Nem Keto Low Carb Blomkål Fritters opskrift

I keto-verdenen er æg kongen, når det kommer til morgenmadsretter med lavt kulhydratindhold. Men nogle gange har du brug for ideer til at ændre din morgen røræg-rutine lidt. Hvis du spekulerer på, hvad du skal lave til din næste søndagsbrunch, er disse sprøde blomkålsfritter en fantastisk ketogen ret med lavt kulhydratindhold.

Denne opskrift giver op til 12 fritter, hvilket gør den perfekt til at fodre en stor gruppe eller fryse og spise i løbet af ugen.

De er også glutenfri, ekstremt alsidige og er en god forret eller tilbehør til en græsfodret bøf o lavt kulhydrat røre grøntsager.

I stedet for stivelsesholdige kartofler og universalmel kræver denne opskrift mandelmel og blomkål, to keto-hæfteklammer. Når du først har tilberedt denne enkle, men lækre ret, vil den snart blive en af ​​dine favoritter.

Hovedingredienserne i denne opskrift er:

• Mandelmel.
• blomkål.
• æg.
• Queso.

Denne opskrift er:

• Sprødt.
• Trøstende.
• Lavt indhold af kulhydrater.
• Keto kompatibel.
• Lækker

4 sundhedsmæssige fordele ved blomkålsfritter

Disse blomkålsfritter er ikke kun utrolig nemme at lave, men de kommer også fyldt med masser af smag og adskillige sundhedsmæssige fordele.

# 1: De kan forbedre energiniveauet

Når det kommer til keto-mel-alternativer, vinder mandelmel. Det er rigeligt af sunde fedtstoffer, vitaminer og mineraler såsom vitamin B2, mangan og kobber ( ¹ ).

Vitamin B2 spiller en nøglerolle i adskillige handlinger i din krop, herunder energiproduktion, dannelsen af ​​røde blodlegemer og optimal cellulær funktion ( ² ).

Mangan og kobber virker synergistisk for at beskytte og fremme knoglesundheden. Mangel på disse sporstoffer har vist sig at øge risikoen for at udvikle kroniske sygdomme som osteoporose og åreforkalkning ( ³ ) ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

# 2: de kan forbedre blodsukkeret

Blomkål er nok den mest alsidige og elskede low carb grøntsag blandt fans af den ketogene diæt.

Denne veggie er ikke kun en god erstatning for nogle af dine yndlings kulhydratrige retter, fra ris afblomkål hasta blomkålspizza, eller endda en lækker og cremet tallerken med blomkålsmakaroni og ost, men det giver dig også en stor mængde C-vitamin og K-vitamin ( ⁷ ).

Disse næringsstoffer har vist sig at have positive effekter ved at sænke blodsukkerniveauet, forbedre insulinresistens og forebygge metabolisk syndrom ( ⁸ ) ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

Undersøgelser har vist, at indtagelse af mandler eller mandelmel kan sænke niveauet af insulin i blodet. Mandelmel har et lavt glykæmisk indeks (GI), hvilket gør det perfekt ikke kun for folk, der forsøger at opretholde ketose, men også for dem, der kæmper med diabetes ( ¹¹ ).

# 3: de kan fremme hjertesundhed

Mandler er en af ​​de bedste fødevarer at indtage, når det kommer til at understøtte dit kardiovaskulære system.

Mandelmel er et kraftcenter af monoumættede fedtsyrer (MUFA). Forskning på MUFA'er har vist, at disse forbindelser er afgørende for at opretholde et stærkt hjerte ved at reducere niveauet af LDL-kolesterol i blodet ( ¹² ).

Blomkål er også en fantastisk tilføjelse til din kost for at hjælpe med at holde dit hjerte slå og fungere i topform.

Denne veggie er spækket med en svimlende mængde kalium, som undersøgelser har fundet kan hjælpe med at sænke blodtrykket og reducere risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme ( ¹³ ).

# 4: De kan hjælpe med at understøtte kognitiv sundhed

Selvom æg har en fremtrædende plads i lavkulhydratdiæter, har denne mad været kontroversiel, især siden undersøgelser engang kædede æg sammen med forhøjede kolesterolniveauer og hjertesygdomme ( ¹⁴ ).

Æg kan dog være en vigtig del af en sund kost. Denne mad er rig på vigtige næringsstoffer, herunder vitamin A, cholin og lutein.

Cholin og lutein spiller en vigtig rolle i den korrekte funktion af hjernen ved at understøtte neurologiske funktioner. De hjælper med dannelsen af ​​neurotransmittere og beskytter hjernen mod neurodegenerative sygdomme, såsom Alzheimers og epilepsi ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ) ( ¹⁷ ).

Variationer til forberedelse af blomkålsfritter

Disse blomkålsfritter kan være lige så enkle eller komplekse, som du vil.

Den grundlæggende base for disse fritter med lavt kulhydratindhold omfatter blomkål, mandelmel, æg og ost, men du kan tilføje flere keto-toppings eller toppings.

For at gøre det ekstra sprødt og fedt, sauter du lidt hakket bacon og brug det som rasp ovenpå fritterne. Hvis du foretrækker et strejf af friskhed, så hak nogle korianderblade og drys dem på tallerkenen.

Prøv at tilføje en teskefuld hvidløgspulver eller lidt hakket hvidløg for en smagfuld, anti-inflammatorisk touch ( ¹⁸ ).

Hvis du ikke har mandelmel i dit spisekammer, så brug kokosmel, som også kan være en anden mulighed.

Husk på, at denne type mel er tættere, så fritterne kan være tungere og lidt tørrere, end hvis du havde valgt mandelmel. Brug af et til fire forhold og tilsætning af lidt mere vand, end opskriften kræver, kan hjælpe med at balancere den tungere natur af kokosmel.

Når du følger den originale opskrift, vil hver donut give din krop i alt 78 kalorier, inklusive 5 gram protein, 5 gram fedt og kun 2 gram af netto kulhydrater.

Variation er nøglen, når det kommer til enhver diæt, inklusive keto-livsstilen. Brug af en bred vifte af ingredienser og forskellige opskrifter er en måde at holde tingene interessante på, brænde din krop med alle de næringsstoffer, den har brug for, og holde den på sporet mod dine sundhedsmål.

Flere lækre opskrifter

Hvis denne opskrift har inspireret dig til at prøve morgenmadsretter, der rækker ud over basale omeletter eller røræg, så tjek disse lækre ægfrie muligheder for lavt kulhydrat:

• Ketogen 'Havregryn' på 5 minutter Low Carb.
• Low Carb Chokolade Mandel Smoothie Bowl.
• Keto 3-ingrediens mocha chia budding.

Og hvis du leder efter flere ketogene blomkålsopskrifter, så tjek disse fantastiske muligheder:

• Opskrift på fyldt blomkålsgryde.
• Kartoffelmos med hvidløgs blomkål.
• Keto Cheesy Buffalo Chicken Dip opskrift.

Nemme blomkålsfritter med lavt kulhydratindhold

Disse low carb blomkålsfritter har kun 2 gram nettokulhydrater og over 5 gram fedt og protein pr. portion. Denne hurtige og nemme at lave opskrift er ikke kun lækker, men den vil også holde dig på sporet af dit daglige kulhydrattal.

• Forberedelsestid: 10 minutter
• Madlavningstid: 40 minutter
• Samlet tid: 50 minutter
• Rendimiento: 12 fritter.
• Kategori: Morgenmad.
• Køkken: syd.

Ingredientes

• 1 mellemstor blomkål, skåret i buketter.
• 1/2 tsk salt
• 1/4 kop mandelmel.
• 1/4 kop revet cheddarost.
• 1/2 kop revet parmesanost.
• 3 store æg, pisket
• 1 spsk avocadoolie.
• En spiseskefuld creme fraiche (valgfrit).
• 1/4 kop grønne løg, hakket (valgfrit).

instrucciones

1. Kom blomkålsbuketterne i en foodprocessor og blend indtil du har blomkålsris.
2. Kom blomkålsrisene i en stor røreskål og tilsæt saltet. Bland og lad det hvile i 10 minutter.
3. Tilsæt mandelmel, cheddarost, parmesan og æg til skålen og bland, indtil det er godt blandet.
4. Tilsæt avocadoolien (eller olivenolien) til en stegepande ved middel-lav varme.
5. Brug en ¼ kop målebæger, tag blomkålsblandingen ud af skålen og form til kugler. Læg blomkålskuglen på en spatel og tryk forsigtigt til en patty.
6. Skub forsigtigt blomkålsfrikadellerne fra spatelen ned i den varme stegepande.
7. Steg i 3-4 minutter på den ene side, indtil de er gyldenbrune, pas på ikke at vende dem for tidligt.
8. Læg blomkålsfritterne på køkkenrulle for at fjerne overskydende fugt.
9. Nyd dem varme med en klat creme fraiche og hakket purløg.
10. Opbevares i køleskabet. For at genopvarme skal du bage i 10 minutter ved 175º C / 350º F.

ERNÆRING

• Portionsstørrelse: 1 doughnut.
• kalorier: 78.
• fedt: 5,4 g.
• kulhydrater: 3,2 g (Netto kulhydrater: 2 g).
• protein: 5 g.

Nøgleord: keto blomkålsfritter.