Гэты рэцэпт кето біскоці ставіць у сорам традыцыйныя біскоці. Сур'ёзна, навошта есці ўвесь гэты цукар і глютен, калі можна дасягнуць таго ж цудоўнага густу і тэкстуры без іх?
Калі вы шукаеце кетогенный адказ з нізкім утрыманнем вугляводаў на цягу італьянскага печыва, не шукайце далей, гэтыя біскоці без цукру смачныя і карысныя.
Гэты рэцэпт бісквіта з нізкім утрыманнем вугляводаў:
- Хрумсткія.
- Без круп.
- Салодкая.
- Смачна
Асноўнымі інгрэдыентамі з'яўляюцца:
- Алей з арэха макадаміі.
- Фундук.
- Какава-парашок.
- Міндальная мука.
Дадатковыя інгрэдыенты.
- Пекан.
- Экстракт міндаля.
- Цёмны шакалад.
Карысць шакаладных сухароў з фундука для здароўя
Без глютена і цукру
Большасць рэцэптаў печыва загружаныя глютеном і цукрам, але гэта не так з гэтым печывам кето. Замест цукру ў іх Стевен, які не падымае ўзровень цукру ў крыві, і замест глютена вы атрымліваеце карысць для здароўя такіх арэхаў, як міндаль і лясныя арэхі.
Здаровыя тлушчы з арэхаў
Арэхі - гэта натуральна здаровыя прадукты, багатыя тлушчамі. Але тое, што робіць грэцкія арэхі такой выдатнай закускай, а таксама выдатным інгрэдыентам хлебабулачных вырабаў, дык гэта тое, што яны часта ўтрымліваюць вялікую дозу монаненасычаных тлушчаў. Нягледзячы на тое, што ў большасці дыет больш чым дастаткова амега-6, атрымаць іх можа быць цяжэй амега-9.
І міндаль, і фундук з'яўляюцца фантастычнымі крыніцамі амега-9, і яны з'яўляюцца фантастычнай альтэрнатывай універсальнай муцы ( 1 ) ( 2 ).
Шакаладна-арэхавыя печыва
Час паспрабаваць новы кето-дэсерт. Вам спадабаюцца гэтыя біскоці з шакаладу і лясных арэхаў, якім няма чаго пазайздросціць традыцыйным італьянскім біскоці.
Перад пачаткам разагрэйце духоўку да 160º C / 325º F. Засцеліце бляху пергаментнай паперай і адкладзеце ў бок.
У вялікай місцы змяшайце сухія інгрэдыенты: міндальную муку, подсластітель, разрыхляльнік, какава і соль.
Затым дадайце яйкі, растопленае сметанковае масла і экстракт. Вы можаце выбраць экстракт фундука, ванілі або міндаля. Добра змяшайце, каб атрымалася цеста, а затым дадайце палову лясных арэхаў.
Падзяліце цеста на дзве роўныя часткі і выкладзеце іх на бляху. Цяпер сваімі рукамі сфармуйце два бярвёны прыкладна 10 х 18 см / 4 х 7 цаляў, а затым прыцісніце, пакуль яны не стануць прыкладна 0,6 см / 3/4 цалі ў вышыню.
Пастаўце бляху ў духоўку і выпякайце 30 хвілін. Пасля таго, як яны будуць гатовыя, выключыце агонь і дайце ім астыць яшчэ каля 30 хвілін.
Разагрэйце духоўку яшчэ раз, на гэты раз толькі да 150º C / 300º F. Акуратна нарэжце напалову выпечанае печыва памерам 1,25/1 цалі / 2 см і выкладзеце на патэльню раўнамерна і выпякайце 15 хвілін з аднаго боку. Праз 15 хвілін дастаньце іх і перавярніце, каб запякаць апошнія 10 хвілін на супрацьлеглым баку.
Як толькі яны стануць залацістымі, дастаньце іх з духоўкі і дайце астыць.
Калі астыне, вы можаце пасыпаць арэхавым алеем і пасыпаць пакінутымі фундук зверху.
Парады па выпечцы шакаладных сухароў з фундукам
Пры жаданні можна дадаць трохі шакаладу без цукру. Вы можаце абмакнуць печыва ў растопленыя шакаладныя чыпсы з нізкім утрыманнем вугляводаў, як толькі яны астынуць. Акрамя таго, вы можаце паліць трохі шакаладу разам з арэхавым маслам.
Вы таксама можаце памяняць фундук на арэхі пекан.
Некаторыя людзі любяць выкарыстоўваць эрытрытол ў якасці подсластітель або адхіляць. Любы подсластітель будзе працаваць, пакуль ён кетогенный і якасны. Трымайцеся далей ад аспартама.
Низкоуглеводные шакаладныя сухары з лясным арэхам
- Агульны час: 30 хвілін
- Прадукцыйнасць: 16 печыва.
Ingredientes
- 2 шклянкі міндальнага мукі.
- 1/4 шклянкі Стевен або эрытрыта.
- 1 ½ чайнай лыжкі разрыхляльніка.
- 1 дробка солі.
- 2 вялікіх яек.
- 3 сталовыя лыжкі топленага сметанковага масла.
- 1 гарбатная лыжка экстракта фундука (або экстракта ванілі).
- ¼ шклянкі здробненых лясных арэхаў.
- 1 гарбатная лыжка какава-парашка.
- ¼ шклянкі алею з арэхаў макадаміі.
Інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 160ºF / 325ºC і засцеліце бляху промасленай паперай.
- Змяшайце сухія інгрэдыенты ў місцы: міндальную муку, подсластітель, разрыхляльнік, какава і соль, і добра ўзбіце, каб злучыцца.
- Дадайце яйкі, растопленае сметанковае масла і экстракт. Добра змяшаць, каб атрымалася цеста. Дадайце палову здробненых грэцкіх арэхаў.
- Падзяліце цеста на дзве роўныя часткі. Выкладзеце порцыі тэсту на бляху. Сфармуйце сваімі рукамі два бервяна, прыкладна 10 х 18 цаляў / 4 х 7 см. Прыцісніце, пакуль яны не стануць каля 0,6/3 цалі ў вышыню.
- Выпякайце 30 хвілін, выключыце агонь і зніміце з духоўкі. Дайце астыць на працягу 30 хвілін.
- Разагрэйце духоўку да 150º C / 300º F. Акуратна нарэжце бярвенні на печыва памерам 1,25/1 цалі / 2 см. Раўнамерна раскладзеце кожнае печыва на блясе. Выпякайце 15 хвілін з аднаго боку, перавярніце і рыхтуйце з іншага боку яшчэ 10 хвілін да цвёрдага і залацістага колеру.
- Дастаньце з духоўкі і дайце астыць да пакаёвай тэмпературы. Кожнае печыва паліце арэхавым маслам і пакінутым здробненым фундукам.
nutrición
- Памер порцыі: 1 печыва
- Каларыйнасць: 145.
- Тлушчы: 13 г.
- Вугляводы: 4 г (нета: 2 г).
- Валаконна: 2 г.
- Бялок: 5 г.
Ключавыя словы: кето шакаладнае печыва з фундукам.