Рецепта за кето гевреци

Не само, че тези глезени кето гевреци са лесни за приготвяне, трябва да използвате само общо 5 съставки, плюс няколко допълнителни добавки за вкус и хранене. Тези кето гевреци са без глутен, кето, лесни и успокояващи.

Защото ако има нещо, което вероятно пропускате от вашата здравословна кетогенна диета, това е комфортната храна. И, разбира се, хлябът. Гевреците не са стандартна опция за кето закуска, но с тази рецепта за кето гевреци можете да се върнете към тях на диета с ниско съдържание на въглехидрати.

И ако търсите мека франзела, вие сте на правилното място. Тази рецепта е не само кетогенна, но е и без палео и без глутен. Въпреки че, за съжаление, не е веган, защото съдържа сирене.

Тези нисковъглехидратни гевреци са:

• Мека.
• Фаллоимитатори
• Много вкусен
• задоволително.

Основните съставки са:

• Неароматизиран колаген.
• Кокосово брашно.
• Сирене моцарела.

Съставки по избор.

• Бадемово брашно.
• Сусам.
• Подправки

Тайната на най-добрите кето гевреци без глутен

Като известния Тесто за пица Fat HeadТези франзели използват сирене моцарела, за да придадат на тестото мека и правилна текстура, а заедно с кокосовото брашно, сиренето и яйцата се постига перфектната текстура.

И докато много рецепти за кето хляб са сухи и имат странна текстура, която не прилича на оригинала, ще ви е трудно да ядете само един от тези гевреци. Но най-добрата част за тези гевреци е тяхната гъвкавост.

Съставки за приготвяне на тези кетогенни гевреци

Тази рецепта изисква чесън, но можете лесно да смесвате и съчетавате съставките за изцяло ново изживяване с кето гевреци всеки път. Удобните за кето превръзки включват:

• Сусам.
• Маково семе.
• Ленено семе.
• Подправка за франзели на Trader Joe.
• Повече настъргано сирене, като пармезан.

За по-сладка франзела можете да смесите малко стевия и канела и да ги добавите директно към тестото.

Как да работим кето тесто за гевреци

Поради сиренето и яйцата, това тесто може да стане малко лепкаво, което затруднява работата ви. Подобно на тестото за пица, има няколко лесни начина да работите с него:

1. Охладете тестото за няколко минути, преди да го работите с ръце.
2. Покрийте ръцете си със зехтин, за да се плъзга тестото по-лесно.
3. Избягвайте да прегрявате тестото, което го прави по-лепкаво и може да започне да приготвя предварително яйцата.
4. Използвайте миксер или кухненски робот, за да го разбъркате.

Как да си направим кето гевреци

Готови ли сте да направите няколко кето гевреци с ниско съдържание на въглехидрати? Това е една от най-добрите рецепти за мъфини с ниско съдържание на въглехидрати, които ще намерите, и отнема само 25 минути за приготвяне, така че нека да започнем.

Започнете, като предварително загреете фурната си до 175º C / 350º F и постелете тава за печене с хартия за печене и резервирайте.

В голяма купа смесете кокосовото брашно, колагена, бакпулвера и ксантанова гума.

В средна купа добавете сиренето и гответе в микровълновата, докато стане течно. След това добавете сместа от кокосово брашно към сиренето и разбъркайте добре.

След това добавете яйцата към сместа със сирене и продължете да бъркате, докато всичко се смеси добре. Можете също да използвате кухненски робот, ако имате такъв.

Замесете тестото с ръце и го разделете на осем равни части.

Разточете всяка порция на дълъг дънер, след което оформете франзела. Ако искате да приготвите английски мъфин вместо франзела, просто пропуснете частта от дънера и направете осем леко сплескани кръгли топки.

Можете просто да оставите гевреците така или да добавите подправки, за да направите гевреци. След това печете за 15 минути или докато франзели станат златисто кафяви.

Сервирайте с малко яйца, нарязано авокадо или крема сирене. Нарежете гевреците наполовина и ги сложете в тостера, ако искате да са по-хрупкави.

Ако правите тази рецепта за първи път, проверете гевреците след около 10-12 минути, тъй като времето за готвене варира за различните фурни.

И ако харесвате тези кето гевреци, със сигурност ще харесате и някои от тези други популярни рецепти за кето хляб:

• 90-секунден кето хляб.
• Облачен хляб с 4 съставки с ниско съдържание на въглехидрати.
• Кето чийзбургер кифлички.
• Кето chaffles.

Съвети за готвене на кето гевреци

Когато отидете да правите кето тесто за гевреци, може да се сблъскате с няколко предизвикателства, но те не са толкова тежки, че да не можете да ги преодолеете. Ето някои често срещани проблеми, които може да срещнете, когато печете кето гевреци и как да ги поправите:

Франзелите ви са сурови отвътре

Едно от важните неща, които трябва да имате предвид, е, че тези гевреци имат сирене в тестото. Така консистенцията ще се промени, когато изстинат. Ако изглеждат малко кашави или лепкави отвътре, изчакайте да изстинат, за да ги нарежете.

Ако все още са твърде лепкави отвътре, но кафяви отвън, вашата фурна може да работи на по-висока температура. Намалете малко температурата и гответе за по-дълго време. Покрийте полусварените франзели с алуминиево фолио и печете още 5 до 10 минути.

Франзели ви не втасват

Първо проверете дали съставките са супер пресни, особено бакпулверът. Ако това не е проблемът, можете да опитате да оформите гевреците си по различни начини, като оставите достатъчно място между тях, за да могат да се издигнат и да се разпръснат във всички посоки.

Ползи за здравето от тези кето мъфини

Те съдържат по-малко въглехидрати и не съдържат глутен

Има нещо невероятно удовлетворяващо в това да отхапете типичен мек геврек. Проблемът е, че цялата тази мекота обикновено идва от глутена. Да не говорим за факта, че типичната геврека съдържа около 55 грама въглехидрати ( ¹ ).

Тези кето гевреци не само са без глутен, но имат и въглехидратен брой от само 2.9 грама. А мекотата? Не се безпокой. Сирене моцарела Той е отличен заместител на пшеничния глутен, за да придаде мекота на тези рулца.

Те са богати на протеини

Тази рецепта за гевреци не само намалява въглехидратите, но ги замества с протеини допълнителен. С над 13 грама протеин на порция, тези кето гевреци могат да заменят други опции за закуска с високо съдържание на протеини, като яйца или хот-дог.

И ако наистина искате да увеличите приема на протеини, използвайте кето геев, за да направите сандвич за закуска, и добавете малко бекон и сирене чедър.

Кетогенни гевреци

Всеки обича от време на време малко франзела с крема сирене. Тази рецепта за кето гевреци е хрупкава, каша и най-важното - вкусна.

• Общо време: 25 минути
• изпълнение: 8 гевреци.

Ingredientes

• ½ чаша кокосово брашно.
• 1 супена лъжица неароматизиран колаген.
• 1½ чаена лъжичка бакпулвер.
• ½ чаена лъжичка ксантанова гума.
• 1½ чаши сирене моцарела, настъргано.
• 2 големи яйца, на стайна температура.
• 3 смлени скилидки чесън (по избор).

инструкции

1. Загрейте фурната до 175ºF / 350º C. Постелете тава за печене с намазнена хартия и оставете настрана.
2. В голяма купа смесете първите четири съставки.
3. В друга купа разтопете сиренето в микровълновата, докато стане течно.
4. Добавете сместа от кокосово брашно към сиренето и разбъркайте. След това добавете яйцата и продължете да бъркате, докато сместа се смеси.
5. Използвайте ръцете си, за да замесите тестото. След това го разделете на четири равни части.
6. Разделете всяка ¼ от тестото наполовина, което ще ви даде осем равни части.
7. Разточете всяко парче тесто на дълъг дънер, след което сложете краищата заедно в кръг.
8. Оставете тестото да е просто или добавете подправка за гевреци и печете за 15 минути или докато гевреците станат златисто кафяви.

хранене

• Размер на порцията: 1 франзела
• калории: 200.
• мазнини: 12,8 грама.
• въглехидрати: 5,5 g (чисто: 2,9 g).
• влакно: 2,6 грама.
• Протеини: 13,4 грама.

Ключови думи: кето гевреци.