Respuesta: فول الصويا الأسود هو أكثر أنواع الفاصوليا المتوافقة مع نظام الكيتو دايت.
بالنسبة لأولئك الذين يتبعون حمية الكيتو ، فإن القيود المفروضة على الفاصوليا هي ضربة مدمرة. يتم تحميل جميع أنواع الفاصوليا تقريبًا بالكربوهيدرات ، مما يلغي الكثير من المأكولات الأمريكية اللاتينية والكلاسيكية الأمريكية مثل الفلفل الحار ذي الفاصوليا الثلاثة أو حبوب "ن فرانك". ولكن فقط عندما كنت تعتقد أن كل أمل قد فقد ، يظهر بطل بين الفول: فول الصويا الأسود.
على عكس أصناف الفول النشوية الأخرى مثل فاصوليا o فاصوليه سوداء، فول الصويا الأسود منخفض الكربوهيدرات بشكل كبير ، مع 1 جرام فقط من الكربوهيدرات الصافية لكل نصف كوب. ليس ذلك فحسب ، بل تحتوي على 6 جرام من الدهون و 11 جرامًا من البروتين. إنها أكثر صلابة من الفاصوليا السوداء العادية ، لذلك من الطرق الشائعة جدًا لتناولها هي إضافتها إلى الفلفل الحار أو صنع الفاصوليا المقلية.
