Recept na keto snídani se slaninou, vejcem a sýrem

Tento jednoduchý keto snídaňový kastrol se slaninou, vejcem a sýrem změní váš způsob příprava jídla na všední den. Nejen, že potřebujete minimum přísad, obsahují pouze 2 čisté sacharidy na porci a navíc se perfektně skladují ve vaší lednici.

Celková doba vaření je méně než hodina a během pečení můžete dělat něco jiného. Ještě lepší je, že celkový čas zahrnuje dobu vaření slaniny, takže není potřeba žádný další čas.

Během rušných dnů v týdnu můžete tento keto recept uvařit s velmi krátkým časem na přípravu. Předem si spočítejte velikost uvařeného kastrolu, aby odpovídala velikosti porce, kterou budete jíst, a díky tomu bude snazší porce uchopit, než vyrazíte ze dveří a začnete den. Když začínáte s keto dietou, mít každé ráno rychlou a pohodlnou možnost.

Neváhejte a přizpůsobte si tento keto snídaňový kastrol přidáním některých ze svých oblíbená nízkosacharidová zelenina jako paprika nebo brokolice kromě zelené pažitky. Můžete také zkusit přidat avokádo nebo cuketu, což je skvělý způsob, jak získat vlákninu a další živiny. Nebojte se vše smíchat a vyzkoušet jiné sýry, nebo slaninu k snídani nahradit šunkou či klobásou.

Kromě toho, že se tento keto snídaňový kastrol snadno vyrábí, je bezlepkový, bez sóji a bez cukru. Možná se ale ptáte, jestli je sýr dobrý nápad. Čtěte dále, abyste zjistili, proč tento recept funguje, a připravte se na zdravý začátek dne ketogenním způsobem.

Můžete jíst sýr na keto dietě?

Toto je velmi častá otázka a odpověď zní, že „závisí“. Kolem mléčných výrobků panuje spousta zmatků. Zatímco mléčné výrobky s nízkým obsahem laktózy a s vysokým obsahem tuku jsou na keto dietě přijatelné, mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku nikoli.

Proč? Protože obecně obsahují mnohem více sacharidů než verze s vysokým obsahem tuku.

Po mnoho let byly nasycené tuky považovány za škodlivé pro zdraví srdce, a proto některé zdravotnické organizace začaly doporučovat jíst méně nasycených tuků ( ¹ ). Nedávné studie však tento koncept vyvrátily a neukázaly žádnou významnou souvislost mezi nasycenými tuky a rizikem srdečních onemocnění. Ukazuje se, že zařazení zdravých tuků do vaší stravy má mnoho zdravotních výhod ( ² ).

Při nákupu ingrediencí pro tento keto recept si nezapomeňte koupit zakysaná smetana s plnotučným a hustou smetanou ke šlehání. Není to jen sýr, u kterého je třeba dávat pozor na obsah tuku.

Pamatujte, že tuk je palivo, takže pokud chcete využít všechen tuk v sýru, je důležité zvolit vysoce kvalitní tuk ( ³ ). Nejlepší je vyhnout se nízkotučným jogurtům a strouhaným sýrům, stejně jako výrobkům vyrobeným z odstředěného mléka, 1% nebo 2%.

Sýr je jednou z nejčastějších potravin, které se mnoho lidí obává, když zvažují přechod na keto životní styl nebo jinou nízkosacharidovou dietu. Jediné, čeho se ale musíte obávat, je přílišné spoléhání se na sýr jako zdroj potravy. A samozřejmě se zcela vyhněte mléčným výrobkům, pokud máte alergii nebo citlivost na mléčné výrobky.

Zdravotní přínosy sýru čedar

Sýr čedar možná nepovažujete za zdravou potravinu, ale podívejte se na níže uvedené nutriční informace. Díky bohatému obsahu živin má mnoho zdravotních výhod.

Vysoký obsah vápníku a vitamínu D

Tyto esenciální minerály mohou pomoci chránit vaše tělo před chronickými onemocněními, jako je cukrovka, srdeční choroby, vysoký krevní tlak a další kardiovaskulární onemocnění ( ⁴ ).

Vitamin D pomáhá vašemu tělu absorbovat vápník, který potřebujete pro stavbu a udržení vašich kostí silných, stejně jako podporu vašich svalů, nervů a srdce. Nedostatek vápníku může vést k osteoporóze, častému onemocnění, zejména u dospělých nad 50 let ( ⁵ ).

Zubní zdraví.

Vápník a vitamín D také podporují zdraví zubů tím, že podporují vaše dásně a zuby. Většina dospělých nemá dostatek žádného z nich ( ⁶ ), takže je důležité zajistit dostatečný příjem prostřednictvím potravin, jako jsou celé mléčné výrobky ( ⁷ ).

Je nabitý vitamínem A

Vitamin A, který tělo přeměňuje z beta-karotenu, je životně důležitý pro podporu zdraví očí. Je to antioxidant, který může zabránit suchým očím a šeroslepotě a bylo prokázáno, že chrání před ztrátou zraku způsobenou očními chorobami souvisejícími s věkem ( ⁸ ).

Obsahuje zinek

Zinek je základní stopový minerál, který potřebujete v malých množstvích každý den. Podporuje růst a vývoj a také funkci mozku. Posiluje také váš imunitní systém, pomáhá s hormonálními funkcemi a podporuje váš reprodukční systém.

Působí jako protizánětlivé činidlo, které může pomoci chránit před chronickými onemocněními, jako jsou srdeční choroby ( ⁹ ). Když máte nedostatek zinku, můžete se cítit neustále unavení nebo často nemocní.

Podporuje zdraví krve

Mnoho živin, které udržují krev, kosti a svaly zdravé, se nachází v sýru čedar. Zejména vitamíny B6, E a K podporují zdraví krve mnoha způsoby. Vitamíny B6 a E pomáhají tělu tvořit červené krvinky a bez vitamínu K se krev nesráží ( ¹⁰ ).

Zvyšuje imunitu

Probiotika, živé bakterie, které udržují zdravou rovnováhu mikroorganismů ve vašem střevě, jsou nezbytné pro posílení imunitního systému. Ne všechny sýry jsou dobrým zdrojem probiotik, ale čedar je jedním z nich ( ¹¹ ). Obsah vitaminu D také podporuje zdravou funkci imunitního systému.

Chrání před poškozením volnými radikály

Volné radikály mohou být pro tělo škodlivé, protože poškozují DNA, buněčné membrány a tuky uložené v cévách. Toto poškození má účinky stárnutí na tělo i mysl ( ¹² ). Nejlepší způsob, jak zabránit poškození volnými radikály, je jíst potraviny bohaté na antioxidanty a vitamíny, jako je sýr čedar.

Obsahuje kompletní protein

28 g / 1 oz porce sýru čedar obsahuje 7 gramů kompletních bílkovin. Protein vás nejen zasytí a zasytí po celý den, ale také buduje a opravuje tkáň a je nezbytný pro zdravé svaly, chrupavky a pokožku ( ¹³ ).

Perfektní nízkosacharidová snídaně

Kombinace sýra čedar s slanina, vejce a smetany s vysokým obsahem tuku, budete mít jistotu, že budete mít vydatnou keto snídani s 38 gramy celkového tuku, 43 gramy bílkovin a 2 gramy čistých sacharidů na porci.

Tento keto snídaňový kastrol se snadno vyrábí a vyžaduje jen velmi málo ingrediencí a zůstane vám celé dny. Uchovávejte jen týden v lednici.

Pokud máte ještě pár minut času nebo si chcete vychutnat klidné jídlo, můžete si připravit další brunch recepty jako např květákové "hranolky" o keto palačinky při vaření tohoto receptu na kastrol.

Můžete si také nějaké připravit Keto čokoládové muffiny na svačinu nebo čaj, pokud si chcete vychutnat všechny ty chutné chutě. Základem je, že tento lahodný recept se hodí téměř ke všemu. .

Keto snídaňový kastrol se slaninou, vejcem a sýrem

Usnadněte si přípravu jídla s tímto jednoduchým keto snídaňovým kastrolem. Tento lahodný recept vám poskytne týdenní snídaně s nízkým obsahem sacharidů bez velkého úsilí po ránu.

• Čas přípravy: 15 minut
• Čas na vaření: 35 minut
• Celkový čas: 50 minut
• Výkon: 8.
• Kategorie: Snídaně.
• Kuchyně: Britský.

Ingredientes

• 6 plátků slaniny.
• 12 velká vejce.
• 115 g / 4 oz zakysané smetany.
• 115g / 4oz těžké smetany ke šlehání.
• Sůl a pepř na dochucení.
• Avokádový olej ve spreji na vaření.
• 285 g / 10 oz strouhaný sýr čedar.
• 1/3 šálku zelené cibule, nakrájené (volitelná obloha).

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 180 °C / 350 °F.
2. V kuchyni opečte slaninu. Jakmile je hotové a vychladlé, rozdrobte ho na kousky velikosti sousta.
3. Rozbijte vejce do střední mísy. Přidejte zakysanou smetanu, hustou smetanu ke šlehání, sůl a pepř a mixujte ručním mixérem nebo v mixéru, dokud se dobře nespojí.
4. Nastříkejte na pánev nebo pánev o rozměrech 22 x 33 palců / 9 x 13 cm / avokádový olej ve spreji. Navrch dejte jednu vrstvu sýru čedar.
5. Na sýr nalijte vaječnou směs a poklaďte rozdrobenou slaninou.
6. Pečte 35 minut, po 30 minutách kontrolujte. Jakmile jsou okraje kastrolu zlatavě hnědé, vyjměte z trouby.
7. Před krájením a podáváním nechte vychladnout. Ozdobte pažitkou.

Výživa

• Velikost porce: 1.
• Kalorie: 437.
• Tuk: 38 g.
• Nasycené tuky: 17 g.
• Sacharidy: 2 g.
• Bílkoviny: 43 g.

Klíčová slova: snídaně kastrol se slaninou, vejcem a sýrem.