Keto classic nga sabaw sa kamatis nga resipe

Ang klasiko nga sabaw sa kamatis, nga adunay itom nga paminta ug a ambon sa lana sa oliba o usa ka kutsara sa sour cream, kini usa ka klasiko nga resipe nga mahimo nimong matagamtam sa tibuok tuig.

Pero ang kamatis ketogenic ba gyud sila? Uban sa tanan nga mga klasiko nga mga resipe sa sabaw sa kamatis, unsaon nimo pagsiguro nga ang imong resipe sa sabaw magpabilin kanimo sa ketosis?

Kini nga resipe dili lamang puno sa mga sustansya gikan sa taas nga lycopene nga kamatis ug sabaw sa manok o Mga sabaw nga utanonApan aduna usab kini 12 gramos nga net carbs kada tasa.

Hingpit alang sa panihapon sa semana nga adunay sinugba nga keto nga keso nga sandwich o usa ka gaan nga paniudto sa hapon nga adunay pipila ka mga sprigs sa presko nga basil ug presko nga cream, ang sabaw sa kamatis usa ka klasiko nga pinggan nga gihigugma sa tanan.

Kini nga resipe sa sabaw sa kamatis mao ang:

• Init
• Makahupay.
• Lami
• Creamy

Ang mga nag-unang sangkap niining homemade tomato nga sabaw mao ang:

• Mga de lata nga kamatis
• Sabaw sa bukog
• Ajo.
• Baga nga krema.

Opsyonal nga dugang nga mga sangkap.

• Sabaw sa utanon.
• Italyano nga panimpla.
• Rosemary.

3 ka benepisyo sa panglawas niining creamy tomato nga sabaw

# 1: pagpalambo sa resistensya

Usa sa labing maayo nga pagkaon nga mahimo nimong kan-on kung ikaw adunay sakit mao ang sabaw. Kini init, makapahupay, makapahimsog, ug maayo ug dali nga masuhop.

Ang pagdugang og ahos sa imong sabaw (o bisan unsa nga pagkaon) kung ikaw masakiton nagpadala sa usa ka nutrient boost direkta sa imong immune system.

Ang usa ka compound sa ahos, allicin, adunay antibacterial properties nga makatabang sa imong immune system nga makigbatok sa sip-on ug trangkaso.

Sa usa ka pagtuon, ang mga tigdukiduki naghatag sa usa ka grupo sa mga partisipante nga mga suplemento sa ahos o usa ka placebo ug dayon gisusi ang ilang immune health sulod sa 12 ka semana. Dili lamang ang grupo nga mikuha sa mga suplemento sa ahos nakasinati og mas diyutay nga mga sip-on, apan kadtong mas paspas nga nakaayo niini ( ¹ ).

# 2: panalipdi ang imong kasingkasing

Ang mga kamatis usa ka maayo nga pagkaon alang sa imong kaugalingon kasingkasing; gani, ang ubang mga tawo moingon pa nga ang kamatis morag upat ka lawak sa imong kasingkasing kon putlon nimo kini sa tunga.

Ang matahum nga lawom nga pula nga kolor sa imong mga kamatis gikan sa carotenoid lycopene. Ang Lycopene kay usa ka antioxidant compound ug ang kamatis maoy usa sa pinakadato nga tinubdan sa pagkaon niini nga phytonutrient ( ² ).

Ang pagkonsumo sa taas nga lebel sa lycopene makapanalipod sa imong kasingkasing. Ang ubos nga lebel sa lycopene, sa laing bahin, nalambigit sa atake sa kasingkasing. Kini nga correlation nagsugyot nga ang ubos nga lebel sa lycopene makadugang sa imong risgo sa sakit sa kasingkasing ( ³ ).

# 3: nagsuporta sa kahimsog sa tinai

Usa sa mga nag-unang rason nga kini nga sabaw gihimo uban sa sabaw sa bukog sa manok, ug dili lamang sa sabaw sa utanon, tungod kay collagen nga natural nga anaa sa sabaw sa bukog. Ang collagen mao ang nag-unang istruktura nga protina nga makita sa connective tissues. Naglakip kini sa mga tisyu nga naglinya sa imong tinai.

Usa ka sangkap sa collagen nga gitawag og gelatin, nga makita sa sabaw sa bukog, makatabang sa paghupay sa panghubag sa lining sa tinai ( ⁴ ).

Dugang pa, nakit-an sa mga tigdukiduki ang usa ka sumpay tali sa ubos nga lebel sa collagen ug mga sakit sa panghubag sa tinai sama sa Crohn's disease ug ulcerative colitis ( ⁵ ).

Creamy nga sabaw sa kamatis

Andam ka na ba alang sa usa ka lamian ug creamy nga sabaw sa kamatis?

Pagsugod pinaagi sa pagtigum sa mga sangkap ug pagsiguro nga sila andam; kini nga sabaw dili magdugay kung kini magsugod.

Makapalit ka og mga de-lata nga kamatis (ang San Marzano nga kamatis mao ang pinakamaayo), apan kung gusto nimo nga magputol sa presko nga kamatis, mas maayo kana. Kung andam na ang mga kamatis, putla ang sibuyas ug galinga ang mga clove sa ahos, aron kini nindot ug maayo.

Pagsugod pinaagi sa paggisa sa sibuyas sulod sa duha ngadto sa tulo ka minuto, dayon idugang ang ahos ug pagkutaw og mga usa ka minuto. Gusto nimo nga makuha ang daghang kahumot gikan sa sibuyas ug ahos sa dili pa idugang ang tomato paste.

Sunod, idugang ang tulo ka tasa sa sabaw sa manok, 1/4 nga tasa sa bug-at nga cream, ug ang de-lata o diced nga kamatis ug pukawon pag-ayo aron makombinar sa mga sibuyas ug ahos.

Sa katapusan, idugang ang asin ug paminta ug pabukala ang sabaw sa mga 15 minuto.

Kung nahuman na ang pag-simmer, mahimo nimong gamiton ang usa ka high speed blender aron sagolon ang tanan hangtod nga hapsay ug creamy.

Pagdugang og dugang nga mga panimpla aron makatilaw ug tapuson sa usa ka gamay nga presko nga basil o parsley.

Kini nga sabaw gipares nga talagsaon ketogenic nga rosemary cookies o usa ka sinugba nga keso sandwich nga gihimo sa 90 segundos nga low carb nga tinapay.

Keto creamy tomato nga sabaw nga resipe

Kini nga creamy tomato nga sabaw gihimo uban sa ahos cloves, diced kamatis, sibuyas, ug bug-at nga cream. Keto Grilled Cheese Sandwich ug Soup, Kinsay Nagpalista?

• Tibuuk nga oras: 20 minutos.
• Pagganap: 4-5 ka mga servings.

Mga Sagol

• 500g / 16 oz sa nahugno nga kamatis.
• 4 ka kutsara nga tomato paste.
• 3 ka cloves nga ahos (minced)
• 1 gamay nga yellow nga sibuyas (ginunting nga nipis).
• 3 ka tasang sabaw sa bukog sa manok.
• 1 ka kutsara nga lana sa olibo.
• 1 ka kutsarita nga asin.
• ½ kutsarita nga itom nga paminta.
• ¼ tasa bug-at nga cream.

Panudlo

1. Init ang lana sa oliba sa usa ka dako nga kaldero sa medium-high heat. Idugang ang mga sibuyas sa kaldero ug iprito sa 2-3 ka minuto. Idugang ang ahos ug isagol sa 1 ka minuto.
2. Idugang ang tomato paste ug tabuni ang mga sibuyas / ahos.
3. Ibubo ang sabaw sa manok, kamatis, asin, paminta, ug bug-at nga cream. Magluto sa ubos nga kainit sulod sa 15 minutos.
4. Idugang ang mga sulod sa usa ka high speed blender ug isagol sa taas hangtud nga hapsay. Timplahan sa pagtilaw. Pagdayandayan sa presko nga basil o parsley kon gusto.

Nutrisyon

• Gidak-on sa bahin: mga 1 tasa.
• Kaloriya: 163.
• Tambok: 6 g.
• Karbohidrat: 17 g (12 g pukot).
• Serat: 5 g.
• Protina: 10 g.

Mga pulong: sabaw sa kamatis.