Suşinin umami ləzzətlərinə həsrət qalmaqdan bezdiniz? Əlbəttə, saşimi yeyə bilərsiniz, lakin bu suşi və düyü ilə eyni deyil. Yemək üçün bayıra çıxmaq cazibədardır, lakin siz bir neçə dəqiqə ərzində kənarda qalıb bu keto suşi rulonlarını peşəkar kimi hazırlaya bilərsiniz.
Sağlam maddələrlə hazırlanmış, ketozu pozmadan daddan həzz alacaqsınız. Cəmi altı inqrediyentlə və hazırlamaq üçün 10 dəqiqədən çox olmayan vaxtda siz qısa zamanda sevimli Yapon yeməyindən dadmağa qayıdacaqsınız. Onları saşimi və tərəvəz ilə əsas yemək kimi yeyə və ya qəlyanaltı kimi xidmət edə bilərsiniz.
Beləliklə, bu suşi rulonunda keto-dost etmək üçün hansı maddələr istifadə olunur? The aşağı karbohidratlı düyü əvəzedicisi Bu keto reseptində istifadə edilənlərdən başqası deyil gül kələmi düyü. Əgər suşi həvəskarısınızsa, bu tez və dadlı yeməyi aşağı karbohidratlı reseptlər arxivinizdə istəyə bilərsiniz.
Keto Sushi Roll Tərkibi
Bu keto reseptində özünüzü yaxşı hiss etdirəcək və dad qönçələrinizi canlandıracaq sadə, lakin sağlam inqrediyentlərdən istifadə edir. Bu fantastik keto suşi rulonun sizə nə gətirdiyi haqqında bilməli olduğunuz şey budur.
Gül kələm düyü
Bir stəkan gül kələm düyü 25 qramı da daxil olmaqla təxminən 2,5 kalori ehtiva edir. xalis karbohidratlar, 2,5 qram lif, 2 qram protein və əhəmiyyətli miqdarda yağ ( 1 ). Bu makronutrientlər doldurmaq üçün mükəmməl bir yoldur ketozdan qovulmadan .
Gül kələmi Bu, suşi üçün əla düyü əvəzedicisidir, çünki çoxlu ləzzətlərlə işləyir. Gül kələm düyü ilə adi düyü arasındakı fərq, gül kələm düyü tək olması lazım olduqda daha aydın görünür. Amma başqa ləzzətlərlə qarışdırılsa, o qədər də çox deyil.
Bəzi keto reseptləri düyü bağlamaq üçün krem pendirdən istifadə edir, lakin bu istifadə edir mayonez, çünki pendir suşinizi sınamaq istədiyiniz son şeydir.
Nori dəniz yosunun sağlamlıq faydaları
Bu reseptdə (və digər ənənəvi suşi yeməklərində) istifadə edilən digər tərkib hissəsi keto qəlyanaltısı olan noridir. Nori, müxtəlif Yapon reseptlərində istifadə edilən, təzə və ya qurudulmuş nazik təbəqələr şəklində yeyilə bilən yeməli dəniz yosunudur.
Kalorisi və xolesterolu azdır və A vitamini, E vitamini, B12 vitamini, C vitamini, dəmir, kalsium, sink, folat və digər mikroelementlərin yaxşı mənbəyidir ( 2 ).
Bu keto suşi rulonu ilə tuna ədviyyatlı, artıq özünüzü sevimli Yapon mətbəxindən məhrum etmək üçün heç bir səbəb yoxdur. Bu inqrediyentləri götürün və sevimli suşi rulonunuzu yaratmaq üçün onları 10 dəqiqədən az müddətdə qarışdırın.
"Suşi üçün təhlükəsiz" balıq nədir?
Əgər evdə ilk dəfə suşi hazırlayırsınızsa, "" termini ilə tanış olmaya bilərsiniz.suşi dərəcələri”Və bu nə deməkdir. Bir balıq suşi üçün uyğun olaraq qeyd edildikdə, bu, ümumiyyətlə, onun ən yüksək keyfiyyət və təravətli olduğunu bildirir.
Mağazalar adətən bu təyinatı istifadə etsə də, etiketdən istifadə üçün heç bir rəsmi standartlar yoxdur. Yalnız tənzimləmə kimi parazitləri ehtiva edə biləcək günahlara aiddir qızılbalıq. Mümkün parazitləri olan balıqları çiy yeməkdən əvvəl hər hansı parazitləri öldürmək üçün dondurulmalıdır.
Bilməlisiniz ki, demək olar ki, hər bir vəhşi balıqda parazit ola bilər. Onların bu qədər yaygın olması, emal zamanı heç bir parazitin sağ qalmamasını təmin etmək üçün tədbirlər görülməsidir.
Birbaşa qayıqda ani dondurma ən yaxşı seçimdir, çünki ani dondurma balığın həm təzəliyini, həm də teksturasını qoruyur. Balıq dondurulmazdan əvvəl səyahət etmədiyi üçün ala biləcəyiniz ən təzə balıqdır.
İkinci ən yaxşı seçim ticari olaraq dondurulmuş balıqdır. Ticari dondurma balıqları -40 ° C / -35 ° F və ya daha aşağı temperaturda minimum 15 saat saxlamaqla parazitləri öldürür. Evdəki dondurucu -15º C / 0º F ilə -12º C / 10º F arasında dəyişir, buna görə sizinki bu işi görmək üçün kifayət qədər soyuq olmaya bilər. Hətta -20º C / -4º F temperaturda hər hansı paraziti öldürmək yeddi günə qədər çəkə bilər.
Suşi dərəcəli etiketə baxmayaraq, siz mağazanızdan onların dondurma üsulları və onların balıqlarla işləmə üsulları barədə soruşmaq istəyəcəksiniz. Balıqları diqqətlə yoxlayın. Yaxşı keyfiyyətli təzə balıq yalnız dəniz qoxusunu hiss etməlidir. Pulpa qabıqlı və ya tutqun olmamalıdır, möhkəm teksturaya və süni rəng və ya əlavələrlə işlənməmiş canlı rəngə malik olmalıdır.
Mağazanızı diqqətlə seçmək də vacibdir. Balıq qutusunda çox yüksək dövriyyəyə malik keyfiyyətli balıq bazarı və ya baqqal istəyirsiniz. Çox səs-küy və bir neçə qoz kimi səslənə bilər, lakin çiy balıq yeməyə gəldikdə mümkün olan ən yaxşı keyfiyyəti əldə etmək vacibdir.
Ədviyyatları ağılla seçin
kimi dadlı sous wasabi, ədviyyatlı mayonez və ya soya sousu Bu, suşi təcrübənizdə fərq yarada bilər, lakin diqqətlə seçim etməsəniz, sizi ketozdan xilas edə bilər. Aşağı karbohidratlı ketogenik səyahətinizdə özünüzü bir çox şeyi əvəz edərkən tapacaqsınız, ancaq daddan vaz keçmək lazım deyil.
Seçdiyiniz ədviyyat soya sousudursa, istifadə edə bilərsiniz kokos amin turşuları əvəzinə. Bu sousda yalnız 1 qram karbohidrat var. Hindistancevizi ağacının şirəsindən hazırlanan hindistan cevizi amin turşuları, soya olmadan soya sousunun umamisinə malikdir. Şirənin hindistan cevizi kimi dadlı olmadığını bilmək sizi təəccübləndirəcək. Dadı soya sousuna çox bənzəyir, lakin bir az şirin və az duzludur. Bir az duz əlavə etsəniz, hər halda zərər verməyəcək, çünki daha çox ehtiyacınız var keto pəhrizində natrium.
Wasabi sousunda yalnız 1 qram karbohidrat var (markadan asılı olaraq), lakin tərkibində soya yağı və yüksək yağlı qarğıdalı siropu fruktoza bir çox marka onu ketogenik etmir. Bunu aradan qaldırmaq üçün, qalınlaşana qədər kiçik bir qazanda aşağı istilikdə aşağıdakı maddələri qarışdıraraq öz keto vasabi sousunuzu hazırlaya bilərsiniz:
- 1/2 fincan ağır krem.
- 1-2 çay qaşığı vasabi pastası.
- 1 çay qaşığı kokos amin turşuları.
- Bir çimdik ksantan saqqızı.
Acılı tuna keto suşi rulonu
Bu aşağı karbohidratlı suşi rulonları təkrar-təkrar hazırlayacağınız və yemək planınıza əlavə edəcəyiniz bir yeməyə çevriləcəkdir. Daha sağlam yağ, toxuma və ləzzət üçün bir az göyərti və ya avokado əlavə edin.
- Hazırlıq vaxtı: 10 dəqiqə.
- Ümumi vaxt: 10 dəqiqə.
- Performans: 1.
- Kateqoriya: Qiymət.
- Mətbəx: yapon.
Ingredientes
- 1/4 funt suşi dərəcəli ton balığı.
- 1 stəkan gül kələm düyü.
- 1 xörək qaşığı mayonez.
- 1 çay qaşığı sriracha.
- Bir çimdik duz
- Nori dəniz yosunu vərəqi.
Təlimat
- Tuna balığını təxminən ¼ düym qalınlığında uzun bir boruya və ya uzun parçalara kəsin.
- Gül kələm düyününü 1 dəqiqə mikrodalğada sobada saxlayın, sonra artıq nəmliyi sıxmaq üçün çay dəsmalına sarın. Onu bir qaba köçürün və mayonez və sriracha ilə qarışdırın.
- Kəsmə taxtasına bir vərəq nori qoyun. Nori vərəqinə düyü əlavə edin və onu vərəqin ilk ¾ hissəsi boyunca düz, bərabər xəmir halına salın.
- Tuna zolaqlarını düyünün üstünə qoyun. Duz səpin. Sonra, düyü nori vərəqini yuxarı və tuna balığının üzərinə yuvarlayın, barmaqlarınızın ucu ilə soxun və düyü olmayan noriyə çatana qədər bərabər təzyiqlə irəli yuvarlayın. Barmaqlarınızı isladın və norini nəmləndirin ki, yapışqan olsun və rulonu yaş nori ilə bağlayaraq bitirin.
- Suşi rulonunu kəsmək üçün kəskin bıçaqdan istifadə edin.
- Qarnir üçün təzə rəndələnmiş zəncəfil, özü olmayan tamari və küncüt toxumu ilə xidmət edin.
Nutricion
- Kalori: 370.
- Yağlar: 22 g.
- Karbohidratlar: 10 g.
- Lif: 3 g.
- Zülal: 28 g.
Keywords: ədviyyatlı tuna keto suşi rulonu.