Лёгкі рэцэпт сметанковага курынага супу Кето

Гэты сытны рэцэпт кето курынага супу не толькі цёплы і суцяшальны, ён на 100% з нізкім утрыманнем вугляводаў і не вывядзе вас з кетозу. Лепш за ўсё, што ён гатовы менш чым за паўгадзіны і мае вельмі мала часу на падрыхтоўку.

Дадайце гэты рэцэпт курынага супу ў свой спіс хуткіх і простых рэцэптаў кето або павялічце сваю порцыю ўдвая і замарозьце тое, што вы не ясце, каб атрымаць сытную ежу ў тыя дні, калі вы вельмі занятыя.

Большасць кансерваваных супаў з курынымі крэмамі ўтрымліваюць напаўняльнікі, загушчальнікі і тоны схаваных вугляводаў. Не кажучы ўжо пра клейкавіну і іншыя дадаткі, якія вы не хочаце ў сваім арганізме.

Гэты кето курыны суп таксама мае масу карысці для здароўя. Гэты кето курыны суп:

• Сметанковы
• Багатая.
• Гарача.
• Суцяшальна
• Без клейкавіны
• Без малочных прадуктаў (па жаданні).
• Без цукру.
• Кета.

Асноўныя інгрэдыенты гэтага сметанковага курынага супу ўключаюць:

• Булён з курыных костак.
• Курыныя грудкі.
• Сметанковае масла.
• Морква.
• Салера.
• Лук рэпчаты.
• Тоўстыя сліўкі або суцэльныя какосавыя сліўкі.

3 карысці для здароўя сметанковага курынага супу Кето

Акрамя таго, што гэта смачны суп, ён сапраўды карысны для вас. Кожная мерная савок багатая пажыўнымі рэчывамі і мае шэраг пераваг для здароўя, якімі вы можаце атрымліваць асалоду ад.

# 1. Спрыяе зіхатлівай скуры

Касцяны булён змяшчае важныя амінакіслоты, якія дапамагаюць будаваць і падтрымліваць вашу злучальную тканіну і спрыяюць больш малады, увлажненной і здаровай скуры ( ¹ ) ( ² ).

Моркву таксама насычана пажыўнымі рэчывамі, якія падтрымліваюць скуру, такімі як бэта-каратын, якія дзейнічаюць у вашым арганізме як антыаксіданты. Фітанутрыенты, такія як бэта-каратын, могуць абараніць ад акісляльнага пашкоджання ўльтрафіялетавымі прамянямі, забруджваннем або дрэннай дыетай ( ³ ) ( ⁴ ).

# 2. Гэта супрацьзапаленчае

Кетогенная дыета вядомая сваім супрацьзапаленчым эфектам, асабліва калі гаворка ідзе пра запаленне галаўнога мозгу ( ⁵ ).

Гэта адбываецца галоўным чынам таму, што дыеты з высокім утрыманнем вугляводаў выклікаюць запаленчую рэакцыю праз хранічны высокі ўзровень цукру ў крыві і адпаведны ўзровень інсуліну. Здаровая кетогенная дыета - гэта дыета з высокім утрыманнем тлушчаў і нізкім утрыманнем вугляводаў, хоць яна ўключае ў сябе шмат свежых прадуктаў, багатых пажыўнымі рэчывамі.

Салера, лук і морква забяспечваюць важныя фітанутрыенты, якія могуць супакоіць запаленне, але касцяны булён і какосавыя сліўкі таксама прыносяць карысць.

Касцяны булён багаты амінакіслотамі гліцын, глютамін і пролін, якія могуць дапамагчы паменшыць запаленне і вылечыць адчувальную абалонку кішачніка ( ⁶ ) ( ⁷ ).

Какосавы крэм багаты вітамінамі С і Е, якія з'яўляюцца магутнымі антыаксідантамі, якія дапамагаюць змагацца з запаленнем. А MCT (трыгліцерыдаў сярэдняй ланцугу) з какосавага арэха звязаны са стратай тлушчу і зніжэннем рызыкі сардэчных захворванняў, што звязана з высокім узроўнем запалення ( ⁸] [ ⁹ ).

Сметанковае масла змяшчае масляную кіслату, якая можа паменшыць запаленне, памяншаючы малекулы запаленчага бялку. Было паказана, што пероральная алейная кіслата паляпшае сімптомы хваробы Крона і каліту ( ¹⁰ ).

# 3. Дапамагае падтрымліваць здаровы кішачнік

Салера насычаны магутнымі пажыўнымі рэчывамі, якія падтрымліваюць здароўе стрававальнай сістэмы, уключаючы антыаксіданты, абалоніну і ваду. Экстракты салеры вывучаюцца на прадмет іх патэнцыйных лячэбных уласцівасцяў, ад зніжэння ўзроўню глюкозы ў крыві і сыроватачна ліпідаў да забеспячэння супрацьзапаленчага і антыбактэрыйнага дзеяння ( ¹¹ ) ( ¹² ).

MCT, якія змяшчаюцца ў какосавым алеі, валодаюць супрацьгрыбковым і антымікробным дзеяннем, што можа дапамагчы паменшыць празмерны рост некарысных бактэрый, такіх як Candida Albicans y Clostridium незгаворлівы ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

Пажыўныя рэчывы ў касцяным булёне таксама добра вядомыя сваімі лячэбнымі ўласцівасцямі для кішачніка. Жэлацін, якога шмат у правільна прыгатаваным касцяным булёне, можа падтрымліваць і абараняць ваш кішачнік, балансуючы кішачныя бактэрыі і ўмацоўваючы абалонку кішачніка ( ¹⁵ ).

Ешце шмат касцявога булёна, гародніны і карысных тлушчаў для моцнага кішачніка і супрацьзапаленчых пераваг, якія падтрымаюць вас і ваша цела.

Гэты суп з нізкім утрыманнем вугляводаў з'яўляецца ідэальным дадаткам да вашага плана харчавання на кетогенной дыеце. Выкарыстоўвайце яго як асноўнае страва або як гарнір да вегетарыянскай ежы.

Дадаць іншыя гародніна

Такія супы неверагодна лёгка наладзіць. Якія вашы любімыя гародніна? Дадайце іх (пакуль яны ёсць кетогенные гародніна) і павялічвае густ.

Майце на ўвазе, што чым больш гародніны вы дадасце, тым больш будзе чыстых вугляводаў. Гэта ўсё яшчэ можа быць кета-дружалюбным, не хвалюйцеся. Трэба толькі ўлічваць колькасць вугляводаў.

Вось некаторыя раслінныя інгрэдыенты, з якіх вы можаце пачаць:

• Каляровая капуста: Нарэжце яго вельмі дробнымі кавалачкамі, каб яно лепш змяшалася.
• Авакада: Дадайце ўсяго адну сталовую лыжку, каб зрабіць гэты кето курыны суп яшчэ больш сметанковым.
• Шынкі: Гэты гародніна рыхтуецца хутчэй, таму дадавайце яго ў апошнюю чаргу.
• перац: Нарэжце перац тонкімі лустачкамі, каб яны хутчэй прыгатавалі.

Іншыя спосабы прыгатаваць кето курыны суп

Гэты рэцэпт паказвае, як прыгатаваць курыны суп на кухні. Але гэта можна зрабіць і іншымі спосабамі.

• У мультиварке: Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў мультиварке. Пастаўце на слабы агонь і варыце 6-8 гадзін або на моцным агні 4-6 гадзін.
• У печы: Пакладзеце ўсе інгрэдыенты ў рондаль і накрыйце вечкам. Выпякайце пры 175ºF / 350ºC каля гадзіны або пакуль гародніна не стануць мяккімі.
• У рондалі хуткага прыгатавання: Тое, як вы выкарыстоўваеце Instant Pot, будзе залежаць ад таго, прыгатавана ваша курыца ці не. Калі вы выкарыстоўваеце папярэдне прыгатаваную курыцу, проста дадайце ўсе інгрэдыенты ў рондаль. Зачыніце вечкам і рыхтуйце ўручную каля 5 хвілін. Калі гародніна яшчэ недастаткова далікатныя, рыхтуйце яшчэ 5 хвілін.

Цэтлікі для эканоміі часу

Частка гэтага рэцэпту, якая займае больш за ўсё, - гэта нарэзаць усе інгрэдыенты. Як толькі ўсё будзе ў рондалі, на прыгатаванне спатрэбіцца ўсяго каля 20 хвілін.

Каб зэканоміць час на падрыхтоўку, загадзя нарэжце ўсе гародніна. Захоўваць гародніна ў закрытай ёмістасці ў халадзільніку можна да тыдня.

Яшчэ адзін ярлык - загадзя прыгатаваць і нашаткаваць курыцу. Давядзіце курыныя грудкі да кіпення, затым нашаткуйце іх відэльцам. Захоўвайце здробненую курыцу ў халадзільніку, пакуль вы не будзеце гатовыя прыгатаваць суп.

Курыная грудка або курыныя сцягна

У гэтым рэцэпце можна выкарыстоўваць курыную грудку або курыныя сцягна. Яны абодва будуць дзіўныя на смак, але ўлічвайце тэкстуру. Курыныя грудкі лягчэй лускаюцца і маюць менш тлушчу. Па гэтай прычыне яны лепш за ўсё падыходзяць для супаў.

Лёгкі і сметанковы кето курыны суп

Гэты рэцэпт з нізкім утрыманнем вугляводаў і крэмавага кето курынага супу задаволіць вашу цягу да сытнай ежы ў халодную зімовую надвор'е. Акрамя таго, падрыхтоўка займае менш за 30 хвілін.

• Агульны час: 25 хвілін
• Прадукцыйнасць: 6 кубкаў.

Ingredientes

• 4 шклянкі курынага або касцянога булёна.
• 4 арганічныя курыныя жаровні або курыныя грудкі (без костак, вараныя і здробненыя).
• 1/2 чайнай лыжкі чорнага перцу.
• 1 гарбатная лыжка солі.
• 1/4 чайнай лыжкі ксантановой камедзі.
• 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла.
• 2 морквы (нарэзаныя).
• 1 шклянка салеры (нарэзанага).
• 1 здробненая цыбуліна).
• 2 шклянкі густых узбітых вяршкоў або какосавых вяршкоў.

Інструкцыі

1. Растоплівайце сметанковае масла ў вялікім рондалі на сярэднім агні.
2. Дадайце моркву, салера, цыбулю, соль і перац. Тушыце 5-6 хвілін, пакуль гародніна не стануць злёгку мяккімі.
3. Дадайце здробненую курыцу, затым уліце курыны булён або булён і сліўкі.
4. Варыце 12-15 хвілін на сярэднім агні.
5. Усыпце ксантановую камедь, бесперапынна памешваючы. Тушыць суп яшчэ 5-6 хвілін.
6. Пры жаданні дадайце больш ксантановой камедзі для больш густой кансістэнцыі. Падаваць і атрымліваць асалоду ад.

nutrición

• Памер порцыі: 1 кубак.
• Каларыйнасць: 433.
• Тлушчы: 35 г.
• Вугляводы: 8 г.
• Валаконна: 2 г.
• Бялок: 20 г.

Ключавыя словы: сметанковы курыны суп кето.