια.
Υπάρχουν όμως πολλές ορμόνες στο σώμα, ποιες κάνουν τη διαφορά όσον αφορά το βάρος;
Πίνακας περιεχομένων
Τι σχέση έχουν οι ορμόνες με την απώλεια βάρους;
Όταν οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται για την απώλεια βάρους, το πρώτο τους ένστικτο είναι να ξαναπατήσουν στην παλιά θεωρία των «θερμίδες εισερχόμενες εκτός θερμίδων».
Αν και είναι αλήθεια ότι η ποσότητα του φαγητού που τρώτε επηρεάζει τη διαδικασία απώλειας βάρους, δεν είναι η πιο σημαντική πτυχή που πρέπει να λάβετε υπόψη. Στην πραγματικότητα, το να βάζεις τις θερμίδες πρώτα είναι ένας σίγουρος τρόπος για να σαμποτάρεις τους στόχους σου για απώλεια βάρους.
Ο λόγος για αυτό είναι πολύ απλός: εάν οι ορμόνες σας δεν εμπλέκονται σε αυτή την εξίσωση, μπορείτε να προσπαθήσετε ξανά και ξανά, αλλά δεν θα χάσετε βάρος.
Το ορμονικό σας σύστημα παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση του βάρους σας. Από την πρόκληση της λαχτάρας σας μέχρι τη διατήρηση των αποθεμάτων λίπους στο τέλος της ημέρας, οι ορμόνες σας καλούν τους πυροβολισμούς.
Ποιες ορμόνες λοιπόν πρέπει να γνωρίζετε και πώς να τις διαχειρίζεστε;
Ας βουτήξουμε στις κετοορμόνες για απώλεια βάρους.
6 βασικές ορμόνες για την απώλεια βάρους και πώς να τις εξισορροπήσετε
#1. Ινσουλίνη
Όταν πρόκειται για απώλεια βάρους, η ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα είναι το κλειδί. Και όταν πρόκειται για ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, η ορμόνη ινσουλίνη είναι ζωτικής σημασίας.
Η ποσότητα ζάχαρης (ή γλυκόζης) στο αίμα σας ρυθμίζεται αυστηρά από το σώμα σας λόγω της δυνητικά επιβλαβούς δραστηριότητας της περίσσειας μορίων σακχάρου. Και ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να αφαιρέσετε τη γλυκόζη από το αίμα είναι να τη μεταφέρετε στα κύτταρα για να χρησιμοποιηθεί για ενέργεια ή να αποθηκευτεί ως λίπος.
Η ινσουλίνη είναι η ορμόνη που είναι υπεύθυνη για τη ρύθμιση της ποσότητας γλυκόζης στο αίμα ανά πάσα στιγμή.
Αν και διαδραματίζει αναπόσπαστο ρόλο στη λήψη ενέργειας στα κύτταρα για καύση για καύσιμο, είναι επίσης γνωστή ως «ορμόνη αποθήκευσης λίπους» λόγω του ρόλου της στο να βοηθά τη γλυκόζη του αίματος να αποθηκεύεται ως λίπος.
Επιπλέον, η ινσουλίνη έχει αυτό που είναι γνωστό ως «αντιλιπολυτικό» αποτέλεσμα, που σημαίνει ότι εμποδίζει το σώμα να χρησιμοποιήσει το λίπος ως καύσιμο.
Αν και το σώμα σας εξάγει συνεχώς καύσιμο για να εκτελέσει μια σειρά από λειτουργίες, το κάνει κυρίως με δύο τρόπους: καίει καύσιμο στο αίμα ή καίει καύσιμο από την αποθήκευση λίπους. Δεδομένου ότι η κύρια δουλειά της ινσουλίνης είναι να διατηρεί σταθερό το καύσιμο στο αίμα, θα ήταν λογικό η παρουσία της να εμποδίσει την ικανότητα του σώματός σας να μεταβεί σε λειτουργία καύσης λίπους.
Αν και μπορεί να σας φαίνεται ότι το ινσουλίνη είναι εκτός του πρωταθλήματος σας όσον αφορά την απώλεια λίπους, αυτό δεν είναι μια εντελώς αληθινή δήλωση.
Όταν καταναλώνεται επαρκής ποσότητα γλυκόζης (με τη μορφή υδατανθράκων), η ινσουλίνη κάνει μια όμορφη δουλειά στο να δημιουργεί ενέργεια από αυτήν. Το πρόβλημα της αποθήκευσης λίπους προκύπτει μόνο όταν υπάρχει υπερβολική γλυκόζη στο αίμα, λόγω των υψηλών επιπέδων κατανάλωσης υδατανθράκων.
Έχοντας αυτό υπόψη, υπάρχουν μερικοί τρόποι ελέγχου της ινσουλίνης:
Μειώστε την κατανάλωση υδατάνθρακες: Ο πιο προφανής τρόπος για να διατηρήσετε την ινσουλίνη σε χαμηλά επίπεδα είναι κρατήστε χαμηλή την πρόσληψη υδατανθράκων. Δεδομένου ότι το κύριο έναυσμα για την απελευθέρωση ινσουλίνης είναι η γλυκόζη στο αίμα, όσο χαμηλότερη είναι η γλυκόζη στο αίμα, τόσο χαμηλότερη είναι η απόκριση ινσουλίνης.
Ασκηση: Όταν ασκείστε, συμβαίνει κάτι μαγικό. Καθώς το σώμα σας λαμβάνει το μήνυμα ότι καίει καύσιμο, δημιουργεί περισσότερες «πύλες» στις κυτταρικές μεμβράνες σας που επιτρέπουν περισσότερη γλυκόζη να εισέλθει στα κύτταρά σας. Όσο περισσότερες πύλες έχετε, τόσο πιο αποτελεσματικά μπορεί να μεταφερθεί η γλυκόζη και τόσο λιγότερη ινσουλίνη θα χρειαστείτε για να διευκολύνετε τη διαδικασία ( 1 ).
Τρώτε υγιεινά λιπαρά: Όταν καταναλώνετε λίπος, έχετε μικρή έως καθόλου επίδραση στα επίπεδα ινσουλίνης σας. Η έρευνα δείχνει ακόμη ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορούν να αυξήσουν την ευαισθησία σας στην ινσουλίνη, επιτρέποντας την αποτελεσματικότερη απομάκρυνση της γλυκόζης στο αίμα σας ( 2 ).
#2. Γλυκαγόνη
Τώρα που είστε εξοικειωμένοι με την ινσουλίνη, ήρθε η ώρα να μάθετε για το αντίστοιχο της: τη γλυκαγόνη. Η ινσουλίνη και η γλυκαγόνη παίζουν στις αντίθετες πλευρές του ίδιου νομίσματος. Ενώ η ινσουλίνη απελευθερώνεται παρουσία γλυκόζης στο αίμα, η γλυκαγόνη απελευθερώνεται όταν η γλυκόζη στο αίμα πέσει πολύ χαμηλά.
Η κύρια δράση του (παρόμοια με την ινσουλίνη) είναι να διατηρεί σταθερό το σάκχαρο στο αίμα. Ωστόσο, όπου η ινσουλίνη μειώνει το υψηλό σάκχαρο στο αίμα, η γλυκαγόνη αυξάνει το χαμηλό σάκχαρο στο αίμα ( 3 ).
Το κάνει με δύο τρόπους ( 4 ):
- Ενεργοποίηση του συκωτιού σας για την απελευθέρωση της αποθηκευμένης γλυκόζης.
- Ενεργοποίηση λιποκυττάρων για την απελευθέρωση αποθηκευμένου λίπους.
Ναι, η γλυκαγόνη είναι φίλος της απώλειας λίπους.
Ενώ η διατήρηση των υδατανθράκων σε χαμηλά επίπεδα (και επομένως η ινσουλίνη) θα βοηθήσει με τα επίπεδα γλυκαγόνης, υπάρχουν μερικοί άλλοι τρόποι που βοηθούν στην αύξηση αυτής της ορμόνης.
Τρώτε πρωτεΐνη: Έχει διαπιστωθεί ότι και οι δύο πρωτεΐνη ορού γάλακτος καθώς τα προϊόντα γιαουρτιού αυξάνουν την ποσότητα γλυκαγόνης που κυκλοφορεί στο αίμα. Οι πρωτεΐνες σε αυτά τα τρόφιμα πιστεύεται ότι βοηθούν στην τόνωση της απελευθέρωσης γλυκαγόνης, η οποία έχει πρόσθετο χορταστικό αποτέλεσμα.
Καταπολεμά τις φλεγμονές: Δεν πρέπει να σας εκπλήσσει το γεγονός ότι η παχυσαρκία συνδέεται συχνά με μειωμένα επίπεδα γλυκαγόνης. Ωστόσο, δεν είναι τα υπερβολικά λιποκύτταρα αυτά καθαυτά που ευθύνονται για αυτή τη συσχέτιση, αλλά το πρήξιμο που συχνά συνοδεύει την παχυσαρκία.
Μια μελέτη διαπίστωσε μάλιστα ότι η θεραπεία για τη μείωση της φλεγμονής έχει σημαντική επίδραση στην ικανότητα των κυττάρων να παράγουν γλυκαγόνη, ενώ η ίδια η φλεγμονή αναστέλλει την απελευθέρωσή της ( 5 ).
#3. Λεπτίνη
Ενώ η ινσουλίνη και η γλυκαγόνη παίζουν αναπόσπαστο ρόλο στην απελευθέρωση και αποθήκευση λίπους, η λεπτίνη ενεργούν από διαφορετική οπτική γωνία. Κατά κύριο λόγο, η λεπτίνη ασχολείται με τη συνολική ποσότητα ενέργειας (ως αποθηκευμένο καύσιμο) στο σώμα σας.
Όταν τρώτε και τα λιποκύτταρά σας αισθάνονται ότι έχετε καταναλώσει αρκετό καύσιμο, θα απελευθερώσουν λεπτίνη ως σήμα στον εγκέφαλό σας ότι πρέπει να σταματήσετε να τρώτε. Για το λόγο αυτό, η λεπτίνη αναφέρεται συχνά ως η «ορμόνη του κορεσμού».
Ο εγκέφαλός σας λαμβάνει επίσης το μήνυμα όταν έχετε χαμηλή λεπτίνη, με αποτέλεσμα να έχετε λαχτάρα για φαγητό λόγω των χαμηλών αποθεμάτων λίπους ( 6 ).
Υπάρχει μια μεταβολική διαταραχή που ονομάζεται «αντίσταση στη λεπτίνη», η οποία μπορεί να συμβεί όταν κάποιος έχει επαρκή αποθέματα λίπους, αλλά τα λιποκύτταρά του δεν μπορούν να επικοινωνήσουν σωστά με τον εγκέφαλό του.
Σε αυτή την περίπτωση, τα κύτταρα σας παράγουν αρκετή λεπτίνη για να στείλουν μηνύματα στον εγκέφαλό σας, αλλά ο εγκέφαλός σας δεν μπορεί να δει τα μηνύματα. Αυτό κάνει τον εγκέφαλό τους να συνεχίσει να στέλνει σήματα πείνας, οδηγώντας συχνά σε υπερκατανάλωση τροφής και τελικά παχυσαρκία ( 7 ).
Όπως μπορείτε να δείτε, η διατήρηση της λεπτίνης υπό έλεγχο είναι ζωτικής σημασίας για την απώλεια βάρους. Αν και οι επιστήμονες δεν έχουν προσδιορίσει την ακριβή αιτία της αντίστασης στη λεπτίνη, υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να βοηθήσετε στην προώθηση υγιών επιπέδων λεπτίνης.
Άσκηση: Η άσκηση είναι απαραίτητο συστατικό οποιουδήποτε σχήματος απώλειας βάρους, αλλά όχι μόνο για την καύση θερμίδων. Η μέτρια άσκηση έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει τα επίπεδα λεπτίνης και την ευαισθησία ( 8 ) ( 9 ).
Ονειρο: Ίσως έχετε ακούσει ότι ο ύπνος είναι ένα σημαντικό συστατικό της απώλειας βάρους. Ανάμεσα σε πολλές άλλες αναζωογονητικές ιδιότητες του ύπνου, βοηθά επίσης το σώμα σας να χρησιμοποιεί σωστά τη λεπτίνη.
Η έρευνα δείχνει ότι η διάρκεια του ύπνου έχει σημαντικό αντίκτυπο στην όρεξή σας και στη ρύθμιση των ορμονών σας. Η λεπτίνη, ειδικότερα, εξαρτάται από τους κύκλους ύπνου ( 10 ).
#4. Γκρέλιν
Δεδομένου ότι η λεπτίνη είναι η «ορμόνη του κορεσμού», μπορεί να αναρωτιέστε ποια είναι η «ορμόνη της πείνας» σας.
Λοιπόν, η ορμόνη της πείνας θα ήταν η γκρελίνη.
Η γκρελίνη απελευθερώνεται ως απόκριση στο άδειο στομάχι, ώστε το σώμα σας να γνωρίζει ότι είναι ώρα να φάτε ξανά. Ξεκινά τα σημάδια που σας σηκώνουν από την καρέκλα σας και στην κουζίνα για φαγητό ( 11 ).
Όπως μπορείτε να φανταστείτε, η σωστή λειτουργία αυτής της ορμόνης είναι καθοριστική για την απώλεια βάρους. Εάν το σώμα σας παράγει πάρα πολύ γκρελίνη τη λάθος στιγμή, είναι πιθανό να πάρετε βάρος.
Μετά από ένα γεύμα, τα επίπεδα γκρελίνης σας πρέπει να είναι σημαντικά χαμηλά. το στομάχι σας είναι γεμάτο και επομένως δεν χρειάζεται να φάτε περισσότερο.
Ωστόσο, μελέτες δείχνουν ότι στα υπέρβαρα άτομα τα επίπεδα γκρελίνης μετά το γεύμα δεν πέφτουν όπως θα έπρεπε. Αυτό διατηρεί ενεργό το σήμα πείνας, το οποίο συχνά οδηγεί σε υπερκατανάλωση ( 12 ).
Οι ερευνητές δεν έχουν ακόμη διερευνήσει περαιτέρω εάν η σχέση μεταξύ της γκρελίνης και της παχυσαρκίας οφείλεται σε δυσλειτουργία της ορμόνης ή εάν η ίδια η παχυσαρκία οδηγεί σε δυσλειτουργία της γκρελίνης. Ανεξάρτητα από τα αποτελέσματα, υπάρχουν ορισμένες τροφές που φαίνεται να επηρεάζουν τη δραστηριότητα της γκρελίνης.
Σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης (HFCS): Η κατανάλωση HFCS αυξάνει τη συγκέντρωση της κυκλοφορούσας γκρελίνης. Ενώ οποιαδήποτε πηγή καυσίμου, συμπεριλαμβανομένου του HFCS, θα πρέπει να μειώνει τη σηματοδότηση της γκρελίνης, το HFCS φαίνεται να έχει διεγερτική επίδραση σε αυτήν την ορμόνη. Αυτό σημαίνει ότι αντί να πείτε στο σώμα σας να σταματήσει να τρώει, η κατανάλωση HFCS θα σας κάνει να θέλετε να φάτε ακόμα περισσότερο ( 13 ).
Πρωτεΐνη: Η κατανάλωση πρωτεΐνης μπορεί να έχει αποτέλεσμα μείωσης της γκρελίνης. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι μετά από ένα πρωινό πλούσιο σε πρωτεΐνες, σε σύγκριση με ένα πρωινό πλούσιο σε υδατάνθρακες, τα επίπεδα της γκρελίνης στην κυκλοφορία μειώθηκαν σημαντικά ( 14 ).
#5. Κορτιζόλη
Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι θεωρούν το κορτιζόλη Ως «ορμόνη του στρες», έχει στην πραγματικότητα πολλά να κάνει με την ενεργειακή ισορροπία και τη σύνθεση του σώματος.
Όταν βρίσκεστε υπό στρες, το σώμα σας απελευθερώνει κορτιζόλη από τα επινεφρίδια σας για να σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε οποιοδήποτε αγχωτικό γεγονός στο οποίο μπορεί να βρεθείτε. Σε ένα σενάριο «μάχης ή φυγής», η κορτιζόλη είναι ο καλύτερός σου φίλος. Σας βοηθά να εκμεταλλευτείτε τα ενεργειακά σας αποθέματα, να ανυψώνει την καρδιά σας και σας δίνει μια γρήγορη ώθηση ενέργειας ( 15 )
Ωστόσο, υπό χρόνιο στρες, η κορτιζόλη μπορεί να αρχίσει να έχει καταστροφικές επιπτώσεις στο σύστημά σας.
Μία από τις κοινές παρενέργειες της χρόνιας υψηλής κορτιζόλης είναι η αύξηση βάρους στη μέση. Αν και οι ερευνητές δεν γνωρίζουν τον ακριβή μηχανισμό με τον οποίο η κορτιζόλη προκαλεί αποθήκευση λίπους, μπορεί να οφείλεται εν μέρει στην επίδραση της που διεγείρει την όρεξη ( 16 ) ( 17 ).
Για να εξισορροπήσετε τα επίπεδα κορτιζόλης σας, πρέπει να εξισορροπήσετε την απόκριση στο στρες. Αυτό σημαίνει όχι μόνο την αποφυγή στρεσογόνων καταστάσεων (πράγμα που δύσκολα είναι δυνατό για τους περισσότερους ανθρώπους), αλλά και τη φροντίδα για τη διαχείριση των αναπόφευκτων στρεσογόνων παραγόντων που εμφανίζονται. Ακολουθούν μερικοί τρόποι για να αυξήσετε την ανοχή σας στο στρες.
Για διαλογισμό: Ίσως ένας από τους καλύτερους τρόπους διαχείρισης του στρες που έχουν ερευνηθεί είναι μέσω του διαλογισμού. Ενώ υπάρχουν πολλοί τύποι διαλογισμού, ο διαλογισμός ενσυνειδητότητας έχει πρωτοστατήσει όσον αφορά τη διαχείριση του άγχους. Μια μελέτη έδειξε ότι αφού 30 εθελοντές ακολούθησαν ένα πρόγραμμα διαλογισμού ενσυνειδητότητας, τα επίπεδα κορτιζόλης τους έπεσαν σημαντικά ( 18 ).
Υπάρχει επίσης έρευνα για την υποστήριξη του διαλογισμού επίγνωσης στη θεραπεία της γενικευμένης αγχώδους διαταραχής, η οποία σχετίζεται με υψηλά επίπεδα κορτιζόλης ( 19 ) ( 20 ).
Καλόν ύπνο: Η καλή ξεκούραση μπορεί να κάνει τη διαφορά στον τρόπο που αντιμετωπίζετε το άγχος. Όχι μόνο σας δίνει περισσότερη ενέργεια για να αντιμετωπίσετε οτιδήποτε μπορεί να σας έρθει, αλλά έχει επίσης αποδειχθεί ότι βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων της ορμόνης του στρες. 21 ).
#6. Οιστρογόνα
οιστρογόνα είναι μια κρίσιμη ορμόνη του φύλου, ειδικά για τις γυναίκες.
Ενώ ο πρωταρχικός του ρόλος είναι να ρυθμίζει τις αναπαραγωγικές λειτουργίες στο γυναικείο σώμα, παίζει επίσης ρόλο στην κατανομή του λίπους.
Το σωματικό λίπος, η αναπαραγωγή και η υγεία των γυναικών συνδέονται στενά. Στην πραγματικότητα, όταν οι γυναίκες χάνουν πολύ βάρος, μπορεί να παρουσιάσουν πτώση των οιστρογόνων και επακόλουθη παύση στον εμμηνορροϊκό τους κύκλο ( 22 ).
Ωστόσο, θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι η μείωση των οιστρογόνων δεν είναι το κλειδί για την απώλεια βάρους. Στην πραγματικότητα, είναι το αντίθετο. Πολλές γυναίκες που περνούν την εμμηνόπαυση (που χαρακτηρίζεται από μειωμένα επίπεδα οιστρογόνων) παρουσιάζουν αύξηση βάρους, ειδικά γύρω στη μέση ( 23 ).
Το κλειδί για την απώλεια βάρους όταν πρόκειται για τα οιστρογόνα είναι κάτι από την αρχή των «Χρυσώνων»: όχι πολύ, ούτε πολύ λίγο, αλλά αρκετά.
Ενώ υπάρχουν στιγμές στον κύκλο ζωής όπου τα οιστρογόνα αυξάνουν και πέφτουν φυσικά, για μια συνολική υγιή ισορροπία, υπάρχουν μερικοί παράγοντες του τρόπου ζωής που πρέπει να ληφθούν υπόψη.
Ασκηση: Η υπερβολική άσκηση μπορεί να προκαλέσει σταγόνες οιστρογόνων που οδηγούν σε αμηνόρροια (απουσία του εμμηνορροϊκού κύκλου). Ωστόσο, η μέτρια άσκηση έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα αυξημένα επίπεδα οιστρογόνων, τα οποία μπορεί να έχουν θετικό αντίκτυπο σε γυναίκες που διατρέχουν κίνδυνο καρκίνου του μαστού ( 24 ).
Αποφύγετε το πλαστικό: Τα πλαστικά δοχεία κατασκευάζονται συχνά με χημικές ουσίες που έχουν παρόμοια δραστηριότητα με τα οιστρογόνα στο σώμα σας. Η επίγνωση αυτού του προβλήματος αυξάνεται, αλλά πολλά προϊόντα εξακολουθούν να περιέχουν αυτές τις χημικές ουσίες παρά τις καλύτερες προσπάθειες των κατασκευαστών. Εάν είναι δυνατόν, είναι πάντα καλύτερο να αποφεύγετε το πλαστικό εάν θέλετε να διατηρήσετε υπό έλεγχο τα οιστρογόνα ( 25 ).
Τρώγοντας σταυρανθή λαχανικά: Τα σταυρανθή λαχανικά προσφέρουν μερικά οφέλη για την ισορροπία των οιστρογόνων:
- Συχνά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων οιστρογόνων στο αίμα ( 26 ).
- Περιέχουν μια αποτοξινωτική ένωση (ινδόλη-3-καρβινόλη), η οποία έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στον μεταβολισμό των οιστρογόνων. 27 ).
Η κετογονική δίαιτα και ορμόνες για απώλεια βάρους
Η σχέση μεταξύ απώλειας βάρους και ορμονών είναι ξεκάθαρα ένα περίπλοκο και ευαίσθητο θέμα. Ευτυχώς, υπάρχουν αρκετοί παράγοντες του τρόπου ζωής που μπορείτε να λάβετε υπόψη για να διατηρήσετε τις ορμόνες σας ισορροπημένες και βελτιστοποιημένες για την καύση λίπους.
Πού ταιριάζει όμως η κετογονική δίαιτα;
Δεδομένου ότι μια κετογονική δίαιτα είναι φυσικά χαμηλή σε υδατάνθρακες, αφαιρεί μέρος της πίεσης από τις ορμόνες που ελέγχουν τη γλυκόζη. Για παράδειγμα, η ινσουλίνη θα δυσκολευτεί να βρει καύσιμο για αποθήκευση στα λιπώδη κύτταρα όταν δεν καταναλώνετε υδατάνθρακες.
Από την άλλη πλευρά, η απουσία ινσουλίνης και γλυκόζης δίνει στη γλυκαγόνη την ευκαιρία να απελευθερώσει λίπος από τα λιποκύτταρα, βοηθώντας έτσι στην καύση λίπους ( 28 ).
Το να διατηρείτε τη διατροφή σας καθαρή και απαλλαγμένη από τροφές όπως το σιρόπι καλαμποκιού με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη είναι ένας από τους βασικούς τρόπους για να ελέγξετε την ορμόνη της πείνας γκρελίνη.
Εάν ακολουθείτε μια κετογονική δίαιτα, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τροφές που διεγείρουν την πείνα, όπως ζαχαρωτά, αναψυκτικά και άλλα συσκευασμένα προϊόντα υψηλής επεξεργασίας.
Ωστόσο, σε μια δίαιτα κετο, θα λάβετε μια καλή ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία έχει αποδειχθεί ότι εξισορροπεί τη γκρελίνη και σας κρατά χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα ( 29 ).
Επιπλέον, μια καλά ισορροπημένη δίαιτα κετο θα είναι γεμάτη από σταυρανθή λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες. Αυτά τα λαχανικά κάνουν θαύματα για τα επίπεδα οιστρογόνων σας (αν είστε γυναίκα), καθώς είναι από τα λαχανικά με τους χαμηλότερους υδατάνθρακες γύρω ( 30 ).
Συμπέρασμα
Το να μην κοιμάστε αρκετά, να έχετε πολύ λίγα ή πολύ οιστρογόνα και τα ασταθή επίπεδα σακχάρου στο αίμα είναι όλοι παράγοντες που μπορούν να σας κάνουν να συσσωρεύσετε λίπος.
Και τι κοινό έχουν όλα αυτά τα πράγματα; Οι ορμόνες.
Στο τέλος της ημέρας, η ορμονική ισορροπία κυριαρχεί όταν πρόκειται για απώλεια βάρους.
Ενώ η παρακολούθηση των τροφίμων και των θερμίδων είναι απαραίτητη, το ορμονικό σας σύστημα ανταποκρίνεται σε πολύ περισσότερα από το φαγητό. Πρέπει να ισορροπήσετε τον τρόπο ζωής σας με τον σωστό ύπνο, την κίνηση και τη διαχείριση του άγχους, εάν θέλετε να δείτε πραγματικά αποτελέσματα.