Sevimli ərzaq mağazanızın çörək dəhlizinə baxsanız, onlarla müxtəlif buğda çörəyi tapa bilərsiniz: çox taxıllı, tam buğdalı, çovdarlı, tam buğdalı çovdarlı, ağ, turş xəmirli, pide... bir neçəsini qeyd etmək üçün. Təəssüf ki, bu variantlardan heç biri keto pəhrizinə uyğun gəlmir.
Dəqiq rəqəmlər hər çörək çeşidi arasında dəyişir, lakin bir dilim ümumiyyətlə 10-20 q xalis karbohidrat ehtiva edir. Bu o qədər yüksəkdir ki, bir porsiya sizi bütün gün ərzində karbohidrat limitinizi aşacaq.
Çörəyin problemli tərkib hissəsi buğda unudur. Vücudunuz buğdanı qlükozaya (şəkərə) çevirir, bu da insulin səviyyəsini artırır və şəkəri yağ kimi saxlamağınıza səbəb olur.
kimi alternativ maddələrdən istifadə edən bir çox aşağı karbohidratlı çörək məhsulları var badam unu y hindistan cevizi unu. Hətta hər dilimdə 5 qramdan az xalis karbohidrat ehtiva edən keto-dost çörək təklif edən markalar var, məsələn:
- İncə və nazik qidalar: Hər dilim, çörək və ya rulon üçün 0 q xalis karbohidrat.
- Böyük Aşağı Karbohidratlı Çörək Co.: Hər dilim üçün 1 q xalis karbohidrat.
- Əsas mədəniyyət: hər porsiyada 3 q xalis karbohidrat və qlütensiz.
- Tək: hər dilim üçün 4 q xalis karbohidrat.
Aşağı karbohidratlı əvvəlcədən hazırlanmış çörək nisbətən bahalı və əldə etmək nisbətən çətin olduğundan, bir çox keto pəhriz saxlayanlar özləri bişirirlər. Ketogenik pəhrizə uyğun olan bu növ çörəyin reseptlərini tapmaq üçün aşağıdakı terminlərdən istifadə etməyiniz idealdır:
Digər tərəfdən, hər bir dilimi əvəz etməklə keto çörəyi təcrübəsini tamamilə atlaya bilərsiniz Kahı yarpaqları sendviç, hamburger, sendviç və burrito hazırlayarkən. Və ya hətta Meksika yeməkləri.
Bəslənmə məlumatları
Xidmət ölçüsü: 1 dilim
| ad | hünər |
|---|---|
| Xalis karbohidratlar | 12,6 g |
| Yağlar | 1.3 g |
| Zülal | 3,1 g |
| Ümumi karbohidratlar | 13,8 g |
| lif | 1,2 g |
| kalori | 79 |
Fuente: USDA
