Ketogenik pəhrizdə olanlar üçün lobya ilə bağlı məhdudiyyətlər dağıdıcı zərbədir. Demək olar ki, bütün lobya növləri karbohidratlarla doludur, Latın Amerikası mətbəxinin çox hissəsini və üç lobya çili və ya 'n frank' lobya kimi Amerika klassiklərini inkar edir. Ancaq bütün ümidlərin itirildiyini düşünəndə paxlaların arasından bir qəhrəman çıxır: Qara soya.
Digər nişastalı lobya növlərindən fərqli olaraq lobya o qara lobya, qara soyada karbohidratlar olduqca aşağıdır, yarım stəkan xidmət üçün cəmi 1 q xalis karbohidrat var. Təkcə bu deyil, onların tərkibində 6 q yağ və 11 qram protein var. Onlar adi qara lobyadan daha möhkəmdirlər, buna görə də onları yemək üçün çox məşhur bir yol, onları çiliyə əlavə etmək və ya qızardılmış lobya hazırlamaqdır.
