Payız mövsümünü qarşılamaq üçün bu Balqabaq Kremli Pendirli Muffinlərdən bir və ya iki partiyadan daha yaxşı bir yol yoxdur. Ləzzətli dərəcədə zərif və günahkarcasına çürümüş bu kekslər o qədər yaxşıdır ki, sizi uçuracaqlar.
Bu Aşağı Karbohidratlı Balqabaq Kremli Pendir Muffinlərindəki əsas maddələrə aşağıdakılar daxildir:
- MCT yağı tozu.
- Yumurta.
- Balqabaq.
- Otla qidalanan kərə yağı.
- Badam unu.
- Vanil ekstraktı.
Bu Balqabaqlı Krem Pendirli Muffinlərin Sağlamlığa 3 Faydaları
# 1. Ürək sağlamlığı üçün faydalıdırlar
Sizi ketozda saxlayacaq və ürək sağlamlığınızı yaxşılaşdıracaq desert? Harada qeydiyyatdan keçmək lazımdır?
Yumurta istənilən keto desertinin heyrətamiz tərkib hissəsidir. Onların tam bir amin turşusu profili var, hər yumurtada 6 qram protein var və ürək sağlamlığı və ürək-damar xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün əla olan lutein və zeaksantin var ( 1 ).
Lutein xüsusilə HDL (yaxşı xolesterol kimi tanınan yüksək sıxlıqlı lipoproteinlər) və LDL (pis xolesterin olaraq da bilinən aşağı sıxlıqlı lipoproteinlər) səviyyəsini tənzimləməyə kömək edir. Bu, qan dövranında iltihabın azalması ilə nəticələnir ( 2 ).
Yumurtada olan omeqa-3 yağ turşularının xolesterolu aşağı salmağa kömək etdiyi, ürək xəstəliyi və insult riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığı göstərilmişdir ( 3 ).
Balqabağın tərkibində beta-karoten və beta-kriptoksantin və alfa-karoten adlı antioksidanlar var ki, bunlar sərbəst radikalları neytrallaşdırmağa və oksidləşdirici stressi azaltmağa kömək edir. Bununla siz ürək xəstəliyi və digər xəstəliklərə tutulma şansınızı azaldırsınız ( 4 ) ( 5 ). Onların tərkibində yumurta kimi lutein və zeaksantin də var.
Badam ununda sərbəst radikalların yaratdığı hüceyrə zədələnməsinin qarşısını alan yağda həll olunan E vitamini var. Bu, ürək-damar xəstəlikləri riskini azaltmağa kömək edir ( 6 ) ( 7 ) ( 8 ).
# 2. Enerjini artırırlar
Bu resept təkcə desert həvəsinizi təmin etməyəcək, həm də sizə 5K qaçış üçün əlavə təkan verəcək. Həqiqətən yox, amma mütləq sizə enerji təkan verəcək.
Yumurtalar sadəcə əladır. Yumurta haqqında kifayət qədər yaxşı şeylər yazmaq olmaz. Luteinin məhsuldarlığı və fiziki fəaliyyəti artırdığı xüsusi olaraq göstərilmişdir ( 9 ).
Üstəlik, onlar daimi enerji mənbəyidir və qan şəkərinizin səviyyəsini yüksəltməyəcəklər. Onların tərkibində enerji istehsalı üçün vacib olan fol turşusu, vitamin b12, vitamin b2 (riboflavin) və tiamin var.
Badam ununda həmçinin sağlam enerji səviyyəsini saxlamağa kömək edən b2 vitamini (riboflavin) var. 10 ).
MCT yağ tozu ehtiva edir MCT (və ya orta zəncirli trigliseridlər), buna görə də ad. MCT-lər ən təmiz və bioavailable enerji mənbələrindən biridir. Onlar şəklində enerji meydana gətirən bir yağ qaynağıdır ketonlardemək olar ki, dərhal, onları mükəmməl yanacaq halına gətirir. Əsasən, onlar əladır.
# 3. Onlar beyin sağlamlığını və zehni aydınlığı təşviq edirlər
Yumurtalar xolinlə zəngindir, bu da a makronutrient bədənimiz artıq istehsal edir, lakin biz onu əsasən qidamızdan almalıyıq. Kolinlə zəngin qidaların qəbulu qaraciyərin və beynin inkişafına kömək edəcək.
Balqabağın və yumurtanın tərkibindəki lutein və zeaksantin təkcə ürəyiniz üçün deyil, həm də beyni sağlam saxlamaq üçün əladır. Tədqiqat göstərdi ki, hər iki məhsulu istehlak edən yaşlı yetkinlər neyronların effektivliyində yaxşılaşma əldə ediblər ( 11 ).
Lutein və zeaxanthin sağlam bir yağ dozası ilə birləşdirildikdə daha çox bioavailable olur, ona görə də qarışığa MCT yağı tozu əlavə edilir.
MCT yağı tozu əla enerji mənbəyidir, eyni zamanda idrak funksiyasını yaxşılaşdırır. MCT turşuları şəklində enerji yaradır ketonlar və ketonlar qan-beyin baryerini keçərək sinir sistemi üçün yanacaq kimi xidmət edə bilər.
Aparılan bir araşdırma göstərdi ki, pəhrizi MCT turşuları ilə əlavə etdikdə qanda ketonlarda artım müşahidə olunur ki, bu da yaddaş göstəricilərinin daha yüksək olması ilə bağlıdır ( 12 ).
Ən yaxşı balqabaqlı krem pendirli muffinlər
- Hazırlıq vaxtı: 10 dəqiqə.
- Bişirmək vaxtı: 22 dəqiqə.
- Ümumi vaxt: 32 dəqiqə.
- Performans: 12 muffin.
Ingredientes
Kütlə üçün:.
- 4 yumurta.
- ⅔ fincan konservləşdirilmiş balqabaq püresi.
- ½ fincan pulsuz kərə yağı (və ya hindistan cevizi yağı), əridilir, sonra soyudulur.
- ¼ fincan steviya tatlandırıcısı.
- 1-2 çay qaşığı vanil ekstraktı.
- ½ fincan kokos unu.
- ½ fincan badam unu.
- ½ çay qaşığı çörək soda.
- Bir çimdik dəniz duzu
- ½ - 1 çay qaşığı balqabaq pastası ədviyyatı.
- ½ çay qaşığı darçın.
Krem pendir doldurulması üçün:.
- 1 xörək qaşığı MCT yağı tozu.
- Otla qidalanan heyvanlardan alınan 85 q / 3 oz krem pendir.
- 1 xörək qaşığı steviya və ya eritritol tatlandırıcısı.
- 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
Təlimat
- Fırını 175º C / 350º F-ə qədər qızdırın.
- Krem pendir doldurulması üçün inqrediyentləri qarışdırın və ehtiyat edin.
- Bütün quru muffin inqrediyentlərini bir qabda, yaş inqrediyentləri isə başqa qabda birləşdirin. Yaş inqrediyentləri quru inqrediyentlərə yumşaq bir şəkildə əlavə edin və yaxşıca qarışana qədər qarışdırın.
- Astarlı muffin qabına hər hissəni təxminən XNUMX/XNUMX doldurun və krem pendir qarışığını balqabaqlı muffin qarışığına daxil etmək üçün diş çubuğundan istifadə edərək üzərinə XNUMX xörək qaşığı krem pendir əlavə edin.
- 18-22 dəqiqə bişirin və xidmət etməzdən əvvəl 5 dəqiqə dincəlsin.
Nutricion
- Porsiya ölçüsü: 1 muffin
- Kalori: 106,3.
- Yağ: 7,05 g.
- Karbohidratlar: 9,86 q (xalis karbohidratlar: 7,36 q).
- Lif: 2,5 g.
- Zülallar: 4.86 g.
Keywords: balqabaqlı krem pendirli muffinlər.