Keto La Lechedir?

Təəssüf ki, süd keto pəhrizi ilə uyğun gəlmir.

Fərqli süd variantları arasında tam yağ tərkibinə görə keto uyğunluğuna ən yaxın olan süddür. Makroslar müxtəlif növlər arasında bir qədər dəyişir, 2%, 1%, yarı yağsız, yağsız, laktozasız... lakin onların əksəriyyətində xalis karbohidrat səviyyələri var ki, bu da hər fincan üçün təxminən 12 qramdır ki, bu da çox yüksəkdir. Odur ki, keto dietində və ya hər hansı bir vəziyyətdən (gəzintilər, ad günləri və s.) tam süd seçmək məcburiyyətində qalsanız, onu atlamağınız çox tövsiyə olunur.

Laktozanın şəkər (ümumiyyətlə süd şəkəri kimi tanınır) olduğunu nəzərə alsaq, laktozasız südün keto pəhrizi üçün keçərli ola biləcəyini düşünə bilərsiniz. Amma bu yanlışdır. Laktozasız süddə karbohidratların miqdarı praktiki olaraq normal süddəki kimidir. Bu da onu eyni yerdə qoyur.

Xoşbəxtlikdən, kokos südü və badam südü Onlar tez-tez reseptlərinizdə süd əvəz etmək üçün istifadə edə biləcəyiniz keto müştərinizlə ayaqlaşmaq üçün çox yaxşı əvəzedicilərdir. Bu süd növlərinin içərisində həmişə şəkərsiz və ətirsiz sortları seçin və həmişə etiketi yoxlayın, baxmayaraq ki, hər hansı bir supermarketdə 1 q və ya daha az xalis karbohidratlı badam və ya kokos südünü tapmaq çətin deyil.