Cavab: Badam unu buğda unu üçün kifayət qədər məşhur keto əvəzedicisidir.
Buğda unu, keto dünyasında mütləq tapılmalı olan bir qidadır. Bu, tərkibində çox yüksək karbohidrat olması ilə əlaqədardır. Bu səbəbdən, keto pəhrizində buğda unu bir seçim deyil. Buğda unu bir çox ümumi yeməklərdə və reseptlərdə (çörək, desertlər, xəmirlər və s.) mövcuddur ki, bu da un tərkibinə görə keto pəhrizində qadağan edilən qidaların miqdarı ilə ruhdan düşməyi çox asanlaşdırır.
Xoşbəxtlikdən, badam unu əksər reseptlərdə buğda ununu əvəz etmək üçün etibarlı bir keto alternatividir. 2/4 fincan xidmət üçün 1 ilə 4 q xalis karbohidratla, onlar sizi ketogenik pəhrizdə yaşaya bilirlər.
İki növ badam unu var: ağardılmış və ağartılmamış. Ağardılmış o deməkdir ki, istehsalçı dəridən çıxarıb badam un halına salmadan əvvəl. Ağartılmamış badam unu hazırlamaq üçün istehsalçılar emal zamanı badam qabığını tərk edirlər. Bu, adi və tam buğda unu arasındakı eyni fərqdir. Keto və qidalanma baxımından ağardılmış və ağartılmamış arasında heç bir fərq yoxdur. Onların hər ikisi keto-uyğundur və eyni qida profilinə malikdir.
Ağartılmış un ən populyar seçimdir, çünki ənənəvi buğda ununa bənzər daha yüngül və yumşaqdır. Açıq rənginə görə müxtəlif rəngli qidaların yaradılmasında daha çox yönlüdür. Badam qabığı ağardılmamış badam ununa daha tünd rəng verir, ona görə də onunla bişirsəniz, bişmiş məhsullar bu tünd rəngi saxlayacaq, bu, ağardılmamış badam unu kimi qida estetikası üçün ideal olmaya bilər.
Badam unu keto qablarının çox məşhur tərkib hissəsidir. esketoesto.com Nə var uyğun keto badam unu ilə çoxlu reseptlərKimi keto peçenye, keto pizza o badam unu ilə süngər tortu.
Özüm badam unu necə hazırlanır?
Bu işlərin çoxunda olduğu kimi un hazırlamaq üçün də badamları çox doğramaq lazımdır. Ancaq badam ununun necə hazırlanacağı prosesi həqiqətən mürəkkəb deyil. Sadəcə aşağıdakı addımları izləyin.
Badam unu necə hazırlanır:
- Əgər ağardılmış badam unu olmasını istəyirsinizsə, badamların qabığını soyun. Digər tərəfdən, onların normal olmasını istəyirsinizsə, dərisini buraxın.
- Badamları quru tavaya qoyun və daim qarışdıraraq 7-10 dəqiqə qızardın. Nəzərə alın ki, biz onları həqiqətən qovurmağa çalışmırıq. Ancaq onları qurudun ki, üyütməyə gəldikdə, pastaya çevrilməsinlər. Onları sobada da quruta bilərsiniz.
- Onların tamamilə soyumasını gözləyin. Onları isti üyüdsəniz, pasta əmələ gələcək. Ardımız isə badam unudur. Makaron yoxdur.
- Onları böyük bir intensivliklə əzin. İncə badam unu toxuması əldə edənə qədər güclü prosessor, qarışdırıcı və ya qida prosessorundan istifadə edin.
Badam unu belə hazırlanır. Gördüyünüz kimi, bu, asan və sürətlidir. Bu dadlıdır, daha ucuzdur və böyük miqdarda a Keto badam unu reseptləri.
Badam Ununu Haradan Almaq olar?
Badam unu hələ geniş yayılmayıb. Məsələn, hacendado markası kimi mercadona badam unu hələ də yoxdur. Ancaq badam ununun artan populyarlığını nəzərə alsaq, tezliklə ortaya çıxsa, təəccüblənməzdim, buna görə də badam unu almaq üçün indi ən yaxşısı amazonu sınamaqdır.
- 1 kq. 5 paket: 5 x 200 q
- Hər paketdə 8 porsiya var
- Çörək bişirmək üçün mükəmməldir
- Yüksək lif tərkibi - Vejetaryen və vegan diyetləri üçün uyğundur
- Qidalanma (100 qr): Enerji dəyəri 619 kkal; yağ 53 q; karbohidratlar 5,7 q; zülallar 24 q; Pəhriz lifi 11,4 q
Bəslənmə məlumatları
Xidmət ölçüsü: 0.3 stəkan
| ad | hünər |
|---|---|
| Xalis karbohidratlar | 4.0 g |
| Yağlar | 15,0 g |
| Zülal | 6.0 g |
| Ümumi karbohidratlar | 6.0 g |
| lif | 2,0 g |
| kalori | 170 |
Fuente: USDA
