কেটো নারকেল ময়দার পিৎজা ময়দার রেসিপি

আপনি পিজ্জা মত মনে করেন? আপনার ফুলকপি পিজ্জা ক্রাস্ট ভাঙ্গা ক্লান্ত? আপনি যদি সবেমাত্র কেটো ডায়েট শুরু করেন তবে আপনার জানা উচিত যে অনেকগুলি রয়েছে কম কার্বোহাইড্রেট বিকল্প আপনার প্রিয় খাবারের জন্য। আর এই নারকেল ময়দার পিজ্জা ময়দা তাদের মধ্যে একটি।

La নারিকেল গুঁড়া একটি হয় সাধারণ সাদা আটার জন্য দুর্দান্ত কম কার্ব বিকল্প. আপনি আপনার পছন্দের সব রেসিপি সহ এটি ব্যবহার করতে পারেন ডেজার্ট, টর্টিলাস এবং, অবশ্যই, পিজ্জা ময়দা। এই রেসিপিতে, নিখুঁত কেটো পিজ্জা ক্রাস্ট তৈরি করতে নারকেলের আটা ডিম, ইতালিয়ান সিজনিং এবং বিভিন্ন ধরনের পনিরের সাথে একত্রিত করা হয়।

আপনি সোফায় সিনেমা দেখার জন্য একটি শান্ত রাতের পরিকল্পনা করছেন বা আপনার বন্ধুদের সাথে একটি গেমের রাতের জন্য একটি কেক আপ করার পরিকল্পনা করছেন না কেন, এই পিৎজা ক্রাস্টটি ঘটনাস্থলেই আঘাত করবে। এটি দিয়ে আবরণ a চিনি-মুক্ত পিজা সস এবং আপনার প্রিয় কম কার্ব উপাদান এবং এটি সবার খাওয়ার জন্য প্রস্তুত।

কিভাবে নারকেল ময়দার পিজ্জা ময়দা তৈরি করবেন

এই সহজ পিৎজা বেস তৈরি করা বেশ সহজ, প্রস্তুতির জন্য মাত্র 10 মিনিট এবং ওভেনে 20 মিনিটের প্রয়োজন। শুরু করতে, গ্রীসপ্রুফ কাগজ দিয়ে একটি পিজ্জা প্যান লাইন করুন, বা নারকেল বা জলপাই তেল দিয়ে উদারভাবে গ্রীস করুন।

এর পরে, আপনার উপাদানগুলি একত্রিত করা শুরু করুন। একটি বড় পাত্রে নারকেলের ময়দা যোগ করুন, একটি চালনি বা ছাঁকনি ব্যবহার করে কোনো গলদ মুছে ফেলুন, যেমন নারকেল ময়দা কখনও কখনও করে। পারমেসান পনির, তেল, শণের বীজ, ডিম, সিজনিং এবং বেকিং সোডা যোগ করুন, একটি হ্যান্ড মিক্সার দিয়ে মেশান। অবশেষে, মোজারেলা পনির এবং ক্রিম পনির যোগ করুন, তারপর আবার মেশান।

গ্রীসপ্রুফ পেপারে পিজ্জার ময়দা ছড়িয়ে পছন্দসই আকার দিন। প্রায় 20 মিনিট বা প্রান্তগুলি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। আপনি যদি ময়দাটি আরও খাস্তা হতে চান তবে আরও কয়েক মিনিট চুলায় রেখে দিন। আপনি যদি একটি নরম ভূত্বক পছন্দ করেন তবে এটি চুলায় 18 মিনিটের প্রয়োজন হতে পারে।

আপনার যদি পিজ্জার একটি টুকরো অবশিষ্ট থাকে তবে আপনি এটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে বা বায়ুরোধী পাত্রে মুড়িয়ে রাখতে পারেন। এটি ফ্রিজে এক সপ্তাহ পর্যন্ত রাখা যায়।

নারকেল ময়দা পিজ্জা ময়দার রেসিপি FAQ

এই রেসিপিটি বেশ সোজা। কিন্তু আপনি যদি প্রথমবারের জন্য একটি শস্য-মুক্ত, গ্লুটেন-মুক্ত পিজা ক্রাস্ট তৈরি করছেন, আপনার কয়েকটি প্রশ্ন থাকতে পারে। এই টিপস এবং কৌশল আপনাকে সফল হতে সাহায্য করবে।

• আপনি বাদামের ময়দার জন্য নারকেল আটা পরিবর্তন করতে পারেন? দুর্ভাগ্যবশত না. প্যালিও, গ্লুটেন-মুক্ত, এবং শস্য-মুক্ত বেকিং "নিয়মিত" বেকিং থেকে খুব আলাদা। যদিও আপনি সহজেই সর্ব-উদ্দেশ্যের ময়দার জন্য সম্পূর্ণ গমের ময়দা প্রতিস্থাপন করতে পারেন, তবে শস্যহীন ময়দার ক্ষেত্রে একই কথা বলা যায় না। বাদাম এবং নারকেল ময়দার রাসায়নিক গঠন সম্পূর্ণ ভিন্ন এবং তাই প্রতিস্থাপন করা যাবে না।
• পিজ্জার ময়দা কি বেকিংয়ের মধ্য দিয়ে অর্ধেক উল্টে দেওয়া উচিত? না। পিৎজা ক্রাস্টটিকে একটি স্প্যাটুলা বা একটি বড় স্টেইনলেস স্টিলের পিৎজা বেলচা দিয়ে ঘুরিয়ে দিলে, এটি ভেঙ্গে যাবে।
• ইটালিয়ান সিজনিং কি স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি করা যায়? অবশ্যই! থাইম, ওরেগানো, বেসিল, ঋষি এবং রসুনের গুঁড়া দিয়ে তৈরি এই সুস্বাদু ঘরে তৈরি ইতালিয়ান মিশ্রণটি ব্যবহার করে দেখুন।
• কেটো খাওয়ার পরিকল্পনার সাথে কোন ধরণের পিজা টপিংগুলি ফিট করে? আপনার প্রায় সমস্ত প্রিয় উপাদানগুলি কেটোজেনিক ডায়েটে কাজ করতে পারে, আপনাকে কেবল লেবেল সম্পর্কে সচেতন হতে হবে। যদিও কিছু শাকসবজি, যেমন জলপাই, সবুজ মরিচ, মাশরুম এবং পেঁয়াজ, স্বাভাবিকভাবেই কার্বোহাইড্রেট কম, আপনি পেপারনি, হট ডগ এবং অন্যান্য মাংসে ক্লান্ত হতে হবে। চিনি নেই এমন ব্র্যান্ডগুলি বেছে নেওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন।
• আমি কি টমেটো সস ব্যবহার করতে পারি? একটি বিশ্বস্ত, কম কার্ব ব্র্যান্ডের সন্ধান করুন যা আপনি দোকানে কিনতে পারেন। অন্যথায় আপনি এই ব্যবহার করতে পারেন কম কার্বোহাইড্রেটের ঘরে তৈরি রেসিপি.
• অন্য কোন কম কার্ব পিজ্জা রেসিপি আছে? একেবারে। আপনি একটি বেস জন্য এই রেসিপি করতে পারেন চর্বিযুক্ত মাথা পিজা বা একটি বেস জন্য এই রেসিপি ফুলকপি পিজা বিনামূল্যে দুগ্ধ.
• পিজ্জার এক টুকরো কার্বোহাইড্রেটের সংখ্যা কত? আপনি যদি নীচের পুষ্টি তথ্য পর্যালোচনা করেন, আপনি দেখতে পাবেন যে এই রেসিপিটিতে মোট কার্বোহাইড্রেটের 4 গ্রামের কম এবং নেট কার্বোহাইড্রেট মাত্র 1,8 গ্রাম রয়েছে।

নারকেল আটার স্বাস্থ্য উপকারিতা

নারকেল আটা সাদা ময়দার একটি দুর্দান্ত কম কার্বোহাইড্রেটের বিকল্প। আসলে, যখন নারকেলের ময়দার কথা আসে, তখন এক চতুর্থাংশ কাপ মোট 120 ক্যালোরির সমান।

এই ক্যালরির মধ্যে রয়েছে 6 গ্রাম নেট কার্বোহাইড্রেট, 10 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম চর্বি এবং 4 গ্রাম প্রোটিন. যেহেতু এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, তাই নারকেলের আটা আপনার পাচনতন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং শরীরকে অবাঞ্ছিত টক্সিন দূর করতে সাহায্য করে ( ¹ ) ( ² ).

আপনার পাচনতন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতির পাশাপাশি, নারকেলের ময়দা স্বাস্থ্যকর রক্তে শর্করার মাত্রাকেও সমর্থন করে। এটি তার কম গ্লাইসেমিক সূচকের কারণে, যার মানে হল যে নারকেলের ময়দা খাওয়া আপনার ইনসুলিনের মাত্রা ততটা বাড়ায় না যতটা কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার যেমন সর্ব-উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দা ( ³ ).

ডায়াবেটিস রোগীরা বিশেষ করে এই কম কার্বোহাইড্রেট ময়দা থেকে উপকৃত হয়, কারণ কম গ্লাইসেমিক প্রভাব সহ খাবার খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ ( ⁴ ).

আপনার পরবর্তী পিৎজা রাতে এই কম কার্ব পিৎজা ময়দা উপভোগ করুন।

প্রতি পরিবেশনে 2 গ্রামের কম নেট কার্বোহাইড্রেটের সাথে, এই নারকেল আটার পিজ্জা ক্রাস্ট একটি কেটো পিজ্জা ক্রাস্টের জন্য উপযুক্ত পছন্দ। এটি আপনাকে 9 গ্রাম প্রোটিন এবং প্রায় 13 গ্রাম স্বাস্থ্যকর চর্বি অফার করে, যা আপনাকে পরিতৃপ্ত এবং পূর্ণ রাখার সময় আপনাকে কেটোসিসে থাকা নিশ্চিত করতে যথেষ্ট।

পরের বার আপনি রাতের খাবারের জন্য কী তৈরি করবেন তা জানেন না, এই নারকেল ময়দার পিজা ক্রাস্টটি ব্যবহার করে দেখুন এবং এটিকে আপনার প্রিয় খাবারে পরিণত করুন। পিজা সস, পেপারনি, সসেজ, সবুজ মরিচ, মাশরুম এবং পেঁয়াজ সহ আপনার প্রিয় পিৎজা টপিংস যোগ করুন। আনারসের উচ্চ কার্বোহাইড্রেট সামগ্রীর কারণে আপনার হাওয়াইয়ান-শৈলীর পিজা তৈরি করা এড়ানো উচিত, তবে আরে, যাইহোক, আনারসকে কখনই পিজ্জা তৈরির উপাদান হিসাবে বিবেচনা করা হয়নি….

আরো আশ্চর্যজনক পিজ্জা রেসিপি খুঁজছেন? এই চেষ্টা বন্ধ করবেন না চর্বিযুক্ত মাথা পিজ্জা ময়দার রেসিপি এবং এই রেসিপি জন্য ফুলকপি পিজ্জা ময়দা. তিনটি প্রস্তুত করার চেষ্টা করুন এবং আপনার সমস্ত বন্ধুদের জিজ্ঞাসা করুন কোন ময়দা তাদের প্রিয়। তারা যাই স্থির করুক না কেন, আপনি এখন জানেন যে কেটোজেনিক ডায়েটে থাকাকালীন আপনি পিজা উপভোগ করতে পারবেন না এমন কোন কারণ নেই।

নারকেল ময়দার পিজ্জা ময়দা

এই নারকেল ময়দার পিৎজা ক্রাস্ট হল একটি ফিলিং, কেটো ট্রিট যা আপনার পিজ্জার আকাঙ্ক্ষা পূরণ করবে।

• প্রস্তুতি সময়: এক্সএনএমএক্স মিনুটোস।
• হোরা দে কোসিনার: এক্সএনএমএক্স মিনুটোস।
• মোট সময়: এক্সএনএমএক্স মিনুটোস।
• বিভাগ: দাম।
• রান্নাঘর: নেপোলিটান।

উপাদানগুলো

• 1/4 কাপ নারকেল ময়দা।
• 1/4 কাপ পারমেসান পনির।
• 2 টেবিল চামচ অ্যাভোকাডো তেল।
• 2 টেবিল চামচ স্থল শণের বীজ।
• 4 টি বড় ডিম।
• 2 চা চামচ ইতালিয়ান মশলা।
• 1/2 চা চামচ টারটার ক্রিম।
• বেকিং সোডা 1/4 চা চামচ।
• 3/4 কাপ গ্রেট করা মোজারেলা।
• 60 গ্রাম / 2 oz ক্রিম পনির।

নির্দেশাবলী

1. ওভেনটি 200º C / 400º F এ গরম করুন এবং গ্রীসপ্রুফ কাগজ দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন করুন। ননস্টিক কুকিং স্প্রে, নারকেল তেল বা অলিভ অয়েল দিয়ে উদারভাবে পার্চমেন্ট পেপার স্প্রে করুন।
2. একটি বড় পাত্রে, নারকেল ময়দা, পারমেসান পনির, অ্যাভোকাডো তেল, শণের বীজ, ডিম, ইতালিয়ান সিজনিং, টারটার ক্রিম এবং বেকিং সোডা যোগ করুন।
3. সম্পূর্ণ একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত একটি বৈদ্যুতিক মিশুক দিয়ে বাটিতে উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন।
4. বাটিতে গ্রেট করা মোজারেলা এবং ক্রিম পনির যোগ করুন। ভালভাবে একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত একটি বৈদ্যুতিক মিশুক দিয়ে মিশ্রিত করুন।
5. একটি প্রস্তুত বেকিং শীটে মিশ্রণটি সমান স্তরে ছড়িয়ে দিন। পিজ্জার ময়দা তৈরি করুন।
6. 18 থেকে 20 মিনিটের জন্য বা প্রান্তগুলি হালকা সোনালি হওয়া পর্যন্ত ময়দা বেক করুন।
7. আপনার প্রিয় টপিংস এবং সস দিয়ে ময়দা ঢেকে দিন।

পুষ্টি

• ক্যালোরি: 161.
• চর্বি: 12,8 ছ।
• কার্বোহাইড্রেট: 3.4 গ্রাম (নেট কার্বোহাইড্রেট : 1.8 গ্রাম)।
• প্রোটিন: 9 ছ।

পালাব্রাস ক্ল্লে: keto নারকেল ময়দা পিজ্জা ময়দা.