Ang Keto Olive Oil ba?

Tubag: Ang lana sa oliba mao ang labing katugma sa keto ug labing himsog nga lana sa pagluto didto.

Ang lana sa oliba usa sa labing inila nga mga lana sa pagluto sa komunidad sa keto. Kini 100% nga tambok, mao nga kini usa ka maayong paagi aron makab-ot ang imong adlaw-adlaw nga mga katuyoan sa macro. Ang lana sa oliba usa ka maayong tinubdan sa oleic acid, usa ka monounsaturated fatty acid nga makatabang pagpakunhod sa risgo sa sakit sa kasingkasing. Naglangkob usab kini oleocanthal, nga adunay anti-inflammatory nga epekto nga susama sa ibuprofen.

Adunay usa ka halapad nga matang sa mga lana sa oliba: extra virgin, virgin ug grade. Pagtapot sa extra virgin olive oil, ingon nga kini mao ang labing putli nga porma pagkuha niini. Ang extra virgin olive oil nagkinahanglan ug gamay nga pagproseso. Ang mga tiggama bugnaw nga paggaling olibo paghimo kanila ngadto sa usa ka paste gikan sa diin sila mokuha sa lana. Ang proseso alang sa grado nga lana sa oliba lahi, tungod kay ang mga tiggama mahimong mogamit sa init o mga kemikal aron makatabang sa pagkuha sa lana, nga makapatunghag dili kaayo puro nga resulta. Ang lana sa oliba nga birhen nahulog tali sa grado ug sobra nga birhen. Ang paghimo niini wala magkinahanglan og kainit o mga kemikal, apan kini dili kaayo puro kay sa extra virgin olive oil ug adunay mas diyutay nga bitamina ug minerales.

Kung mogamit og lana alang sa pagluto, importante nga mahibal-an ang punto sa pagkadunot sa lana. Niini nga punto ang lana nagsugod sa pagkaguba, nga nagpagawas sa dili maayo nga mga compound. Ang decomposition point sa extra virgin olive oil medyo ubos. Gikalkulo kini sa mga siyentipiko tali sa 160 - 210 ° C, depende sa brand. Alang sa taas nga temperatura sa pagluto, ang lana sa palad, laing compatible nga keto oil nga stable hangtod sa 235 ° C.

Impormasyon sa nutrisyon