90-секундна рецепта за кето хляб

Ако сте мислили, че следването на кетогенна диета означава, че трябва да се откажете от хубавите неща в живота, помислете отново. Ако за първи път опитвате нискокалорична диета, хлябът вероятно е първото нещо, което започвате да пропускате. За щастие тази рецепта за 90-секунден хляб с ниско съдържание на въглехидрати ще ви зарадва и ще ви държи на прав път.

Използвайте го, за да замените сандвич хляб, препечен хляб, английски мъфини или каквото и да било. И тъй като в микровълновата печка отнема само 90 секунди, вие ще искате да добавите тази нисковъглехидратна кето рецепта към ежедневието си.

Богатото, маслено усещане в устата ще ви върне към добрите стари времена на яденето на хляб, без последващ скок на кръвната захар и спадане на енергията.

Този хляб за микровълнова фурна има само два нетни въглехидрати, така че не е нужно да се притеснявате за броя на въглехидратите.

Този бърз и лесен хляб е:

• Suave.
• Пухкав.
• Горещо.
• Маслени.
• Без захар.
• Без глутен

Основните съставки в този 90-секунден хляб са:

• Бадемово брашно.
• Haarвкокосов орех.
• яйца.
• масло или гхи.

Незадължителни съставки:

• Кетогенно масло от макадамия, заместващо фъстъчено масло.
• 1 щипка канела
• 1 чаена лъжичка сусам или ленено семе.
• Семена за гевреци.
• Чесън на прах.
• 1 щипка сол.

3 Ползи за здравето от този 90-секунден хляб

Не е необходимо да се отказвате от хляба на кето диета. Този кето-приятелски хляб има редица ползи за здравето благодарение на добрите съставки, които съдържа.

№ 1: Поддържа здравето на мозъка

Знаете ли, че дори хлябът без глутен и палео хлябът може да повиши кръвната ви захар и да причини огромен спад в енергията?

Това е така, защото по-голямата част от хляба, който се намира на рафтовете на хранителните магазини, е с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини, стимулиращи мозъка. Така че те нямат място на диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Вместо това, направете този супер лесен кето хляб с бадемово брашно, кокосово брашно и яйца за свободно отглеждане. Всички тези съставки ще поддържат нивото на кръвната ви захар стабилно и ще ви помогнат да прогоните мозъчната мъгла.

Яйцата са добре известни със съдържанието на протеини, но това не е единствената им полза. Всъщност яйцата са хранителна сила, когато става въпрос за храна за мозъка.

Те са чудесен източник на холин, хранително вещество от съществено значение за развитието и функционирането на мозъка ( ¹ ).

Холинът също така подпомага концентрацията и ученето ( ² ), което го прави решаващо съединение за когнитивното представяне, независимо от вашата възраст.

Но това не е всичко: яйцата също са богати на различни витамини от група В, включително фолиева киселина, биотин, рибофлавин, пантотенова киселина и В12. Витамините от група В са от решаващо значение за здравето и развитието на мозъка през целия ви живот ( ³ ).

Изследванията показват връзка между дефицита на B12 и когнитивния спад при възрастните хора ( ⁴ ). Можете да помогнете за забавяне на стареенето на мозъка с повече храни, богати на витамини от група В, като яйцата.

Говорейки за поддържане на мозъка ви млад, друга типична съставка в много кето рецепти е бадемовото брашно, което е богато на витамин Е. Витамин Е е мощен антиоксидант, който се изследва за благоприятните му ефекти върху познанието при хора с болестта на Алцхаймер. Алцхаймер ( ⁵ ) ( ⁶ ).

№ 2: Поддържа здравето на очите

Цифрови устройства, изкуствено осветление и дори слънцето - очите ви са постоянно предизвикани. Въпреки че тези източници на синя светлина може да изглеждат неизбежни, все още има надежда да спасите очите ви.

Лутеинът и зеаксантинът са фитохимикали, които придават на плодовете и зеленчуците техните жълти и оранжеви тонове. Можете да ги намерите в изобилие и в жълтъците.

Лутеинът и зеаксантинът действат като мощни антиоксиданти, които помагат за защитата на тялото ви от свободните радикали. Твърде много свободни радикали могат да предизвикат увреждане на клетките, което води до заболявания като рак и свързан с възрастта когнитивен спад.

Но лутеинът и зеаксантинът са особено полезни за очите ( ⁷ ).

Те не само предпазват очите ви от увреждане на светлината чрез филтриране на синята светлина ( ⁸ ), но също така може да помогне за предпазването им от свързани с възрастта очни заболявания като макулна дегенерация и катаракта ( ⁹ ) ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

Яйцата също са невероятно биодостъпни, така че не само ще получите прилична доза антиоксиданти, но също така ще получите доза, която тялото ви може да абсорбира и използва ( ¹² ).

Консумирането на едно яйце на ден повишава нивата на лутеин и зеаксантин ( ¹³ ). И това е само един от компонентите на 90-секундния хляб.

№ 3: Поддържа имунната система

Ако сте постоянно уморени или винаги имате настинка, имунната ви система може да се нуждае от подсилване.

За щастие, не е нужно да харчите стотици долари за добавки, когато имате под ръка храни, богати на хранителни вещества.

Кокосът е една от най-добрите храни за имунно здраве.

По-специално, известно е, че кокосовото масло се бори с опасните бактерии и заради неговите противовъзпалителни ефекти ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

Кокосовият орех също е богат на триглицериди със средна верига (MCT), които се изследват за потенциалните им свойства за борба с рака ( ¹⁶ ).

Бадемите са друга храна, която стимулира имунната система благодарение на съдържанието на манган. Манганът подпомага производството на мощен антиоксидант, наречен SOD (супероксид дисмутаза), който защитава центровете за производство на енергия във вашите клетки, известни също като митохондриите [¹⁷].

Митохондриите помагат за превръщането на храната, която ядете, в енергия, която тялото ви използва за функциониране. Когато митохондриите ви не работят оптимално, вие ще бъдете уморени, мудни и по-малко вероятно ще се борите с вируси и бактерии.

Витамин Е в бадемите също е доказано, че поддържа имунното здраве, особено при възрастните хора ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ). Този мощен антиоксидант работи за защита и увеличаване на комуникацията между вашите клетки и укрепване на имунното здраве чрез борба с бактериите и вирусите ( ²⁰ ).

Бадемовото брашно също е отличен източник на диетични фибри, протеини и мононенаситени мазнини, както и е с ниско съдържание на въглехидрати.

Не е лошо за парче кетогенен хляб с бадемово брашно!

Тази рецепта за хляб с ниско съдържание на въглехидрати със сигурност ще бъде хит във вашия дом и със сигурност ще се превърне във вашия избор, когато жадувате за сандвич. Използвайте го за любимия си сандвич за закуска с яйца, поръсете го със зехтин и морска сол или направете бърза порция преди работа сутрин, за да ядете през деня.

Просто го поставете в тостера и добавете любимия си чедър или крема сирене отгоре. Или може би опитайте с този вкусен сос песто от авокадо. Лесно ще се превърне в една от любимите ви рецепти с ниско съдържание на въглехидрати.

90 секунди хляб

Този 90-секунден кето хляб е бърз и готов в микровълновата само за секунди. Само с няколко прости съставки, бадемово брашно, яйца и масло, ще се насладите на сутрешното си сирене и препечен хляб за нула време.

• Общо време: 5 минути
• изпълнение: 1 резен
• Категория: Американо.

Ingredientes

• 2 супени лъжици бадемово брашно.
• 1/2 супена лъжица кокосово брашно.
• 1/4 чаена лъжичка бакпулвер.
• 1 яйце.
• 1/2 супена лъжица разтопено масло или гхи.
• 1 супена лъжица неподсладено мляко по избор.

инструкции

1. Смесете всички съставки в малка купа и разбийте до гладкост.
2. Намажете стъклена купа или тиган с размери 8 × 8 см / 3 × 3 инча, подходяща за микровълнова фурна, с масло, гхи или кокосово масло.
3. Изсипете сместа в добре намаслена купа или форма и запечете в микровълнова фурна на висока температура за 90 секунди.
4. Внимателно извадете хляба от купата или стъклената форма.
5. Нарежете хляба, препечете го и разтопете маслото отгоре, ако желаете.

Внимание

Ако нямате микровълнова фурна или не обичате да я използвате, опитайте да изпържите тестото с малко масло, гхи или кокосово масло в тиган. Рецептата е същата. Отнема същото време за приготвяне и е също толкова лесно, само че ще имате малко по-различна текстура и време за готвене.

хранене

• Размер на порцията: 1 резен
• калории: 217.
• мазнини: 18 грама.
• въглехидрати: 5 g (2 g нетни въглехидрати).
• влакно: 3 грама.
• протеин: 10 грама.

Ключови думи: 90 секунди кето хляб.