Resposta: les bledes són baixes en carbohidrats nets i com a verdura de fulla verda que són, pots prendre-les a la teva dieta cetogènica.
Les bledes són un dels vegetals més keto que pots trobar. Com a bon vegetal de fulla verda, tenen un nivell realment baix de carbohidrats nets. Cada porció de 100 g de bledes tenen un total de 2.14 g de carbohidrats nets. Nivells més baixos fins i tot que els de les espinacs. Que també és un vegetal altament keto i saludable.
Les bledes són una autèntica màquina de nutrients. Són tan beneficiosos que podríem escriure un llibre sencer amb totes les coses bones que t'aporten. Tenen gran quantitat de vitamina k, que és molt beneficiosa pel teu cor. Així com fòsfor, potassi, magnesi, ferro, calci, sodi, etc, etc. Tot un ventall enorme de minerals i nutrients que el teu cos necessita. A banda de vitamina K, té també vitamina B6, B12, A, E i D.
Si podem posar alguna pega a les bledes és si potser tenen poc sabor. Però això no és cap problema. Només has d'afegir-li formatge o cansalada així com crema agra que t'ajudaran a potenciar el sabor de les bledes. Pots fer-te un increïble i nutritiu esmorzar amb elles amb aquesta recepta de remenat de bledes amb cansalada o amb una mica de ou i formatge roquefort tindràs una altra excel·lent recepta de mossegades de bledes i formatge keto. També són molt socorregudes per començar bé el dia amb un quiché de bledes i bròquil keto. Com veus, tens un munt d'opcions que et permeten potenciar el sabor d'aquesta verdura keto i que et permetrà beneficiar-te de la quantitat de nutrients increïble.
Són també molt fàcils de trobar ja que es venen fresques en temporada però també és molt comú veure-les ultracongelades a la majoria de supermercats. Això les fa molt fàcils de consumir i cuinar. Sempre a mà i disponibles.
Informació nutricional
Mida de la porció: 100 g
| Nom | valor |
|---|---|
| Carbohidrats | 2.14 g |
| Greixos | 0.2 g |
| proteïna | 2 g |
| fibra | 1.6 g |
| Calories | 19 kcal |
font: USDA
