Рецепта за кето чафли: най-доброто ръководство за кето чафли

Чували ли сте за chaffles? Chaffles са най-новата популярна храна в кето света. И нищо чудно. Тази „малка дума“ има какво да ни предложи. Тази проста кето рецепта е хрупкава, златиста, без захар, с ниско съдържание на въглехидрати и е толкова лесна за приготвяне.

Можете да направите основна рецепта за пюли само за няколко минути и само с две съставки: яйца y сирене. Можете също така да персонализирате вашия chaffle с различни сладки и солени опции, да го използвате вместо хамбургер или кифличка, да направите сандвич с chaffle или да го превърнете в chaffle pizza.

Това окончателно ръководство за chaffles ще ви научи на всичко, което трябва да знаете за тях, включително рецепти за вафли със сирене, хранене и нетни въглехидрати и популярни вариации на традиционните chaffle.

Какво е chaffle?

Името "chaffle" идва от обединението на английските думи "сирене " и "вафла”, чийто превод би бил „вафла със сирене“. Следователно, chaffle е кето вафла, приготвена с яйца и сирене. Chaffles се превръща в много популярна нисковъглехидратна, кето закуска.

Можете да приготвите гофрети с ютия за гофрети или мини гофретница. Времето за готвене е само няколко минути и ако готвите плявата правилно, ще получите вкусен, хрупкав хляб или алтернатива за вафли.

Chaffles се превръща в лудост сред спазващите кето диети. Те са по-малко взискателни за приготвяне от повечето рецепти за кето хляб и са лесни за персонализиране. Можете да превърнете основна рецепта за пържене в свое собствено творение, от пикантно до сладко или нещо между тях. Можете също да промените вида на сиренето, което използвате, като предизвикате важни промени във вкуса и текстурата на плявата. Сиренето Чедър и сиренето моцарела са двете най-често срещани опции, но можете да добавите и пармезан, крема сирене или друго сирене, което се топи добре.

Хранене и преброяване на въглехидратите на пържоли

Ще получите две пюли от голямо яйце и около половин чаша сирене. В зависимост от сиренето, което използвате, вашите калории и нетният брой въглехидрати ще се променят леко. Но като цяло, ако приемем, че използвате истинско пълномаслено сирене като чедър или моцарела, за разлика от крема сирене или американско сирене, пържолите са напълно без въглехидрати. Типичният размер на порция от две пюли съдържа приблизително:

• 300 калории
• 0 g общи въглехидрати.
• 0 g нетни въглехидрати.
• 20 g протеин.
• 23 г мазнини.

Както можете да видите, chaffles са толкова кето като храна - високо съдържание на мазнини, високо съдържание на протеини и нулеви въглехидрати. Те дори работят в месоядна диетастига да ядеш сирене.

Перфектната рецепта за приготвяне на кето chaffles

Как да си направим допълнително хрупкави пюли

Има няколко съвета, които ще искате да знаете, за да направите пържолите си особено хрупкави.

На първо място, не яжте плявата направо от гофретника или гофретника. Първоначално ще бъдат напоени и пълни с яйца, но ако ги оставите да престоят 3-4 минути, веднага ще покафенеят.

Второ, за по-хрупкави пържоли можете да добавите допълнителен слой настърган чедър или друго хрупкаво сирене, като пармезан, от двете страни на повърхността на гофретника. Поставете настърганото сирене, изсипете тестото, сложете още сирене отгоре и след това гответе плявата нормално. Ще завърши с хрупкави, покафенени парчета сирене, вградени в повърхността на плявата.

Използвайте тези два съвета, за да получите възможно най-хрупкавите пържоли.

Най-добрите инструменти за приготвяне на кето chaffles

Стандартната машина за вафли ще произведе плява, която изглежда като типични кръгли вафли за тост. Този chaflle е идеален като кето сандвич кифличка, кифличка за хамбургер или дори омлет с тако.

Белгийска машина за вафли прави по-дебели вафли с дълбоки канали. Това е чудесно за приготвяне на обикновени вафли, но не е страхотно за приготвяне на пържоли. Завършват по-малко хрупкави, с консистенция, по-подобна на тази на омлет. Най-добре е да вземете стандартна машина за вафли.

Ще ви трябва и малка купа, за да разбъркате тестото за шафли, но това е всичко. Чафлите са доста лесни за приготвяне.

Често задавани въпроси за Chaffles

Плявите имат ли вкус само на яйца и сирене?

Не е задължително. Въпреки че обикновените пържоли могат да имат вкус на яйца и сирене, можете да персонализирате пържолите с почти всеки вкус. Използването на неутрално сирене като моцарела ще смекчи голяма част от вкуса на сиренето и яйцата, оставяйки ви с празно платно, което да напълните, както сметнете за добре.

Много хора обичат да добавят екстри към своите ръчички. Например, смесването на сушен риган, чесън на прах и нарязани на кубчета пеперони в тестото ще направи вкусна пица. Като алтернатива, като добавите любимия си подсладител и малко кето шоколадови чипове, може да се получи страхотно сладко пюре. Просто не забравяйте да използвате неутрално сирене като моцарела - чедър и шоколад не се смесват добре.

Можете ли да правите пюли без гофретичка?

Трудно е да получите хрупкавата текстура на пържолите без гофрети. Като се има предвид това, можете да опитате да смесите тестото за шафли и да го изпържите като палачинка в тиган, който задържа много топлина, като чугунена скара. Може да не получите чист, равномерен краен резултат, но вероятно все пак ще бъде доста вкусен.

Можете ли да замразите пляските?

Можете да замразите пържоли за период до един месец. Въпреки това, размразяването им внася много влага, което затруднява повторното им получаване на хрупкав. Тъй като са толкова бързи и лесни за приготвяне, общото време за готвене е по-малко от 10 минути, вероятно е най-добре да правите прясна партида всеки път, когато ви се прииска да ядете.

Можете ли да претоплите пържолите?

Ако планирате да направите пържоли преди време и да ги затоплите отново, може да искате да инвестирате във фритюрник. Може да е трудно да се върнат хрупкави пържоли, след като са били в хладилника или фризера. Фритюрник ще ги дехидратира и ще ги направи хрупкави само за няколко минути.

Можете да затоплите пържолите, като ги загреете в сух тиган за 1-2 минути от всяка страна или можете да ги поставите във фурна на 150º C / 300º F за 3-4 минути или докато се загреят. Вероятно обаче няма да станат хрупкави, защото ще задържат твърде много влага. Ако нямате фритюрник, най-доброто нещо, което можете да направите, е да направите по-малки партиди пържоли и да ги ядете пресни. Така ще са по-вкусни.

Как можете да ядете плявата?

Има много популярни начини за ядене на пържоли.

• соло: Чафлите са отлични сами по себе си за закуска. Можете да ги сервирате заедно с бекон, яйца, авокадо и други стандартни кето закуски.
• Кето сандвич с чакъл: Направете две пюли и ги използвайте като хляб за любимия си сандвич. Chaffles са страхотни като хляб за BLT сандвичи, сандвичи с Turkey Club, сандвичи за закуска или всеки друг сандвич, подходящ за кето.
• Десерт от чафли: Опитайте един от изброените по-долу вариации на сладки пюли и сервирайте с Кето кленов сироп или вашия helado кетогенен фаворит.

Вариации на традиционната рецепта за пържоли

Можете да персонализирате вашата chaffle по много начини. Ето някои опции:

Различни сирена

Чедър, моцарела, пармезан, крема сирене и др. Всяко сирене, което се топи добре, ще работи в плява. Различните сирена произвеждат различни вкусове и малко различни текстури. Опитайте малко и намерете любимото си сирене, което да добавите.

Сладки пюли

Използвайте неутрално сирене като моцарела или крема сирене, след което добавете малко от любимия си кето подсладител към тестото преди пържене. Можете също да използвате шоколадов чипс или плодове с ниско съдържание на захар като боровинки или ягоди. Покрийте с helado кетоo сметана кето шейкда хапнете вкусен десерт от плява.

Солени пържоли

Добавете пикантни съставки като билки и подправки към вашата пържола. За пица добавете риган, чесън на прах и нарязани на кубчета пеперони към кората и отгоре с доматен сос и допълнително сирене. Или можете да използвате крема сирене и да добавите цялата подправка за гевреци към тестото за геврек. Сервирайте с още крема сирене отгоре, каперси, лук и пушена сьомга.

Опитайте chaffles и създайте свои собствени любими вариации. Те са чудесно допълнение към кетогенната диета и са много забавни за експериментиране в кухнята.

Най-добрата рецепта за кето пюли

• Общо време: 10 минути
• изпълнение: 4 пръчки.

Ingredientes

• 2 яйца.
• 1 чаша настъргано сирене чедър.
• 1 супена лъжица неароматизиран колаген.

инструкции

1. Загрейте мини ютията за гофрети.
2. Докато ютията за гофрети се загрява, смесете всички съставки в средна купа, докато се комбинират.
3. Изсипете ¼ чаша от тестото в ютията за гофрети и гответе за 3-4 минути или докато пържолите станат хрупкави.
4. Сервирайте и се наслаждавайте!

хранене

• Размер на порцията: 2 пръчки.
• калории: 326.
• мазнини: 24,75 грама.
• въглехидрати: 2 g (Нето: 1 g).
• влакно: 1 грама.
• протеин: 25 грама.

Ключови думи: chaffles кето.