Der er ikke noget bedre end en varm suppe på en kold dag. Denne keto kyllingesuppe er ikke kun god for sjælen, men den er også god til at genopbygge hele din krop. Når du ser fordelene ved denne velsmagende suppe, laver du store partier, som du kan gentage gennem vintersæsonen.
Hovedingredienserne i denne keto kyllingesuppeopskrift inkluderer:
Sundhedsmæssige fordele ved denne ketogene kyllingesuppe
Ud over at være en komfortmad er denne ketogene kyllingesuppe fyldt med sundhedsmæssige fordele.
# 1. Bekæmp betændelse
Sjov fakta: Kender du den utroligt kraftige lugt, der kommer ud, når du knuser hvidløg? Det skyldes allicin. Dette enzym er dybest set en forsvarsmekanisme, som hvidløg frigiver, når det knuses. Det er så kraftfuldt, at det har været forbundet med at reducere inflammation i kroppen og risikoen for forskellige sygdomme, herunder hjertesygdomme ( 1 ).
Undersøgelser har vist, at hvidløg ikke kun reducerer inflammation, men også reducerer LDL eller "dårligt" kolesterol (eller low-density lipoprotein) og regulerer HDL (eller high-density lipoprotein). Dette er fantastisk, især for dem med type 2-diabetes ( 2 ).
Bone bouillon Det er også meget nyttigt, fordi det er godt for næsten alt i din krop, inklusive tarmen.
Gang på gang er tarmen blevet omtalt som "din anden hjerne." Hvis din anden hjerne er ude af kontrol, så er resten af din krop også ( 3 ).
Ved at forbruge mere knoglebouillon, får du essentielle aminosyrer, kollagen og gelatine. Disse kan arbejde sammen for at hjælpe med at forsegle eventuelle åbninger i slimhinden i din tarm (også kendt som utæt tarm syndrom).
Helbredelse af din tarm kan understøtte normale niveauer af betændelse i din krop ( 4 ).
Græsfodret smør indeholder en nyttig lille fedtsyre kaldet smørsyre. Du finder det ikke på en næringsdeklaration for et butikskøbt smør, men denne sunde syre er meget gavnlig til at reducere betændelse, især for Crohns sygdomsramte ( 5 ).
# 2. Hjælper med at afgifte kroppen
Mange mennesker elsker grønkål, men er det mere end bare en trend? Altså ja. Grønkålen eller grønkålen lever op til dine forventninger ( 6 ).
Det indeholder glucosinolater, der nedbrydes til metabolitter under fordøjelsesprocessen. Din krop producerer allerede naturligt metabolitter for at hjælpe med at regulere dit stofskifte. Men det fremmer også enzymatiske reaktioner, såsom afgiftning.
# 3. Hjælper med at opretholde hjertesundhed
Nogle ser ud til at glemme alt om den gode low carb ketogene mulighed, der er radise. Det er dog på tide, at disse rodfrugter skinner.
Radiser indeholder anthocyaniner, som er flavonoider, der findes i bær, som blåbær. Undersøgelser har vist, at spisning af fødevarer med anthocyaniner kan sænke LDL (low-density lipoprotein) og hjælpe med at regulere HDL (high-density lipoprotein) ( 7 ).
Når dette sker, kan det samtidig reducere inflammation og risikoen for kardiometabolisk sygdom ( 8 ).
Du har måske hørt et rygte om, at mættet fedt forårsager hjertesygdomme. Denne generelle antagelse blev lavet for år siden af American Heart Association. Dette blev dog bevist at være falsk og er nu kendt for at inkludere sunde mættede fedtstoffer ligesom kylling, i din kost er en god idé ( 9 ).
At spise sundt mættet fedt som kylling forbedrer også kolesterolniveauet. Ved at gøre det kan du reducere din risiko for hjerte-kar-sygdomme ( 10 ).
Hvem vidste, at en kop af denne mættende suppe kunne have så mange sundhedsmæssige fordele og samtidig holde dig i ketose?
Forberedelsestips
Hvis du vil have flere grøntsager i denne Low Carb Keto kyllingesuppe, er du velkommen til at tilføje lidt blomkål. Hvis du har lyst til en kyllingesuppe med "nudler"Du kan lave nogle zucchininudler og tilføje dem til sidst, mens de simrer længe nok til at blive færdige efter din smag.
Har du brug for, at din suppe er mælkefri? Bare sauter med en mælkefri olie som kokosolie, avocado eller olivenolie i stedet for smør. Denne opskrift indeholder heller ikke gluten.
Du vil blive glad for at vide, at denne nemme keto-ret er meget velegnet til at blive lavet med rester fra andre måltider. Du skal blot erstatte en lige stor mængde udbenet kyllingebryst eller rotisserie-kylling i stedet for kyllingelårene, der er angivet i opskriften. Du kan også bruge enhver resterende hønsebouillon eller hønsebouillon i stedet for knoglebouillonen.
Et godt akkompagnement ville være luftige keto cookies. Du kan bruge cheddarost i stedet for mozzarella, så de smager som de lækre cheddarost-kiks.
Drømmer du om en cremet kyllingesuppe, kan du prøve denne Nem Keto cremet kyllingesuppe opskrift.
Variationer til madlavning
Der er masser af madlavningsmuligheder i disse dage, så det er rart, når opskrifter giver variationer til de køkkenmaskiner, du har i dit køkken. Vær sikker på, denne Keto kyllingesuppe er meget alsidig.
I almindeligt køkken
Mens denne opskrift er lavet i en Instant Pot, kan du nemt tilberede den i køkkenet med blot et par nemme ændringer:
- I en hollandsk ovn eller stor gryde smeltes smørret over medium varme. Krydr de hakkede kyllingelår let med salt og peber, og kom dem derefter i gryden. Kog til de er gyldenbrune i cirka 3-5 minutter.
- Tilsæt de resterende ingredienser, undtagen grønkålen, i gryden og bring det i kog. Dæk med låg. Reducer varmen og lad det simre i 20 til 30 minutter, eller indtil grøntsagerne er møre.
- Når grøntsagerne er færdige, rives kyllingen i stykker og grønkålen tilsættes suppen. Hvis du kan lide din grønkål blødere, kan du lægge låget på igen og simre et par minutter mere, indtil grønkålen er kogt efter din smag.
I slowcooker
Slow cookeren er også en nem tilpasning:
- Kom alle ingredienser undtagen grønkål i slowcooker og lad det simre i 4 timer eller høj varme 2 timer.
- Når grøntsagerne er kogt efter din smag, river du kyllingen, tilsætter grønkålen, og den er klar til at spise. Hvis du foretrækker grønkålen lidt blødere, kan du lægge låget på igen og koge ved høj varme i yderligere 20-25 minutter, indtil den er færdig efter din smag.
Instant Pot afslappende Keto kyllingesuppe
Læn dig tilbage med en skål med denne keto kyllingesuppe enhver aften i ugen, og giv din krop næring, både inde og ude. Denne komfortmad er fantastisk til alle på en ketogen diæt og kan nemt laves i forvejen, så den passer til dine spiseplaner.
- Samlet tid: 30 minutter
- Rendimiento: 4-5 kopper.
Ingredientes
- 1½ pund kyllingelår, hakket.
- 3/4 teskefulde salt.
- 1/2 tsk peber.
- 1 spsk smør.
- 6 finthakkede hvidløg.
- 4 kopper kyllingebensbouillon.
- 1 kop babygulerødder.
- 2 kopper radiser (skåret i halve).
- 2 kopper grønkål
- 1 laurbærblad.
- 1 mellemstor løg (skåret i tynde skiver).
instrucciones
- Tænd for Instant Pot og indstil SAUTE-funktionen +10 minutter og smelt smørret. Krydr de hakkede kyllingelår let med 1/4 tsk salt og en knivspids peber. Tilføj kyllingen til Instant Pot og brun i 3-5 minutter.
- Tilsæt alle de resterende ingredienser, undtagen grønkålen, til gryden. Sluk for Instant Pot. Tænd den igen og indstil STEW-funktionen til +25 minutter. Sæt låget på og luk ventilen.
- Når timeren ringer, slip trykket manuelt. Riv kyllingen, smid grønkålen i suppen, og smag til med salt og peber.
ERNÆRING
- Portionsstørrelse: 1 kop.
- kalorier: 267.
- fedt: 17 g.
- kulhydrater: 12 g.
- fiber: 3 g.
- protein: 17 g.
Nøgleord: Instant Pot Keto Kyllingsuppe Opskrift.