En af de bedste ting ved at lære at tilberede mad på keto-diæten er keto-desserter. Hvis du troede, at det at spise lavt kulhydrat ikke betød mere is, brownies, småkager eller kage, er det på tide, du skifter mening.
Faktisk synes der at være en sukkerfri opskrift på næsten hver eneste dessert derude.
Men fedtbomber tager konceptet med sukkerfri desserter til næste niveau. Bomber er ikke bare lækkerier at spise en gang imellem. Fedtbomber er den slags snack, du vil have ved hånden hele tiden.
Uanset hvilken dessert du har lyst til, er der en fedtbombeopskrift tilgængelig. Og ja, en fødselsdagskageopskrift medfølger. Disse lækkerier er en kombination af fedtbomber, cheesecake og en klassisk kage eller fødselsdagskage.
Så gør dig klar til at nyde.
Disse ketogene fedtbomber er:
- Sød.
- Mættende.
- Rig.
- Uden gluten
De vigtigste ingredienser er:
- Macadamia nøddesmør.
- Adonis bar efter eget valg.
- Mandelmel.
Valgfri ingredienser:
Sundhedsmæssige fordele ved disse fødselsdagskage-fedtbomber
I de fleste tilfælde står fødselsdagskage for sukker og forarbejdet mel, hvorfor du nok kun indtager det en gang om året. Men med disse fedtbomber med fødselsdagskage-smag kan du fejre din fødselsdag eller hvad du har lyst til, så mange gange du vil.
De er rige på sunde fedtstoffer
Med en kombination af flødeost, smør, nøddesmør og mandelmel er disse små fedtbomber fyldt med fedt. Og nøglen her er, at du ikke kun får én type fedt, men en række sunde fedtstoffer, der kan brænde din krop ned på celleniveau.
Mandler er en rig kilde til fedt omega-9 enkeltumættet, mens smør og flødeost indeholder CLA (konjugeret linolsyre) ( 1 ) ( 2 ).
CLA er forbundet med en række sundhedsmæssige fordele, herunder antioxidanter og anticancermidler ( 3 ).
Øg mætheden
Fedtbomber er en god snack for folk på en ketogen diæt. Det er en keto-venlig mulighed, når du er på farten, og på grund af profilen af makronæringsstoffer, 8 gram fedt i hver pumpe, du ved, at du bliver tilfreds.
Faktisk viser forskning, at når du spiser fedt, kan du øge din mæthed og reducere mængden af mad, du spiser. Så det er ikke kun den rige mundfornemmelse, der dæmper dine trang. Biologisk set modtager din krop beskeden om, at den bliver fodret i et stykke tid ( 4 ).
Og det bedste ved disse bomber er, at du ved, at disse søde snacks ikke får dig ud af det ketose.
Fødselsdagskage fedtbomber
Der er noget ved et stykke chokolade chip fødselsdagskage og frosting, der får dig til at føle dig som et barn igen. Selvfølgelig kan det samme siges om cupcakes eller chokoladekager, men fødselsdagskagen giver virkelig noget særligt.
Denne keto-fedtbombeopskrift er som at kombinere din yndlingsfødselsdagskagedej med en lækker flødeostfrosting.
For at starte skal du samle dine ingredienser og tage en stor skål ud.
Tilsæt flødeost, smør, nøddesmør, vaniljeekstrakt, smørekstrakt, stevia eller erythritol eller swerve, mandelmel og kokosmel til din skål og bland, indtil alle ingredienser er godt blandet. Bland med en røremaskine ved høj hastighed, indtil det er let og luftigt.
Skær derefter adonis bar efter eget valg i små stykker og bland med blandingen.
Del og fordel til sidst dejen med en lille kageske. Tril dejen til kugler og læg dem på en beklædt bageplade. Tilføj drys til toppen af dumplings og stil på køl en til to timer eller indtil fast..
Disse fedtbomber kan fås ved stuetemperatur, men spises bedst direkte fra køleskabet.
Opskriftsnoter:
Hvis du ikke har smør ved hånden, kan du bytte det ud med lidt kokosolie.
Macadamianøddesmør er cremet og glat og har en kombination af macadamianødder og kokossmør. Men hvis du ikke har nøddesmør ved hånden, kan du erstatte det med mandelsmør for en lignende tekstur.
Fødselsdagskage fedtbomber
Disse fedtbomber til fødselsdagskage er en kombination af kagedej og flødeostfedtbomber. De er lækre glutenfri og sukkerfri godbidder.
- Forberedelsestid: 10 minutter
- Samlet tid: 10 minutter + hærdetid i køleskabet.
- Rendimiento: 12 fede bomber.
Ingredientes
- 115 g / 4 oz flødeost, blødgjort
- 2 spiseskefulde blødgjort smør.
- 2 spsk macadamianøddesmør.
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- ½ tsk smørekstrakt.
- 3 spiseskefulde stevia.
- ¼ kop mandelmel.
- 1 spsk kokosmel.
- 1 adonis bar, skåret i små stykker.
instrucciones
- Tilsæt alle ingredienser undtagen baren til en stor skål og pisk ved høj hastighed, indtil det er let og luftigt.
- Tilsæt den hakkede adonisbar.
- Brug en lille kageske til at dele og fordele dejen. Tril til kugler og læg dem på en bageplade. Tilføj drys til toppen af hver kugle. Stil på køl i 1-2 timer, indtil den er fast.
ERNÆRING
- Portionsstørrelse: 1 fedtpumpe.
- kalorier: 93.
- fedt: 8 g.
- kulhydrater: 3 g (Netto: 1 g).
- fiber: 2 g.
- protein: 3 g.
Nøgleord: fødselsdagskage fedtbomber.