Low Carb Filler Opskrift: Et sundt twist på en juleklassiker

Julen er officielt her, hvilket betyder, at de mest berømte spisedage på hele året er lige om hjørnet: juleaften og jul! At finde menumuligheder, der passer til en livsstil med lavt kulhydratindhold, kan være udfordrende, især i denne ferie. Men med denne opskrift har du dem dækket. Denne low carb fyldstof er spækket med sunde, helt naturlige ingredienser med kun fem gram nettokulhydrater pr. portion, som helt sikkert holder dig i ketose.

Selvom det kræver lidt ekstra planlægning, es muligt at lave juleaftensmiddag kun ved at bruge lavkulhydratopskrifter. Bare fokuser på opskrifter med meget fedt og protein, vælg en kalkunopskrift som hovedret, og brug smør eller olivenolie som krydderi. Sæt det sammen med tilbehør med lavt kulhydratindhold, som dette kulhydratfattige fyld, og hvis du er en af ​​dem, der ikke kan forestille dig juleaftensmiddag uden muffins, med dette brød lavt kulhydrat, hvis nødvendigt.

Med denne low carb fyldstofopskrift er der ingen grund til at bekymre sig om din ernæring på ferien. I år kan du nyde dine yndlingsferiemåltider uden at miste dine mål af syne.

Hovedingredienser til lavkulhydratfyldet

Dette ketogene fyldstof er et kraftcenter af næringstætte grøntsager og urter, herunder:

• Ajo.
• løg.
• gulerødder.
• selleri.
• blomkål.
• svampe.
• Frisk salvie
• Rosmarin.
• Persille.
• Kyllingebouillon (eller benbouillon).

Fjerkrækrydderierne og sort peber får virkelig smagen frem, selv uden brød eller kulhydrater. Og den bedste del? Der er næsten ikke noget at gøre rent, alt hvad du behøver er en stegepande og lidt forberedelsestid.

Lav kulhydrat fyldning

Feriemenuer kan være udfordrende for lav-kulhydrat-diætere, men denne helt naturlige, low-carb-fyldstof vil helt sikkert hjælpe dig med at holde dig til din low-carb-diæt denne feriesæson!

• Tid til at lave mad: 15 minutter
• Samlet tid: 45 minutter
• Rendimiento: 6.
• Kategori: Morgenmad.
• Køkken: Amerikansk.

Ingredientes

• 4 smørskeer.
• 1 spiseskefuld hakket hvidløg.
• 1 lille løg i tern
• 1 stor gulerod, skrællet og hakket
• 2 selleristængler, hakket.
• 1 medium hoved blomkål, hakket
• 1 kop hakkede svampe.
• 1/2 tsk pink Himalaya salt.
• 1/2 tsk sort peber.
• 1 spsk frisk salvie, hakket
• 2 spsk hakket frisk rosmarin.
• 1/4 kop hakket frisk persille.
• 1/2 kop hønsebouillon.

instrucciones

1. Smelt smørret i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt hvidløg og svits indtil det begynder at brune, men ikke brænde.
2. Tilsæt løg, gulerod og selleri til stegepanden og sauter indtil de er bløde, cirka 10 minutter.
3. Tilsæt blomkål, svampe, salt og peber og sautér indtil de er møre, og adskil blomkålsbuketter, efterhånden som de bliver bløde, cirka 12 minutter.
4. Tilsæt salvie, rosmarin og persille og rør, indtil det er godt blandet.
5. Hæld kyllingebouillonen i, læg låg på og kog indtil væsken er helt absorberet, cirka 13-15 minutter.
6. Server varm og nyd!

ERNÆRING

• kalorier: 108.
• fedt: 7.5 g.
• kulhydrater: 8.1 g (Netto: 5 g).
• protein: 2,8 g.

Nøgleord: lavt kulhydrat feriefyld.

Nøglen til en fejlfri, low-carb juleaftensmiddag eller julemåltid er at bytte traditionelle high-carb juleopskrifter med et low-carb alternativ. Forbered dig for eksempel Moset blomkål og salsa i stedet for kartoffelmos, lav en omgang af dette tranebær sauce (brug stevia i stedet for hvidt sukker) og server en græskar dessert low carb i stedet for en skive kage.

Hvis du er fast besluttet på at følge din bedstemors fyldopskrift til punkt og prikke, kan du overveje at bage en bar med keto brødglutenfri som alternativ. Men i denne opskrift vil du sige farvel til brød og bruge blomkålsbuketter.

Fordelene ved blomkål

Blomkål er utroligt alsidigt, hvilket gør det til en af ​​de bedste low carb grøntsager, du kan købe. Du kan erstatte blomkål med en række tilbehør og forretter med højt kulhydrat, bl.a makaroni og ost, kartofler stegt, Pizza masse, kartofler til morgenmad, ris y quinoa.

Blomkål indeholder kun 5.3 gram samlede kulhydrater og 2.5 gram kostfibre per kop, hvilket gør denne juleopskrift velegnet til enhver lavkulhydratdiæt.

Fordelene ved knoglebouillon

Bone bouillon (omtalt som hønsebouillon i anvisningerne) er en rig kilde til aminosyrer og kollagen, som hjælper med at forbedre tarm-, led- og hudsundheden. Når du gør det knoglebouillon, udvindes kollagen under simreprocessen. Omkring 30 % af proteinet i din krop kommer fra kollagen, da det er limen, der holder det sammen.

Knoglebouillon har vist sig at helbrede utæt tarm, reducerer betændelse og forbedrer sundheden for hår, hud og negle ( ¹ ) ( ² ). Det giver også dit immunforsvar et boost, hvilket forklarer den ældgamle metode til at spise suppe, når du er syg.

Knoglebouillon kan også hjælpe med at helbrede gigt og ledsmerter, da den indeholder nøgleaminosyrerne glycin og prolin. Glycin og prolin opbygges i brusk og kan reducere smerter og betændelse og samtidig forbedre ledmobiliteten ( ³ ) ( ⁴ ).

Bone bouillon har evnen til at forvandle din yndlings komfortmad til en næringsrig ret. Du kan finde benbouillon som ingrediens i mange keto opskrifter på denne side, men husk: Æsken med "kyllingebouillon" på butikshylden indeholder ikke de helbredende egenskaber, du har brug for. Gør din egen ved at følge denne opskrift eller en anden, som du finder online.

Fordelene ved hvidløg

En af hovedingredienserne i dette low carb fyld er hvidløg. Hvidløg betragtes ofte som en form for urtemedicin, der tilbyder en bred vifte af sundhedsmæssige fordele.

Hvidløg er et af de mest udbredte naturlige kosttilskud, og mere end 1,9 millioner amerikanere bruger det som en homøopatisk behandling ( ⁵ ). Hvidløg kan indtages i tabletter eller kapsler, eller blot ved at tilføje det til dine yndlingsretter.

Så hvad er problemet? Hvidløg bruges som et supplement til at behandle forhøjet blodtryk, forkølelse og endda forebygge kræft og andre sygdomme [ ⁶ ]. Hvidløg kan også hjælpe med at forbedre hjertesundheden, da en undersøgelse viste et omvendt forhold mellem hvidløgsforbrug og forekomsten af ​​hjerte-kar-sygdomme ( ⁷ ). Der er modstridende beviser for, om hvidløg hjælper med at forbedre kolesterolniveauet.

Ernæringsfakta for Low Carb Filler

Denne opskrift indeholder kun 108 kalorier pr. portion, 7.5 gram totalt fedt og 8.1 gram totale kulhydrater. Til sammenligning indeholder det traditionelle hjemmelavede fyld næsten 300 kalorier og hele 42 gram kulhydrater ( ⁸ ). Hvilket fyld synes du, du skal vælge?.

Det bedste af det hele er, at denne opskrift er fyldt med gavnlige grøntsager, som du måske ikke tilføjer til en mere klassisk opskrift. Så læn dig tilbage og nyd feriesæsonen uden stress. I år er der ingen måde, at denne low carb fyldstof vil tynge dig ned.