Είναι το σιρόπι σφενδάμου Keto (ονομάζεται επίσης μέλι σφενδάμου);

Το σιρόπι σφενδάμου είναι ένα νόστιμο και κλασικό πρωινό, αλλά δυστυχώς δεν είναι συμβατό με την κετοδίαιτα.

Μια μερίδα 1/4 φλιτζανιού σιρόπι σφενδάμου περιέχει 55 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων. Μία μόνο μερίδα είναι αρκετή για να βγάλει τους ανθρώπους από την κέτωση, ακόμα κι αν δεν τρώνε άλλους υδατάνθρακες κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Ευτυχώς, υπάρχουν υποκατάστατα για το σιρόπι σφενδάμου που είναι συμβατά με μια κετογονική δίαιτα. Αντί ζάχαρη, αυτά τα σιρόπια χρησιμοποιούν γλυκαντικά συμβατό με κετο όπως καρπός μοναχός, ερυθριτόλη y stevia.

• Birch Benders Magic Syrup - Classic Maple: Ένα υποκατάστατο σιροπιού σφενδάμου με βάση τα φρούτα μοναχών με μόλις 2 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων ανά μερίδα 1/4 φλιτζανιού.
• Βιολογικό σιρόπι σφενδάμου Pyure με γεύση: Ένα σιρόπι που έχει 4 g καθαρούς υδατάνθρακες και είναι φτιαγμένο από ένα μείγμα ερυθριτόλης και στέβιας.

Κατά την αξιολόγηση των σιροπιών που είναι συμβατά με μια κετο-δίαιτα, να έχετε κατά νου το μέγεθος της μερίδας. USDA τυπικό μέγεθος μερίδας για σιρόπι σφενδάμου είναι 1/4 φλ. Ορισμένες μάρκες αναφέρουν το μέγεθος της μερίδας τους σε κουταλιές της σούπας ή ακόμα και κουταλάκια του γλυκού, σε μια προσπάθεια να κάνουν το προϊόν τους να φαίνεται χαμηλό σε υδατάνθρακες, οπότε μην ξεγελιέστε.

Ένα παράδειγμα παραπλανητικού σιροπιού είναι All-u-Lose. Διαφημίζουν 0,6 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων ανά μερίδα, αλλά η πιο προσεκτική εξέταση αποκαλύπτει ότι το μέγεθος της μερίδας τους είναι μόλις 1 κουταλάκι του γλυκού. Όσον αφορά το τυπικό μέγεθος μερίδας 1/4 φλιτζανιού, ο καθαρός αριθμός υδατανθράκων σας είναι στην πραγματικότητα 7.4 g ανά μερίδα! Προσέξτε αυτά τα μεγέθη σερβιρίσματος.