Ang Keto Canola ba, Rapeseed o Rapeseed Oil?

Tubag: Ang canola, rapeseed o rapeseed oil kay naproseso nga tambok nga makadaot sa imong panglawas. ug busa, kini dili keto compatible, apan adunay mga himsog nga alternatibo nga.

Ang una nga pangutana nga nahunahunaan sa kadaghanan sa mga tiggamit mao ang: Ang canola, rapeseed ug rapeseed nga lana parehas ba? Ug bisan pa sa kadaghanan nga mga lugar, alang sa kayano, sila moingon nga oo, ang tinuod mao nga sila dili. Ang katin-awan alang niini kay halapad gyud. Apan sa laktud, ang rapeseed oil mao ang orihinal nga bersyon. Mga dos-tersiya sa monounsaturated fatty acids sa rapeseed oil maoy erucic acid, usa ka 22-carbon monounsaturated fatty acid nga nalangkit sa Keshan nga sakit, nga gihulagway sa fibrotic lesions sa kasingkasing. Tungod niini, sa ulahing bahin sa 70s, gamit ang genetic manipulation technique nga naglakip sa pagbahin sa mga liso, ang Canadian breeder nakamugna ug lain-laing rapeseed nga nagpatunghag monounsaturated oil nga ubos sa erucic acid nga 22 ka carbons ug taas sa oleic acid nga 18. carbons. 

Kining bag-ong lana gitawag ug LEAR oil. Apan aron mapauswag ang pagkapopular niini ug tungod kay gikan kini sa pagbag-o sa Canada, natapos kini nga gitawag lana sa canola. Busa ang tubag sa pangutana Parehas ba ang canola ug rapeseed oil? Ang tubag kay dili. Sa teorya, ang lana sa rapeseed gitawag nga orihinal nga rapeseed, samtang ang lana sa canola gituohan nga nakuha gikan sa genetically modified rapeseed. 

Daghang mga eksperimento ang nahimo sa rapeseed ug canola oil. Sa ato nang nakita kaniadto, ang mga pagtuon nagpakita nga ang rapeseed oil maoy hinungdan sa mga problema sa kasingkasing (fibrotic lesions), apan hangtod karon, wala pay mga pagtuon nga nagsalikway sa canola oil (LEAR). Hangtud nga gisulayan pag-usab sa mga tigdukiduki sa Canada ang mga lana sa LEAR niadtong 1997. Ilang nakaplagan nga ang mga baktin nga gipakaon sa puli nga gatas nga adunay lana sa canola nagpakitag mga timailhan sa kakulangan sa bitamina E, bisan pa nga ang pagpuli sa gatas adunay igong gidaghanon sa bitamina E. Ang bitamina E nanalipod sa mga lamad sa selula batok sa libreng radical nga kadaot ug hinungdanon. alang sa usa ka himsog nga cardiovascular system. Sa usa ka artikulo sa 1998, ang sama nga grupo sa panukiduki nagtaho nga ang mga baboy nga gipakaon sa lana sa canola nakasinati og pagkunhod sa ihap sa platelet ug pagtaas sa gidak-on sa platelet. Ang oras sa pagdugo mas taas sa mga baboy nga gipakaon sa lana sa canola ug lana sa rapeseed kaysa niadtong gipakaon sa ubang mga lana. Kini nga mga pagbag-o gipagaan pinaagi sa pagdugang sa saturated fatty acid gikan sa cocoa butter o _coconut oil_ sa pagkaon sa mga biik. Kini nga mga resulta gipamatud-an sa laing pagtuon usa ka tuig ang milabay. Ang lana sa Canola nakit-an nga nagpugong sa normal nga pagtaas sa pag-uswag sa ihap sa platelet.

Sa katapusan, ang mga pagtuon nga gihimo sa Health and Toxicology Research Divisions sa Ottawa, Canada, nakit-an nga ang mga ilaga nga gipasanay alang sa taas nga presyon sa dugo ug usa ka kalagmitan sa stroke nagpamubo sa gidahom nga kinabuhi sa dihang gipakaon sa lana sa asukar. Ang canola isip bugtong tinubdan sa tambok. Ang mga resulta sa usa ka ulahi nga pagtuon nagsugyot nga ang mga hinungdan mao ang mga compound sa sterol sa lana, nga "paghimo sa cell lamad nga mas estrikto”Ug makatampo sa pagpamubo sa kinabuhi sa mga mananap.

Ang tanan nga kini nga mga pagtuon nagpunting sa parehas nga direksyon: Ang lana sa canola siguradong dili himsog alang sa sistema sa cardiovascular. Sama sa rapeseed oil, ang gisundan niini, ang canola oil nalangkit sa fibrotic lesions sa kasingkasing.. Nagpahinabo usab kini sa kakulangan sa bitamina E, dili maayong mga pagbag-o sa mga platelet sa dugo, ug pagpamubo sa kinabuhi sa mga ilaga nga dali nga ma-stroke sa dihang kini lamang ang lana sa pagkaon sa mga hayop. Dugang pa, kini mopatim-aw nga nagpahinay sa pagtubo, mao nga ngano ang FDA wala magtugot sa paggamit sa lana sa canola sa mga pagkaon sa bata.
Human sa tanan niini, tin-aw natong makahinapos nga ang rapeseed, canola o rapeseed oil dili maayo sa imong panglawas ug busa dili compatible sa keto. Sa tinuud nga sukod, kini nga lana dili kaayo makadaot kaysa sa uban sama sa lana sa sunflower. Apan kung kita kinahanglan nga mopili ug kita nangita alang sa usa ka mga binhi, sa walay duhaduha ang pinakamaayo nga kapilian magpadayon nga mao ang lana sa oliba.

Impormasyon sa nutrisyon

Gidak-on sa Pag-alagad: 1 Scoop

Source: USDA