Karong mga adlawa, makakuha ka ug plato sa pagkaon sa bisan unsang restawran, grocery store, o bisan sa fast food nga mga lugar. Ang tanan gikan sa burrito bowls ngadto sa taco bowls ug regular nga tacos, kining mga himsog nga pagkaon nahimong popular kaayo sa bag-ohay nga katuigan.
Ang pinakabag-o nga uso karon mao ang "Buddha bowl," nga sa katapusan nagpasabot lang sa usa ka dako nga panaksan nga puno sa lain-laing mga masustansya nga mga sagol nga himsog ug buhi.
Ang usa ka panaksan sa Buddha mao ang pinakasimple nga panihapon sa semana. Kung mogamit ka og salmon fillet (sama sa kini nga resipe), ang oras sa pagluto mas mub-an ug makuha nimo ang tanan himsog nga omega-3s .
Usa sa labing kaayo nga mga hinungdan nga ilakip ang mga panaksan sa Buddha sa imong ketogenic nga plano sa pagkaon mao nga kini usa ka talagsaon nga paagi aron makakuha og ubos nga glycemic nga mga utanon, sustansya, ug fiber kada adlaw. Ang mga panaksan sa Buddha makatabang kanimo sa pagkaon sa balangaw.
Ang mga nag-unang sangkap niini nga Buddha bowl naglakip sa:.
- Mga fillet sa salmon.
- Luya.
- Ubos nga glycemic index nga mga utanon.
- Ang ahos ug sesame salad dressing.
Dugang pa, tungod kay kini nga mga pagkaon sa panaksan sa kasagaran nanginahanglan usa ka lami nga sarsa, kini usa usab ka maayong paagi sa paglakip sa kusgan nga mga hilba, gamot, ug mga panakot sa imong pagkaon sa ketogenic.
Kini nga panaksan sa salmon buddha nakakuha sa kadaghanan sa lami niini gikan sa garlic sesame salad dressing, apan ang paggamit sa presko nga ginger root sa dali nga pag-marinade maghatag usab usa ka bag-ong layer sa mga benepisyo sa medisina ug lamian nga lami.
3 ka benepisyo sa luya nga gamut
# 1: pagpalambo sa kahimsog sa kasingkasing
Dili lamang ang gamut sa luya makatabang sa pagpaubos sa presyon sa dugo, mahimo usab nga ipaubos ang imong LDL o "daotan" nga kolesterol. kolesterol ug triglycerides.
Gipakita sa mga pagtuon nga ang gamut sa luya mahimong sama ka epektibo sa kasagarang mga tambal nga gireseta alang sa pagtambal sa taas nga kolesterol.
# 2: dugangi ang panghilis
Usa sa mga nag-unang hinungdan nga ang luya gigamit sa daghang mga siglo sa karaang medisina tungod sa makapakalma nga epekto niini sa tiyan. Makatabang kini sa pagpakunhod sa kasukaon, pagtambal sa morning sickness sa mga mabdos, ug pagtambal sa laygay nga indigestion.
Naglangkob usab kini usa ka compound nga gitawag gingerol, nga adunay kusgan nga antioxidant ug anti-inflammatory nga mga epekto.
# 3: pakigbatok sa mga sakit sa utok
Ang luya dato sa antioxidants ug bioactive compounds nga makatabang sa pagpakigbatok sa oxidative stress sa imong lawas ug utok. Gipakita sa mga pagtuon nga ang luya makapauswag sa paglihok sa utok direkta pinaagi sa pagpaayo sa oras sa reaksyon ug pagpataas sa memorya.
Ang usa ka gamay nga gamay moadto sa usa ka taas nga paagi uban sa luya, ug kini dili magkinahanglan og daghan niining gamhanan nga sangkap sa paghimo sa usa ka dako nga kalainan.
Ug kung dili ka usa ka dako nga fan sa mga salads, i-serve kini nga salmon buddha bowl sa cauliflower rice, isip usa ka stir fry, o uban lang sa pipila ka sinangag nga mga utanon.
Kung wala ka pa nahigugma sa mga pagkaon sa panaksan, ang himsog nga mga resipe nga sama niini makahimo sa lansis.
Pro Tip: Himua nga mas sayon ang imong kinabuhi sa usa ka busy nga semana pinaagi sa pag-andam sa pagkaon ug sa kaniadto pagputol sa tanan nimong mga utanon aron kini magamit ug maandam sa tibuok semana.
Spicy Salmon ug Ginger Buddha Bowl
- Tibuuk nga oras: 10 minutos.
- Pagganap: 4 tasa.
Mga Sagol
Marinade:
- 60 hangtod 115 g / 2 hangtod 4 oz nga salmon fillet.
- 2 ka kutsara nga coconut amino acids o gluten-free soy sauce.
- 1 ka kutsara nga suka sa bino nga bugas.
- 1 ka kutsara nga avocado oil o extra virgin olive oil.
- 1 ka kutsarita nga sesame oil.
- 2 ka kutsarita nga grated ginger.
- 2 ka cloves nga ahos (pino nga tinadtad)
- 1/2 kutsarang asin
- 1/4 ka kutsarita nga red pepper flakes.
- 1 - 2 ka kutsarita sa Stevia, erythritol o laing ketogenic sweetener nga imong gusto.
- 4 tasa nga romaine lettuce.
Salad:
- 2 ka tasa sa mga utanon de ubos nga indeks sa glycemic sa imong gipilipipino, pula nga repolyo, Bell pepper, bean sprouts, asparagus, spinach, bok choy, mga radish, ug uban pa)
Panudlo
- Ibutang ang mga sangkap sa marinade sa usa ka gamay nga panaksan o zip-top nga bag. Idugang ang salmon ug i-marinate hangtod sa 1 ka oras sa refrigerator.
- Preheat ang usa ka dako nga skillet, nonstick skillet, o grill pan ug isul-ob gamit ang nonstick spray o butter ug ibutang sa medium-high heat. Lutoa ang salmon sa matag kilid sulod sa 3-4 ka minuto hangtud nga bulawan nga brown ug medium nga maayo sa sulod. Kuhaa gikan sa kainit ug pabugnawa. Guntinga kini ngadto sa gagmay nga mga piraso kung gusto nimo. Ang salmon mahimo usab nga lutoon sa hudno sa usa ka linuto sa kalaha kung gusto (10-12 minuto sa 205º C / 400º F)
- Tiguma ang mga panaksan pinaagi sa pagdugang og lettuce, greens, ug salmon. Idugang ang garnish, sesame seeds, herbs ug ibabaw sa imong paboritong keto dressing.
Nutrisyon
- Gidak-on sa bahin: 2 tasa.
- Kaloriya: 506.
- Tambok: 38 g.
- Carbohydrates: Mga carbohydrate pukot: 8g.
- Protina: 30 g.